王迪軒+馮景

湖南省益陽(yáng)市三益有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社創(chuàng)建于2008年，注冊(cè)資金1680萬(wàn)元，現(xiàn)有合作農(nóng)戶593個(gè)。是一個(gè)集種植、養(yǎng)殖、科研、生產(chǎn)加工、銷售等于一體的綜合性合作社。

三益有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社以有機(jī)農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖為龍頭，以三益有機(jī)直銷店及三益電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，致力于為消費(fèi)者提供全席有機(jī)食品。其主要特色有以下幾個(gè)：

一是高標(biāo)準(zhǔn)建立有機(jī)基地。截至2013年8月，已累計(jì)投入4000余萬(wàn)元，建成有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地8000余畝，其中：有機(jī)水稻2000余畝；有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地1080畝；山林地5000余畝；年存欄1500余頭有機(jī)豬的豬場(chǎng)1個(gè)；年出欄2000多羽有機(jī)鴨的鴨場(chǎng)1個(gè)；年出欄1萬(wàn)羽有機(jī)雞的雞場(chǎng)1個(gè)。

二是實(shí)現(xiàn)餐桌的有機(jī)食品多樣化。目前生產(chǎn)和經(jīng)銷的主要產(chǎn)品有：有機(jī)稻米、有機(jī)蔬菜（含特種蔬菜計(jì)88個(gè)種類）、有機(jī)豬、有機(jī)雞、有機(jī)鴨、有機(jī)魚、有機(jī)豆制品、有機(jī)菜（茶）油等100多個(gè)品種。

三是實(shí)施從田間到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量跟蹤。在生產(chǎn)中始終堅(jiān)持“四個(gè)禁用”：禁用化學(xué)農(nóng)藥、禁用化學(xué)肥料、禁用動(dòng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)激素、禁用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，采取傳統(tǒng)耕種、秸稈還田、豬-沼-稻（菜）循環(huán)、生物與物理防治相結(jié)合的生產(chǎn)方式。產(chǎn)品均以直銷的方式出售，在益陽(yáng)市、長(zhǎng)沙市共建有15個(gè)直銷店，并建有自己的電子商務(wù)網(wǎng)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

四是實(shí)行“合作社+基地”的管理模式。采取在理事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總部和部門兩級(jí)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制，即“總部統(tǒng)一規(guī)劃，部門分塊管理”的兩級(jí)運(yùn)行模式，生產(chǎn)、銷售、技術(shù)、管理、服務(wù)等員工由入社社員、外聘專業(yè)人員、長(zhǎng)期咨詢顧問(wèn)等組成。采取理事長(zhǎng)負(fù)責(zé)制下的“六部一中心”和“六統(tǒng)一”的管理模式，六部為田藕事業(yè)部、蔬菜事業(yè)部、產(chǎn)品加工供應(yīng)事業(yè)部、養(yǎng)殖事業(yè)部（含豬場(chǎng)、雞場(chǎng)、鴨場(chǎng)、魚場(chǎng)）、技術(shù)質(zhì)量部、財(cái)務(wù)部；一中心為營(yíng)銷中心。六統(tǒng)一為統(tǒng)一物資采購(gòu)和供應(yīng)、統(tǒng)一生產(chǎn)場(chǎng)地與計(jì)劃生產(chǎn)、統(tǒng)一技術(shù)和質(zhì)量安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一加工運(yùn)輸儲(chǔ)藏、統(tǒng)一包裝與銷售、統(tǒng)一產(chǎn)地產(chǎn)品認(rèn)證和標(biāo)識(shí)。

三益有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社運(yùn)行機(jī)制的優(yōu)點(diǎn)：一是管理到位；二是直銷減少了中間銷售環(huán)節(jié)；三是方便消費(fèi)者在一個(gè)有機(jī)產(chǎn)品店（鋪）購(gòu)買到貨真價(jià)實(shí)的有機(jī)食品。

不足的地方：一是產(chǎn)品種類過(guò)多，增加了管理難度，每一個(gè)單品難以做到高產(chǎn)量高效益；二是受消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)能力影響，有機(jī)食品價(jià)格難以提高，投資回報(bào)率較低。

合作社運(yùn)作的主要成效：一是確保了社員和員工的利益，員工既享受土地紅利，入社又得到了勞動(dòng)報(bào)酬，一般固定員工年收入可達(dá)21000元；二是有益于環(huán)境保護(hù)，確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；三是全程的密集型產(chǎn)業(yè)有益于解決當(dāng)?shù)氐膭趧?dòng)力就業(yè)，解決固定員工210人就業(yè)，另外每年雇請(qǐng)臨時(shí)工5600人次。

三益有機(jī)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社的這種運(yùn)作方式，適合在有較強(qiáng)資金支持、有天然有機(jī)食品生產(chǎn)環(huán)境的地區(qū)推廣。

（作者聯(lián)系地址：湖南省益陽(yáng)市赫山區(qū)蔬菜局 郵編：413002）