周建國，費學寧，沈杰然

(天津城建大學 理學院，天津 300384)

教育與教學研究

加強應用化學專業(yè)學生實踐能力培養(yǎng)的改革與實踐

周建國，費學寧，沈杰然

(天津城建大學 理學院，天津 300384)

實踐教學是培養(yǎng)應用化學專業(yè)創(chuàng)新型人才的一個重要途徑，通過構建“一體化、三層次”的實驗教學體系和“三階段”、“三結合”的實習模式，有利于從根本上解決學校教育與社會需求不能很好銜接的問題，切實增強學生的綜合實踐能力，使應用化學專業(yè)更好的服務天津經濟社會發(fā)展．

應用化學；實踐能力；改革與實踐

實踐教學是培養(yǎng)應用型人才的一個重要途徑．其目的不僅在于加深學生對所學理論基礎知識的理解與深化，更主要的是培養(yǎng)學生運用基本理論、基本知識和基本技能來解決科研、生產實際問題的能力，特別是新產品研制、開發(fā)的能力，增強學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新思維的能力[1-3]．

應用化學專業(yè)是我校的新專業(yè)，在人才培養(yǎng)過程中筆者逐漸發(fā)現(xiàn)：實驗教學、生產實習、畢業(yè)實習等實踐教學環(huán)節(jié)相對不足，實驗教學內容與社會需求不能很好的銜接，所培養(yǎng)的畢業(yè)生很難滿足社會對高等教育人才寬口徑、厚基礎、高素質、強能力的多層次需求[4]，這種現(xiàn)象應引起足夠的重視．

為此，本課題組以加強學生綜合實踐能力培養(yǎng)為重點，以提高學生就業(yè)競爭力為目標，一方面構建“一體化、三層次”的實驗教學體系和“三階段”、“三結合”的實習模式；另一方面充分利用學校和企業(yè)等多種不同的教學資源及其在人才培養(yǎng)方面的各自優(yōu)勢，把以課堂傳授知識為主的學校教育與以直接獲取實際經驗、提升實踐能力為目的的生產實踐有機結合．這將有利于從根本上解決學校教育與社會需求不能很好銜接等問題[5]，切實增強學生的綜合實踐能力，提高學生的就業(yè)率，使應用化學專業(yè)更好的服務天津經濟社會的發(fā)展．

1 構建“一體化、三層次”的實驗教學體系

實驗是應用化學專業(yè)學生的必修課，目的是使學生掌握實驗操作，培養(yǎng)實驗技能，提高學生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力．為此，筆者從技能訓練和能力培養(yǎng)的整體性出發(fā)，設計了“一體化、多層次”的實驗教學體系．

“一體化”就是對所有實驗統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一管理、統(tǒng)籌安排，實驗內容體現(xiàn)“重視基礎、強化專業(yè)、強調綜合、因材施教”的原則；“多層次”是指基本訓練、綜合實驗和研究性實驗，整個一體化的實驗課安排中都要貫穿這3個訓練層次[6]．

第1層次：基本訓練——無機、有機、分析、物化的基礎實驗．通過訓練，使學生具備化學實驗基本知識，掌握并規(guī)范基本操作，培養(yǎng)良好實驗技能．通過物質的制備和表征實驗提高學生的實驗技能，使學生了解常用的結構表征方法和常用大型儀器的結構和原理；通過物理化學原理和基本物理量的測定實驗，使學生掌握各類成套儀器的使用方法．

第2層次：綜合實驗——中級化學實驗．通過訓練，加強學生對于知識技能的綜合運用，增強其獨立解決問題的能力和研究創(chuàng)新意識．所合成的化學品是多個單元反應的結合，以最基本的石油化工產品為原料，經過多步合成、多個單元操作最終獲得具有高附加值的化學品．

第3層次：研究性實驗——應用化學專業(yè)綜合實驗．要求學生在總結所學知識的基礎上，通過查閱文獻資料，對某一高附加值的化學品，設計出多條合成路線，設計時應特別注意綠色化學理念的滲透，然后選擇其中一種切實可行的方案進行實驗．實驗完成后撰寫研究報告，包括：實驗目的、實驗原理、實驗裝置、實驗步驟、結果與討論、注意事項等．

2 構建“三階段”、“三結合”的實習模式

2.1 “三階段”實習模式的構建與實施

應用化學專業(yè)的專業(yè)實習可以分為三個階段，第一階段是在學生剛進入本專業(yè)時，進行一次專業(yè)認識實習；第二階段是在掌握了一定的專業(yè)基礎知識和技能后，進行一次生產實習；第三次是在畢業(yè)時，再進行一次畢業(yè)實習．實習的形式，由過去單一的“走出去”，變?yōu)殡p向的“走出去，請進來”．這種“三階段”的“雙向”實習形成了一個“三維”立體的模式，可全方位地培養(yǎng)學生的實踐能力[7-9]．

