路海蘭 周玲玲

鐘山職業(yè)技術(shù)學(xué)院 南京 210049

專業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展是緊密相關(guān)的。我國(guó)不少院校已陸續(xù)開(kāi)設(shè)了園林專業(yè)。作為高職院校，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中求生存、求發(fā)展，應(yīng)突出職業(yè)教育特色，以培養(yǎng)園林行業(yè)技術(shù)型人才為主，努力形成專業(yè)特色。因此，根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和城鄉(xiāng)環(huán)境建設(shè)的需要，探索新形勢(shì)下園林專業(yè)的教學(xué)模式，精心設(shè)計(jì)園林專業(yè)學(xué)生知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)綜合培養(yǎng)方案，已成為高職院校園林教育的當(dāng)務(wù)之急。

1 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的內(nèi)涵

1.1 培養(yǎng)目標(biāo)

高職院校園林專業(yè)應(yīng)面向園林行業(yè)，適應(yīng)城市生態(tài)園林建設(shè)需要，將職業(yè)目標(biāo)定位于園林產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，使學(xué)生掌握?qǐng)@林植物培育、規(guī)劃設(shè)計(jì)、工程施工及管理等方面的基本知識(shí)和技能，培養(yǎng)符合一線崗位要求的復(fù)合型、技能型人才，能夠適應(yīng)不斷發(fā)展的園林市場(chǎng)需要，并以此作為教學(xué)改革的依據(jù)。

1.2 產(chǎn)教結(jié)合模式的內(nèi)涵

產(chǎn)教結(jié)合與校企合作等常被一起提及，那么它們之間有何聯(lián)系呢?從微觀角度來(lái)看，產(chǎn)教結(jié)合即教育與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，職業(yè)院校與行業(yè)、企業(yè)雙向合作，解決的是專業(yè)設(shè)置、課程教材開(kāi)發(fā)、學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、專兼職教師培養(yǎng)等問(wèn)題，是高職教育特色形成的關(guān)鍵;校企合作是指學(xué)校與企業(yè)合作共同辦學(xué)，有利于校企之間的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，達(dá)到雙贏的一種方式，是高職教育必然的發(fā)展方向［1］。因此，從微觀角度看，產(chǎn)教結(jié)合基本等同于校企合作。本文將從微觀層面展開(kāi)討論。

產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式是高職院校人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn)，可以帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè)，引導(dǎo)課程設(shè)置以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革。世界各國(guó)發(fā)展職業(yè)教育普遍遵循產(chǎn)教結(jié)合的原則［2］。

2 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的類型

2.1 “工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式

“工學(xué)交替”是一種半工半讀的校企合作教學(xué)模式，其真正實(shí)施需要多方面的有效支持。企業(yè)不只是提供理論與實(shí)踐的教學(xué)實(shí)習(xí)基地、原料、設(shè)施設(shè)備等，還需指派具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀技術(shù)人員參與教學(xué)，更需要由校企共同開(kāi)發(fā)一整套符合生產(chǎn)崗位需求的課程體系、教學(xué)方法、管理辦法、考核體系、安全保障等［3］。

2.2 “訂單式”人才培養(yǎng)模式

所謂“訂單式”就是以企業(yè)用人協(xié)議(訂單)為依據(jù)，根據(jù)企業(yè)的用人要求組織學(xué)校的人才培養(yǎng)工作，實(shí)現(xiàn)“對(duì)口培養(yǎng)”。這種方式將理論教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐融合，學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)用人目標(biāo)融合，直接為企業(yè)培養(yǎng)人才，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)的深度合作，充分利用全真企業(yè)環(huán)境及職教資源實(shí)施“情境”教學(xué)。

2.3 “準(zhǔn)就業(yè)”產(chǎn)教結(jié)合模式

該模式具有很大的挑戰(zhàn)性。學(xué)生在實(shí)習(xí)期間在園林公司擔(dān)當(dāng)施工員、技術(shù)員等職位，完全履行其崗位所有職責(zé)，與公司其他員工共同參與公司的發(fā)展和建設(shè)，為畢業(yè)后在對(duì)口公司工作奠定基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)與就業(yè)直接接軌。

