劉建波

在湘鄉(xiāng)市科技計(jì)劃項(xiàng)目——“鱖魚的人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)研究與推廣”的支持下，我市鱖魚人工孵化于2008年在山棗江花養(yǎng)魚專業(yè)合作社取得成功。通過幾年的推廣已形成了水庫、池塘混養(yǎng)和池塘、網(wǎng)箱單養(yǎng)等幾種養(yǎng)殖模式。目前鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)日趨成熟，對(duì)促進(jìn)我市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、漁業(yè)增效、漁民增收起到了明顯的效果?，F(xiàn)就網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下：

一、鱖魚的生物學(xué)特性

鱖魚為底棲兇猛魚類，喜在水質(zhì)清新、水草繁茂的河流、湖泊中生活，白天活動(dòng)少，多在夜間覓食。鱖魚胃發(fā)達(dá)、壁厚、伸縮性大，腸道短，以鮮活的小魚、小蝦為食，尤其在魚苗階段能吞食自身長(zhǎng)度70%的餌料魚。鱖魚生長(zhǎng)速度較快，1齡魚個(gè)體重可達(dá)500～1000克，1齡后雌魚生長(zhǎng)速度快于雄魚。

二、養(yǎng)殖配套布局

每平方米鱖魚養(yǎng)殖網(wǎng)箱配套50～60平方米池塘或5～6平方米網(wǎng)箱養(yǎng)殖餌料魚。

三、網(wǎng)箱結(jié)構(gòu)和設(shè)置

網(wǎng)箱規(guī)格5米×4米×2米，以網(wǎng)目為2厘米的聚乙烯網(wǎng)片縫制而成。網(wǎng)箱用竹木或鋼管做框架，用油桶做浮子，箱底設(shè)置沉子拉伸網(wǎng)衣，箱頂部出水30厘米。

網(wǎng)箱設(shè)置在水質(zhì)清新、無污染的水庫內(nèi)，要求常年水深3米以上，溶氧量5毫克/升以上，透明度40厘米以上，且設(shè)置區(qū)域不能有沉水植物。

四、苗種放養(yǎng)

采用當(dāng)年鱖魚苗種養(yǎng)殖，規(guī)格在5厘米左右，放養(yǎng)時(shí)間在6月中下旬，放養(yǎng)密度為20尾/米2左右。魚種入箱前用3%食鹽溶液浸泡消毒5～10分鐘。

五、前期餌料魚的培育

在鱖魚苗種放養(yǎng)前15天左右，選擇價(jià)格相對(duì)便宜的鰱魚等作為餌料魚，按每畝池塘投放50萬～60萬尾水花或每平方米網(wǎng)箱投放800尾夏花的密度進(jìn)行培育。餌料魚最好用豆?jié){或其他餌料飼養(yǎng)，以保持水質(zhì)清新。

六、餌料魚的規(guī)格和密度控制

餌料魚的放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)與鱖魚相匹配，一般餌料魚體長(zhǎng)為鱖魚體長(zhǎng)的50%左右或體重為鱖魚體重的1/6左右。合理確定餌料魚投喂次數(shù)、投餌量，以控制其生長(zhǎng)速度，保證適口性。

七、餌料魚投喂技術(shù)

根據(jù)鱖魚的生長(zhǎng)需求，定期捕撈餌料魚進(jìn)行投喂。餌料魚投喂時(shí)間間隔要根據(jù)水溫的變化適時(shí)調(diào)整，水溫較低時(shí)，鱖魚攝食強(qiáng)度低，餌料魚活動(dòng)和生長(zhǎng)代謝也較低，間隔時(shí)間可長(zhǎng)些；水溫高時(shí)，鱖魚的攝食量大，間隔時(shí)間應(yīng)短。一般情況，水溫10℃以下時(shí)，每個(gè)月投喂1次；水溫10～20℃，15～20天投喂1次；水溫21～25℃，10～15天投喂1次；水溫25℃以上時(shí)，7～10天投喂1次。餌料魚投喂量要根據(jù)水溫和鱖魚的攝食強(qiáng)度、增重率、投喂時(shí)間間隔確定，如發(fā)現(xiàn)網(wǎng)箱中餌料魚稀少應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充。