為了保證實習質量，本課題組與天津津貝爾建筑工程試驗檢測技術有限公司、大恩(天津)環(huán)境技術研發(fā)有限公司、天津法莫西醫(yī)藥科技有限公司等企業(yè)合作建立了固定的實習基地，并與企業(yè)一道制定了實習大綱，使認識實習、生產實習有章可依．同時，為讓學生在產、供、銷、管理等各方面進行全方位的實習，可以讓學生在實習過程中輪換崗位．

2.2 “三結合”實習模式的構建與實施

基于應用化學專業(yè)實習的現(xiàn)狀，筆者認為實習面臨的主要問題，一是要與實習單位建立長期而穩(wěn)定的合作關系；二是要同時兼顧學生的個性化需求，而解決這些問題的關鍵在于建立一種“雙贏”的實習模式．為此，構建了以就業(yè)為核心的“三結合”創(chuàng)新實習模式，即，實習與就業(yè)相結合，實習與畢業(yè)設計相結合，集中實習與分散實習相結合．同時，建立了以培養(yǎng)目標為導向的實習質量保障體系[10]；制定了實習大綱、實習質量標準、實習工作條例；印發(fā)了應用化學專業(yè)實習手冊．對實習任務、實習計劃、實習過程、實習筆記、實習總結、成績考核等均作出詳細要求，以實施過程控制，完善實習效果評價體系．

(1)實習和就業(yè)結合——實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標，滿足企業(yè)用人需求的“雙贏”．只有與實習單位展開互利互惠的“雙贏”合作，才能與其建立長期而穩(wěn)定的合作關系[11]．實習基地的開發(fā)建設不但要滿足實習的需要，而且要以廣泛合作為出發(fā)點．因此，應確立以下原則：①專業(yè)性原則，即符合應用化學專業(yè)要求；②技術性原則，企業(yè)生產技術和管理水平先進；③穩(wěn)定性原則，企業(yè)重視學生實習工作且管理規(guī)范；④安全保障原則，具備實習師生的安全保障．在此基礎上，優(yōu)先考慮有用人需求的企業(yè)．這樣，學生在實習期間就可接受上崗培訓，實習期滿后，經過雙向選擇，即可簽訂就業(yè)協(xié)議．

這種模式是一種“雙贏”的互惠互利模式，對學校而言，既達到了實習的目的，還解決了學生就業(yè)問題；對企業(yè)而言，既滿足了用人需求，還節(jié)約了培訓成本，優(yōu)化了人力資源．通過此模式與天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司合作，收到良好成效，化學系2009級、2010級應化專業(yè)先后已有8名同學在此就業(yè)．問卷調查表明，愿意在實習期間接受就業(yè)培訓的學生高達86%，企業(yè)所反饋的信息使教師對學生的培養(yǎng)定位準確，適應企業(yè)需求，足以說明這一模式深受企業(yè)和學生的歡迎．

(2)實習與畢業(yè)論文結合——提高學生應用能力，開展校企產學合作的“雙贏”．畢業(yè)論文是實現(xiàn)本科教學培養(yǎng)目標的一個重要環(huán)節(jié)，是學生在走上工作崗位前，培養(yǎng)其思維能力、科研能力和工作能力的最佳學習階段[12]，是大學4年來專業(yè)知識、實踐能力的全面總結，與實習有著同等重要的作用．將實習與畢業(yè)論文結合，即把實習單位生產科研中面臨的實際問題作為學生畢業(yè)論文題目，學生在實習單位和學校教師的雙重指導下，開展研究與實踐．因為學生在實習期間已經接觸生產實際，在做畢業(yè)論文時更有針對性，能更好地將理論與實踐相結合，既解決了實際生產問題，又提高了專業(yè)實踐能力，還在某種程度上彌補了校內畢業(yè)論文與校外生產實際的脫離，體現(xiàn)了產學合作；此外，還可促進教師參與企業(yè)的生產與科研，加強校企之間的合作，為產學研合作辦學奠定基礎[13]．這亦是一種互惠互利的“雙贏”模式．

該模式采取由實習單位確定畢業(yè)論文選題，“雙指導”教師(即實習單位、學校共同指導)、校企聯(lián)合答辯的制度，企業(yè)指導教師必須具有中級以上職稱或由經驗豐富的工程技術人員擔任，以確保畢業(yè)論文的質量．化學系2009級、2010級應用化學專業(yè)已有15人在天津藥明康德新藥開發(fā)有限公司等基地做畢業(yè)論文，涉及的題目包括“噻烯吡啶類腺苷二磷酸受體拮抗劑研制”、“多巴胺D3受體化合物的合成研究”、“8-氧代-5-氧雜-2-氮雜-螺[3，4]辛烷-2-甲酸叔丁酯的合成”等．通過深入實際，開展研究，對學生能力的提升作用很大，企業(yè)的反響也很好，對學生的畢業(yè)論文工作給予了充分肯定，有些研究成果已應用于生產．問卷調查結果顯示，有82.6%的學生希望畢業(yè)論文能夠與實習結合起來，“真材實做”更有價值．