2.4 “技術(shù)服務(wù)型”產(chǎn)教結(jié)合模式

該模式是學(xué)院和地方政府橫向協(xié)作開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，由學(xué)院、教師、學(xué)生提供技術(shù)服務(wù)，地方政府協(xié)調(diào)組織，促使教學(xué)、科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合，如陜西楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林園藝專業(yè)很好地實(shí)踐開(kāi)展了此模式［4］。

此外，我國(guó)高職院校產(chǎn)教結(jié)合的研究和嘗試還有以“工學(xué)結(jié)合”為基礎(chǔ)的作品(成果)導(dǎo)向式教學(xué)模式、“工作室制”教學(xué)模式、“產(chǎn)學(xué)研”式、投資合作式以及舉辦“企業(yè)杯”專業(yè)技能競(jìng)賽和企業(yè)家報(bào)告會(huì)等，拉近了學(xué)校與企業(yè)的距離，實(shí)現(xiàn)資源優(yōu)化和功能整合，形成共贏、共享、共進(jìn)步的新機(jī)制。

3 高職院校園林專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式存在的問(wèn)題和對(duì)策

3.1 存在的問(wèn)題

3.1.1 師資力量薄弱是瓶頸

教師是完成專業(yè)教學(xué)的主體。由于高職院校自身的科研能力較弱，無(wú)論是在校企合作方面還是在校辦產(chǎn)業(yè)方面都難以達(dá)到高水平。因此，如何提高師資力量和水平、校企合作的層次以及深度等都須尋求新的出路和突破口。

3.1.2 缺乏相應(yīng)的資金

真正的產(chǎn)教結(jié)合是個(gè)龐大復(fù)雜的工程，涉及到企業(yè)、數(shù)十門(mén)專業(yè)課程以及整個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)的教師，需要對(duì)相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃、教學(xué)大綱、課程內(nèi)容進(jìn)行大幅度的改革，需要對(duì)師資的進(jìn)一步培訓(xùn)，需要與企業(yè)開(kāi)展更緊密的合作。這些工作具有一定的長(zhǎng)期性，需要有一定的持續(xù)的資金支持。如果缺乏資金支持，產(chǎn)教結(jié)合模式很難有效實(shí)施下去。

3.1.3 對(duì)產(chǎn)教結(jié)合的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐水平還不高

目前，政府缺乏有力的財(cái)政和政策支持，企業(yè)行為短期，學(xué)校偏重利益，沒(méi)有形成長(zhǎng)遠(yuǎn)的人才培養(yǎng)目標(biāo)和校企合作機(jī)制。在當(dāng)下的校企合作實(shí)踐中，大多數(shù)是學(xué)校為求生存和求發(fā)展主動(dòng)向企業(yè)尋求合作伙伴，而主動(dòng)來(lái)尋求與學(xué)校合作辦學(xué)的企業(yè)較少。多數(shù)企業(yè)給予學(xué)校的資助都停留在項(xiàng)目支持、實(shí)訓(xùn)基地提供、員工培訓(xùn)等方面。另外，企業(yè)追求的是生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)，學(xué)校追求的是培養(yǎng)人才的質(zhì)量。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)在給企業(yè)帶來(lái)豐厚利潤(rùn)的同時(shí)，也帶來(lái)了盲目性和風(fēng)險(xiǎn)性。因此，如何避免市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的誘惑給學(xué)校造成的消極影響，防止急功近利的人才培養(yǎng)觀，保證學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量;如何既保持教學(xué)的完整性、系統(tǒng)性，又能與企業(yè)合作靈活地調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐方式，適應(yīng)市場(chǎng)和企業(yè)發(fā)展的變化等問(wèn)題是高職院校和企業(yè)有待進(jìn)一步研究解決的課題［5］。

3.1.4 實(shí)踐條件不完善，實(shí)踐環(huán)節(jié)安排和學(xué)生管理困難

目前國(guó)內(nèi)多數(shù)高職院校的園林專業(yè)建設(shè)不夠完善，校內(nèi)缺乏專業(yè)對(duì)口的實(shí)踐平臺(tái)，不能根據(jù)課程需要接納學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，未形成完善的實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)模式體系等。這些在一定程度上了影響學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)質(zhì)量。

