近1/3的美國人正遭受睡眠障礙和過度銷售非處方安眠藥所帶來的痛苦，且該數(shù)字呈上升趨勢。美國新澤西州經(jīng)絡健康睡眠醫(yī)學主任Carol Ash博士指出，這一現(xiàn)象無疑給美國人敲響了警鐘，美國人應該重新思考睡眠并考慮用更天然的方式獲得晚間良好休息。

Ash指出，獲得充足睡眠非常重要，睡眠不足常被認為是肥胖、心臟疾病和其他慢性疾病的誘因之一，應該考慮通過改變飲食習慣解決睡眠問題，而不是依靠購買藥物來促進睡眠。最簡單的方法就是在日常飲食中添加酸櫻桃，能夠幫助提高睡眠質(zhì)量，縮短入睡時間。

有研究表明，酸櫻桃汁有助于改善睡眠質(zhì)量，延長睡眠時間，減少失眠的嚴重程度，提高整體睡眠效率。每天喝兩杯酸櫻桃汁的成年人比未喝酸櫻桃汁的人平均睡眠時間多40分鐘，睡眠效率提高6%。研究人員還發(fā)現(xiàn)，每天喝酸櫻桃汁有助于減少失眠和睡前無法入眠的時間。

研究人員指出，酸櫻桃有助于改善睡眠主要是其中富含的植物營養(yǎng)素褪黑素和花青素。研究中供試人員食用的酸櫻桃濃縮汁每份相當于90～100顆酸櫻桃。