(3)集中實習和分散實習結合——體現(xiàn)學生個性化發(fā)展，提高實習效果的“雙贏”．集中實習即集中式實習教學[14]，由指導教師帶隊管理，進行專業(yè)指導，師生之間有更多的交流學習機會；分散實習則是學生自己聯(lián)系實習單位[15]，便于發(fā)揮學生的主動性和積極性，滿足其個性化需求，有利于學生定點就業(yè)．無論何種方式，實習都應以促進個人發(fā)展、提高實習效果為主．我們從這一理念出發(fā)，改革傳統(tǒng)的集中實習單一模式，采取“集中、分散并舉，加強過程管理”的實習模式，讓學生根據(jù)個人意愿選擇“集中”或“分散”的實習方式．

實施辦法是：①學生提出申請，說明實習單位情況，明確實習任務，做出安全承諾；②出具實習單位同意接收其實習的證明和指導人員名單及聯(lián)系方式；③經系實習領導小組審查通過；④實習期間指定教師管理，通過電話或Email與學生及實習單位保持聯(lián)系，及時了解學生的實習情況；⑤實習結束后上交實習總結、實習單位鑒定等資料，按規(guī)定統(tǒng)一進行考核．

“三結合”實習模式的創(chuàng)新點之一是：為應用化學專業(yè)實習教學開辟了一條新思路，賦予了實習教學更為豐富的內涵．實習、畢業(yè)論文、就業(yè)“三部曲”的結合，對學生的專業(yè)能力和發(fā)展大有裨益，不僅達到了實習教學目的，而且實現(xiàn)了以學生就業(yè)為目的的應用型專業(yè)培養(yǎng)目標．

創(chuàng)新點之二是：為學校與實習單位的合作模式開辟了一條新途徑，轉變了以往實習基地只為完成實踐教學任務而建的單一思路和模式，明確了新形勢下的實習基地建設應該承載更多的功能，不僅僅為開展實習教學，更重要的是要利用實習基地的平臺將教學與生產實際相結合，科研與企業(yè)需求相結合，實習與學生就業(yè)、畢業(yè)論文相結合，真正發(fā)揮應用化學專業(yè)的“應用性”特點．

3 強化畢業(yè)論文環(huán)節(jié)

畢業(yè)論文階段是學生從學校到社會的過渡階段，是學生所學各種知識、技能的綜合應用，因此具有很強的綜合性和實踐性，起著從各方面培養(yǎng)學生能力的作用[16]．為此，對這一環(huán)節(jié)的教學和管理進行了相應的改革，具體措施如下．

(1)將畢業(yè)論文內容項目化．要求畢業(yè)論文的內容源自指導教師的科研項目，或是結合某一生產實際而提出的研究性課題．近三年來學生畢業(yè)論文有60%來自教師的科研課題．

(2)實行差額選題和雙向選擇．征集論文課題的數(shù)量大于學生的總人數(shù)，使學生有選擇的余地．公開指導教師名單，實行雙向選擇．這樣，一方面，可促使教師不斷提高畢業(yè)論文的選題質量；另一方面也有利于教師自身業(yè)務素質的提高．

(3)加強指導，強化過程管理．建立導師與學生討論的例會制度；定期和不定期地進行畢業(yè)論文工作檢查；嚴格執(zhí)行請假制度，確保指導教師和學生在時間與精力上的投入．經過兩年的實踐，應用化學專業(yè)學生的畢業(yè)設計論文質量逐年提高．

上述改革適應了創(chuàng)新性人才培養(yǎng)的要求，取得了一定的成效．今后，本課題組將對應用化學專業(yè)的畢業(yè)生進行持續(xù)的跟蹤調查，了解用人單位對本專業(yè)畢業(yè)生各方面能力要求的變化，及時進行培養(yǎng)計劃、教學方式及方法的調整和完善，以培養(yǎng)更多的適應社會經濟發(fā)展要求的應用化學專業(yè)高級專門人才．

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Reform and Practice to Strengthen the Cultivation of the Practical Ability of Applied Chemistry Majors

ZHOU Jian-guo，F(xiàn)EI Xue-ning，SHEN Jie-ran
(School of Science，Tianjin Chengjian University，Tianjin 300384，China)

Practice teaching is an important way to cultivate the applied chemistry majors to be innovative talents. The problem of disconnection between the university education and social needs can be resolved by the construction of "integrated and three-level" experimental teaching system and "three-stage"，"three-in-one combination" practice mode. Meanwhile，the applied chemistry majors’ comprehensive practical ability can be enhanced in order to provide better service for Tianjin economic and social development.

applied chemistry；practical ability；reform and practice

G642.0

A

2095-719X(2014)05-0372-04

（編輯校對：張?zhí)m娜）

2014-05-30；

2014-06-25

天津市教育科學“十二五”規(guī)劃課題(HE1009)；天津城建大學教育教學改革與研究項目(JG-1349)

周建國（1977—），男，天津人，天津城建大學副教授，博士.