園林專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)多安排在室外，有些還比較辛苦。一些學(xué)生怕吃苦，不愿動(dòng)手，管理較難，加上師生比偏低，教師的工作強(qiáng)度也較大，而且實(shí)踐易受季節(jié)性和天氣的影響，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)的安排常有調(diào)整。另外，園林企業(yè)多為中小型企業(yè)，考慮到經(jīng)濟(jì)效益，往往不愿意接收大批量學(xué)生實(shí)習(xí)安排，增加了實(shí)踐環(huán)節(jié)安排的難度。這些都影響到教師以及學(xué)生的積極性和參與性，使得部分實(shí)踐在時(shí)間和質(zhì)量上存在縮水現(xiàn)象。這需要轉(zhuǎn)變教師及學(xué)生的觀念，并有一定的鼓勵(lì)措施［6］。

3.2 對(duì)策

3.2.1 完善合作機(jī)制

目前很多高職院校雖建有校企合作聯(lián)盟，有實(shí)訓(xùn)基地、兼職教師建設(shè)管理制度，但缺乏有效的約束機(jī)制和鼓勵(lì)機(jī)制，合作基本上呈現(xiàn)從有利學(xué)校教學(xué)角度出發(fā)、單方意向較熱的態(tài)勢(shì)。企業(yè)參與教學(xué)較被動(dòng)，工作開(kāi)展和經(jīng)濟(jì)效益受影響，其結(jié)果是直接影響合作效果和合作目標(biāo)的達(dá)成。從教育的生產(chǎn)性和消費(fèi)性來(lái)看，真正的校企合作應(yīng)是雙方自愿、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、利益共享的。 “訂單式”人才培養(yǎng)模式和“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式在現(xiàn)階段已被認(rèn)為是比較符合校企雙方利益的做法。

3.2.2 提高教師專業(yè)素養(yǎng)和參與實(shí)踐的水平

目前教師的專業(yè)實(shí)踐活動(dòng)要么是個(gè)人行為，要么是提供給個(gè)別骨干教師，并不是全體專業(yè)教師都有持續(xù)穩(wěn)定的專業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐的類型、層面和效果也難有保證。因此，職業(yè)院校應(yīng)制定政策性較強(qiáng)的實(shí)施方案，定期選派專業(yè)教師到企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐，鼓勵(lì)他們承擔(dān)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)實(shí)踐任務(wù)，參與對(duì)企業(yè)職工的在職培訓(xùn)。此外，可根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)安排和實(shí)際需要，舉辦專門(mén)的技師班或高級(jí)工班，將學(xué)校建成企業(yè)職工高技能培訓(xùn)基地，力爭(zhēng)教學(xué)為生產(chǎn)實(shí)際服務(wù)，教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)崗位掛鉤，突出培訓(xùn)的實(shí)際性和應(yīng)用性，滿足企業(yè)對(duì)高技能人才多元化的需求。

3.2.3 轉(zhuǎn)變觀念，加大政府財(cái)政和政策支持

校企合作不僅是學(xué)校與企業(yè)的合作、教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐的合作，也是一種科技與經(jīng)濟(jì)結(jié)合的合作行為，應(yīng)有相應(yīng)的政策法規(guī)來(lái)調(diào)節(jié)、規(guī)范和推動(dòng)，并提供必要的資金保障。雖然國(guó)家政策明確提出了校企合作提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的策略，但地方政府、行業(yè)部門(mén)執(zhí)行的力度各不相同。重視國(guó)家對(duì)于人才培養(yǎng)的戰(zhàn)略決策，給予企業(yè)有效的鼓勵(lì)機(jī)制，如稅收減免、財(cái)政補(bǔ)助、項(xiàng)目導(dǎo)引、政策優(yōu)惠等，讓企業(yè)真正從校企合作中獲益，才是通過(guò)校企合作提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的根本［7］。

