摘要：最近幾年，在我國食品市場上廣泛推廣綠色無公害蔬菜，采用綠色無公害栽培技術(shù)，食物的安全性較高，獲得人們喜愛，從而出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。為了能夠提升無公害蔬菜種植產(chǎn)量并推廣優(yōu)質(zhì)栽培種植技術(shù)，筆者將總結(jié)分析無公害蔬菜栽培種植技術(shù)，供廣大種植專業(yè)戶參考、借鑒。

關(guān)鍵詞：蔬菜；無公害；栽培

中圖分類號：S63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 1674-0432（2014）-02-53-1

1 無公害蔬菜種植環(huán)境選擇

1.1 種植菜園環(huán)境選擇

綠色無公害蔬菜對種植環(huán)境的要求比較高，只有保證在適宜的生長環(huán)境中才能夠生長出綠色蔬菜，一般種植菜園。需盡量遠(yuǎn)離生活垃圾處理區(qū)域、人口聚居地以及存在嚴(yán)重水質(zhì)、土地污染地區(qū)等等。

1.2 種植土壤選擇

在綠色無公害蔬菜種植時，土壤必須具備營養(yǎng)成分豐富、較強的抗病蟲的優(yōu)質(zhì)無污染土地。選擇的種植土壤必須經(jīng)過三年常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型試栽后，在經(jīng)過多年檢驗達(dá)到綠色蔬菜栽培要求后才能夠栽培出真正的綠色蔬菜。

1.3 種植菜園需要與常規(guī)土地保持間隔

用于種植無公害蔬菜的土地需與常規(guī)土地保持一定的距離（或設(shè)置明顯標(biāo)記），一般可利用河流、小山等為隔離帶，其目的是為了避免常規(guī)土地中的污染物進(jìn)入種植菜園內(nèi)，保證菜園內(nèi)土壤不被污染，構(gòu)建一個良好的天敵生活環(huán)境。

2 無公害蔬菜前期栽培技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇種子

無公害蔬菜的種子一般選取抗病蟲強、抗逆性較強的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

2.2 種子處理及苗床消毒

在播種前，需要將蔬菜種子進(jìn)行晾曬，并用藥劑混合溫水后對種子進(jìn)行消毒處理，消除種子中的病菌；使用土壤殺菌藥物對種植苗床需進(jìn)行多次消毒、滅蟲處理，將土壤中的病原菌、雜草、蟲卵等消除干凈。

2.3 平整土地

清理種植地前期作物殘留的廢枝葉，并對土壤進(jìn)行深翻處理。

2.4 適時安排茬口

在種植蔬菜時需注意：同一類蔬菜盡量避免連茬種植，種植方式方面筆者建議可以水、旱輪作為主。

2.5 播種時間選擇

蔬菜種植時間選擇一般需要根據(jù)蔬菜的品質(zhì)特性、氣候特征以及栽培方式等合理選擇栽培時間；蔬菜種植可采取小高墑栽培方式，這樣可避免因田間積水而影響菜苗生長；播種時合理控制種植密度，可保證菜苗間能保持一定的光照，從而降低菜苗株間的濕度；在菜苗種植期間需定期清除病株、病蟲株，以此來預(yù)防或者降低病蟲害的發(fā)生機率。

2.6 無公害蔬菜栽培管理

2.6.1 無公害蔬菜種植灌溉方法 灌溉基本原則。無公害蔬菜種植灌溉的基本原則為：低洼地——小水勤灌，粘壤土——深溝排水，砂土壤——常灌。在灌溉過程中需注意防澇；在夏季種植時，晴天或者高溫天氣需多灌，中午菜葉不萎不灌，輕度萎蔫少灌，嚴(yán)重萎蔫多灌。在夏季澆灌時需主要時間段，一般在早上九點前、下午六點后為宜，盡量中午不澆灌；另外還需要根據(jù)蔬菜不同的生長期合理給予灌溉。灌溉方法有兩種。澆灌。在每次澆灌時需給足，若蔬菜為短期作物則可間隔一天澆灌；溝灌。溝灌時間一般選擇在下午六點左右，在溝灌時土壤的吸水層達(dá)到畦高的一半以上后則立即將水排干，避免水過多影響菜苗生長。

2.6.2 施肥管理 無公害蔬菜施肥主要以有機肥為主，另外可根據(jù)生長需要給予適量的其他肥料，以此來保持生長土壤具備充足的肥力。若蔬菜生長過程有特征的養(yǎng)分需求，則在科學(xué)論證后給予施用一定量的有機專用肥或者復(fù)合肥。

2.7 無公害蔬菜病蟲害防治措施

2.7.1 農(nóng)業(yè)防治措施 在播種前需選擇抗病蟲強的蔬菜種子，播種前使用藥劑對種子進(jìn)行消毒處理；在幼苗培育時及時清除病害、蟲害幼苗，確保所有菜苗均為健康壯苗；定期清理菜園，尤其需要將雜草清除干凈，杜絕病蟲棲息；為了避免部分病蟲害長期存活，筆者建議可水、旱田輪作或者不同蔬菜種類輪作方式；在種植前需要對菜園進(jìn)行深耕晾曬，這樣有助于深層土壤與表層土壤相互混合；在入冬前，需要提前給菜園澆足水，這樣可讓土壤在冬季凍結(jié)，有助于殺死病菌或者蟲卵。

2.7.2 生物防治措施 在種植區(qū)域需營造一個良好的自然食物鏈中天敵的生存環(huán)境，在種植期間農(nóng)藥選擇對盡量選取天敵殺傷力較弱的藥物；必要時可人工釋放一些天敵，例如寄生蜂、撲食瞞等等。

2.7.3 物理防治措施 人工捕殺方法。該方法主要應(yīng)用于小面積的蟲害；阻隔防范方法。設(shè)置一個屏障來阻擋蟲害侵入以此來采取封閉式管理。若田間出現(xiàn)病葉、病株，則需立即清除，避免傳染至其他健康株苗；誘殺。由于白粉虱、蚜蟲對黃色物體比較敏感，薊馬對白色物體比較敏感，因此可選用黃或者白顏色的紙板或者塑料板涂抹上10號機油，將其置于菜園中；燈光誘殺。由于昆蟲在夜間活動中對于燈光具有趨光性，因此可采取藍(lán)色、白色或者雙色燈進(jìn)行誘殺，若條件允許可采用頻振式的殺蟲燈。

2.7.4 藥物防治措施 在選用藥物防治時，必須選擇高效、低毒性、低殘留的農(nóng)藥，禁止使用國家禁止的農(nóng)藥，筆者建議最好選用生物農(nóng)藥；在施藥過程中需嚴(yán)格按照安全使用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，注意控制藥物的濃度及噴霧的次數(shù)。

參考文獻(xiàn)

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作者簡介：韓有紅，本科，民和縣高原特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園管委會，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)學(xué)。