八、日常管理

1. 堅(jiān)持每天巡箱，掌握鱖魚的生長(zhǎng)、攝食和活動(dòng)情況，及時(shí)補(bǔ)充餌料魚，并調(diào)整餌料魚規(guī)格和數(shù)量；同時(shí)注意水質(zhì)變化和箱體情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，防止網(wǎng)破逃魚。此外，每10～15天洗箱1次，以保持箱內(nèi)外水體交換暢通，保障水質(zhì)清新，溶氧豐富。

2. 做好網(wǎng)箱的安全、加固工作，在洪水或暴風(fēng)雨來臨前，及時(shí)轉(zhuǎn)移網(wǎng)箱至避風(fēng)的庫灣。

九、鱖魚常見病的防治

1. 病毒病。臨床癥狀為口腔周圍、頭部、鰭基部充血，鰓發(fā)白，體表有出血點(diǎn)，體表側(cè)線以上的黑色斑紋呈深紅色。解剖可見肝、脾有出血并腫大，腸壁充血或出血，死亡率在90%以上。防治方法：疫苗免疫并調(diào)節(jié)水質(zhì)，增強(qiáng)鱖魚機(jī)體抵抗力。

2. 水霉病。臨床癥狀為魚體表和背鰭硬刺頂端有白色的菌絲體。防治方法：一是保持水質(zhì)優(yōu)良，操作小心，避免鱖魚受傷；二是發(fā)病時(shí)可用2%食鹽溶液和2%碳酸氫鈉溶液潑灑或用硫醚沙星治療。

3. 白皮病。臨床癥狀為背鰭基部或尾柄出現(xiàn)白點(diǎn)，隨病情的發(fā)展，迅速蔓延，背鰭和臀鰭間的體表呈白色。防治方法：用1.5毫克/升漂白粉溶液或10毫克/升五倍子液潑灑。

4. 細(xì)菌性爛鰓病。臨床癥狀為鰓絲腐爛變白，有污泥和黏液，嚴(yán)重時(shí)鰓蓋骨內(nèi)表皮腐蝕，從外向里看似有透明的小窗。病魚常上浮獨(dú)游，行動(dòng)緩慢，體色變黑，體形消瘦。防治方法：用1毫克/升漂白粉溶液潑灑，間隔24小時(shí)再潑灑1次；定期用漂白粉掛袋消毒。

5. 車輪蟲病。車輪蟲是鱖魚苗種最常見的寄生蟲，臨床癥狀為魚體煩躁不安，體形瘦弱，不攝食，頭部和嘴周圍黏液分泌較多，離群獨(dú)游。防治方法：用硫酸銅硫酸亞鐵合劑（5∶2）掛袋進(jìn)行水體消毒；或用苦楝樹葉浸泡于水體內(nèi)，用量為25克/米2，每7天更換1次。

6. 小瓜蟲病。鱖魚體表有較多小瓜蟲寄生時(shí)，在皮膚、鰭條或鰓瓣上肉眼可見布滿白色小點(diǎn)狀囊泡，也稱“白點(diǎn)病”。臨床癥狀為體表黏液增多，表皮發(fā)炎、局部壞死，鱗片易脫落，鰭條腐爛、開裂；有時(shí)蟲體侵襲眼角膜引起發(fā)炎，甚至導(dǎo)致變瞎?；剪~反應(yīng)遲鈍，漂浮于水面，魚體不停與其他物體摩擦或跳出水面。防治方法：低溫時(shí)每月潑灑0.02毫克/升雙效快克（14%氰戊菊酯溶液）預(yù)防；發(fā)病時(shí)每畝用干辣椒粉500克、生姜1000克，加水煮30分鐘，稀釋后潑灑，每天1次，連續(xù)治療3天。

（作者聯(lián)系地址：湖南省湘鄉(xiāng)市畜牧水產(chǎn)局 郵編：411400）endprint