4 鐘山職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式構(gòu)建

4.1 總體思路

近幾年隨著園林工程事業(yè)的發(fā)展，社會(huì)對(duì)高職園林畢業(yè)生的需求類型有所變化，對(duì)施工類的技術(shù)人員需求量較大，但對(duì)規(guī)劃設(shè)計(jì)類的技術(shù)人員需求減少并且要求提高［8］。為了順應(yīng)社會(huì)的發(fā)展和變化，鐘山職業(yè)技術(shù)學(xué)院根據(jù)高職園林專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和學(xué)院的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)，即培養(yǎng)具有一定理論基礎(chǔ)的高素質(zhì)、技能型的專門(mén)人才，通俗來(lái)講就是“高級(jí)藍(lán)領(lǐng)”——活躍在崗位一線的高級(jí)技師和專業(yè)管理人員，以及課程內(nèi)容、性質(zhì)、教學(xué)要求等方面的不同和學(xué)院該專業(yè)教學(xué)實(shí)際與條件，初步探索構(gòu)建了產(chǎn)教結(jié)合的校企合作開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)模式和生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，不同性質(zhì)課程可選擇不同的產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式。

4.2 校企合作開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)的教學(xué)模式

該模式是以職業(yè)人才培養(yǎng)為主要目標(biāo)的教學(xué)模式，通過(guò)與企業(yè)合作開(kāi)發(fā)完成項(xiàng)目，極大地緩解了高等職業(yè)教育發(fā)展中的矛盾和人才培養(yǎng)模式與用人單位的實(shí)際人才需求相脫節(jié)的矛盾，有效地提高“雙師”素質(zhì)和人才培養(yǎng)質(zhì)量，積極提升畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)生、學(xué)校與企業(yè)三方共贏。

1)園林專業(yè)首先整合師資力量，聯(lián)合環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)和工程造價(jià)等專業(yè)，并與企業(yè)共同研討制定項(xiàng)目實(shí)施方案和工程施工方案，然后專業(yè)教師結(jié)合施工內(nèi)容與要求進(jìn)行任務(wù)分解并形成任務(wù)指導(dǎo)書(shū)，讓學(xué)生有效地參與到項(xiàng)目中。這種多專業(yè)、多渠道合作交流不僅擴(kuò)大了師資力量，且有利于該教學(xué)模式的順利開(kāi)展。

2)在教學(xué)形式上，重點(diǎn)突出項(xiàng)目教學(xué)法和模塊教學(xué)法。例如，園林工程與概預(yù)算課程可以以一個(gè)中小型綠地施工預(yù)算項(xiàng)目為教學(xué)藍(lán)本，以甲方要求為教學(xué)要求和教學(xué)內(nèi)容，以甲方滿意為教學(xué)目標(biāo)，突出職業(yè)技能，強(qiáng)調(diào)實(shí)際動(dòng)手能力。

目前學(xué)院景觀園林專業(yè)對(duì)校企合作實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法已有了一定的嘗試。例如，由南京雅楓景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)公司提供的項(xiàng)目——中國(guó)人民銀行南京分行庭園環(huán)境綠化景觀設(shè)計(jì)和由江蘇省建筑設(shè)計(jì)研究所有限公司與江蘇科晟園林景觀建設(shè)工程有限公司提供的項(xiàng)目——鹽城高教公寓景觀設(shè)計(jì)由該專業(yè)30 多位學(xué)生根據(jù)任務(wù)指導(dǎo)書(shū)參與現(xiàn)場(chǎng)踏勘、測(cè)量、方案設(shè)計(jì)和工程概預(yù)算以及現(xiàn)場(chǎng)施工，由教師與企業(yè)景觀設(shè)計(jì)師以及項(xiàng)目負(fù)責(zé)人等共同指導(dǎo)與管理，以企業(yè)崗位設(shè)定實(shí)訓(xùn)崗位，以甲方要求為實(shí)訓(xùn)要求，以企業(yè)管理方式組織學(xué)生實(shí)訓(xùn)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)理論與實(shí)踐的對(duì)接點(diǎn)，正確認(rèn)識(shí)專業(yè)需求，及時(shí)調(diào)整學(xué)習(xí)方法和重點(diǎn)，促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量的提高。在此過(guò)程中，植物造景、城市園林綠地規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林測(cè)量等課程中抽象的理論變得直觀和具體，學(xué)生學(xué)到專業(yè)技能，同時(shí)也為企業(yè)節(jié)約了勞動(dòng)力成本，還可以吸收一批優(yōu)秀的學(xué)生作為自己的員工，解決企業(yè)技能型人才緊缺問(wèn)題，最終實(shí)現(xiàn)共贏。

3)在教學(xué)組織上與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，讓教學(xué)組織具有企業(yè)的味道。例如，實(shí)行園林基地校園化教學(xué)改革實(shí)踐，學(xué)院將校園綠化工程、園林綠地養(yǎng)護(hù)管理、植物租擺、花草生產(chǎn)等業(yè)務(wù)承包給園林教研室，園林教研室根據(jù)各崗位能力目標(biāo)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)在學(xué)生中公開(kāi)招聘施工員、花卉養(yǎng)護(hù)工、綠化管理工等，充分發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性，提高學(xué)生的自學(xué)能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，讓學(xué)生貼近職業(yè)生活，使校園實(shí)訓(xùn)基地成為學(xué)生專業(yè)技能的練兵場(chǎng)和專業(yè)情感的大后方。

4)在教學(xué)評(píng)價(jià)上，專業(yè)美術(shù)基礎(chǔ)、園林植物、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)等專業(yè)基礎(chǔ)課程以及規(guī)劃設(shè)計(jì)類專業(yè)課程緊緊圍繞階段性任務(wù)成果這一核心開(kāi)展教學(xué)，重點(diǎn)以成果完成質(zhì)量為依據(jù)開(kāi)展教學(xué)評(píng)價(jià)。施工養(yǎng)護(hù)類課程主要以施工養(yǎng)護(hù)真實(shí)工程任務(wù)為載體，重點(diǎn)以完成任務(wù)過(guò)程中所體現(xiàn)的專業(yè)技能、職業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)為主體開(kāi)展教學(xué)評(píng)價(jià)。

4.3 產(chǎn)教結(jié)合的生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式

該教學(xué)模式主要針對(duì)植物類課程和花卉應(yīng)用類課程。生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)是將實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容直接融入生產(chǎn)過(guò)程中，讓學(xué)生在指導(dǎo)教師和技術(shù)人員等的指導(dǎo)下，通過(guò)動(dòng)手操作掌握相應(yīng)的專業(yè)知識(shí)和操作技能，實(shí)訓(xùn)成果是可以出售的產(chǎn)品，做到了教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程直接結(jié)合，將傳統(tǒng)的消耗性實(shí)訓(xùn)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)。學(xué)院為學(xué)生提供了植物栽培與養(yǎng)護(hù)管理的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)學(xué)生教授園林植物識(shí)別、生產(chǎn)、栽培和養(yǎng)護(hù)等知識(shí)。該基地建設(shè)圍繞生產(chǎn)搞教學(xué)，搞好教學(xué)促生產(chǎn)，尤其是植物租擺和水培植物生產(chǎn)與養(yǎng)護(hù)管理實(shí)現(xiàn)了出產(chǎn)品與出人才的統(tǒng)一，并取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，為學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)提供了有效的途徑。另外，園林花卉應(yīng)用基地即大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目——海之戀花店也為培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力和經(jīng)營(yíng)管理能力提供了實(shí)踐平臺(tái)，同時(shí)產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)效益，保證了自身的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。今后還將進(jìn)一步加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，組織好教學(xué)和生產(chǎn)過(guò)程，通過(guò)指導(dǎo)規(guī)范學(xué)生的操作，加強(qiáng)質(zhì)量考核，確保生產(chǎn)質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量雙提高。

5 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)多種產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的探索與嘗試，很多高職院校形成了一定的特色和相對(duì)成熟的實(shí)施方法，但與該行業(yè)對(duì)人才培養(yǎng)的要求還有差距，需要進(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的深化改革，進(jìn)一步提高專業(yè)整體教學(xué)水平和學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量以及實(shí)現(xiàn)校企雙方的“互惠互利、合作共贏”，為今后的實(shí)踐教學(xué)提供廣闊的平臺(tái)。

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