陳繩良 鄒文濤

1）江蘇省豐縣大沙河果園·2217332）南通市四季美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

蜜露梨在江蘇南通的引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)

陳繩良1鄒文濤2

1）江蘇省豐縣大沙河果園·2217332）南通市四季美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

蜜露梨系徐州久新果業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司于2001年在南水梨上發(fā)現(xiàn)的芽變品種，2006年命名，2007年通過(guò)品種鑒定。南通市四季美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司于2009年春從徐州久新果業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司引進(jìn)蜜露梨種條3 000根，嫁接在本公司5年生綠寶石、黃金梨樹上，通過(guò)5年的對(duì)比觀察，蜜露梨適應(yīng)性強(qiáng)，樹勢(shì)健壯，對(duì)多種病害抗性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)，耐貯藏。第2年結(jié)果，第3年恢復(fù)原產(chǎn)量，梨果售價(jià)是黃金、黃冠等果品的2倍以上，獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，是一個(gè)綜合性狀良好的晚熟梨品種，適合在本地區(qū)和類似地區(qū)栽培。現(xiàn)將該品種在南通的表現(xiàn)及栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。

1 引種園概況

引種試驗(yàn)在江蘇省南通市開(kāi)發(fā)區(qū)四季美農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司梨園進(jìn)行，海拔4.8 m，地處東徑120.59 E，北緯32.05 N，屬大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，雨熱同期，四季分明，日照充足，晝夜溫差大，雨量大，地下水位850 mm左右，平均氣溫16.2℃，最高氣溫39.2℃，最低氣溫-4.9℃，全年無(wú)霜期224 d，年平均降水量1 039.3 mm，主要集中在6～8月，占全年的41.5%左右，年日照時(shí)數(shù)2 049.2 h。園地土壤為長(zhǎng)江堤砂壤土，土層深厚，土壤有機(jī)質(zhì)含量0.72%。

蜜露梨高接在5年生綠寶石、黃金梨樹上，高接面積1.33 hm2，定植行株距3 m×4 m（每667 m2栽56株），管理水平上等。平均每株嫁接15個(gè)接穗，每個(gè)接穗留2個(gè)芽。

2 引種表現(xiàn)

2.1 植物學(xué)特性

蜜露梨樹冠大小中等，呈圓頭形，樹枝直立，結(jié)果后略開(kāi)張。1年生枝褐色，枝條表現(xiàn)蠟質(zhì)稍明顯，平均節(jié)間長(zhǎng)2.8 cm；皮孔中等偏稀，橢圓形，大小中等，灰白色。葉片心臟形，大而厚，表面有光澤，葉片濃綠色，微向內(nèi)卷，葉緣扁圓，鋸齒稀，葉尖急尖，葉基楔形，葉柄長(zhǎng)，葉芽大，飽滿，每個(gè)花序7～10朵花，個(gè)別12朵，每個(gè)花朵有雄蕊20～28枚，雌蕊4～6枚，花朵中小型，花瓣白紅色，花萼淺粉紅色，花粉偏多。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)扁圓形，橫徑9.3 cm，縱徑7.5 cm，平均單果重321.3 g，最大單果重537.6 g，果形端正，均勻成度差，果皮褐色，套袋后淺黃褐色，果實(shí)洼肩面有淺棱溝，果面稍粗糙，套袋后較光潔，有光澤，蠟質(zhì)中等，果皮厚度中等；果點(diǎn)大，中密，明顯，近圓形；梗洼廣深，扁平，果柄長(zhǎng)2.20 cm，粗0.37 cm，萼洼中廣、深；大部分花萼宿存。果心中?。?.3 cm×2.8 cm），心室5個(gè)，每個(gè)心室有1～2粒種子，種子中大，長(zhǎng)橢圓形，黑褐色。果肉乳白色，肉質(zhì)致密，酥脆，肉質(zhì)中細(xì)，石細(xì)胞中少，汁液多，蜜香味高，風(fēng)味甜（類似蜂蜜），可溶性固形物含量16.53%～17.02%，果實(shí)去皮硬度6.37 kg/cm2，品質(zhì)優(yōu)，適宜采收，貯藏性好，病害較輕，冷藏更好，若推遲采收貯藏或10月下旬采收有異味現(xiàn)象。

2.3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

高接當(dāng)年生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，枝條直立，新梢生長(zhǎng)量在79.2 cm左右。嫁接當(dāng)年可形成腋花芽及中長(zhǎng)果枝，當(dāng)年冬季調(diào)查，成花枝率78.37%。高接第2年萌芽率61.8%，成枝力中低等，平均成枝202個(gè)，1年生枝平均長(zhǎng)度43.1 cm，平均粗度1.07 cm，節(jié)間長(zhǎng)度平均2.93 cm。果臺(tái)副梢抽生力強(qiáng)，多為1～3個(gè)果臺(tái)中長(zhǎng)枝，個(gè)別可達(dá)4～5個(gè)果臺(tái)中長(zhǎng)枝。嫁接2年后的樹，花芽量大，主要以短果枝結(jié)果為主，果臺(tái)副梢有連續(xù)結(jié)果能 力。在若光、華山梨等混合栽植的果園自然授粉條件下，花序坐果率49.74%，平均每個(gè)花序坐果1.2個(gè)。早果性好，豐產(chǎn)，采前不落果，采收期25 d左右。2011年授粉試驗(yàn)表明，用華山、黃冠、圓黃等梨花粉授粉，蜜露梨花序坐果率為86.23%～93.76%，花朵坐果率為64.67%～71.24%，用華山、黃冠等梨品種可作為蜜露梨的授粉品種。

蜜露梨多頭高接第2年，平均每667 m2產(chǎn)量997.3 kg，第3年每667 m2產(chǎn)量2 213.4 kg，第4年每667 m2產(chǎn)量2 916.2 kg，與南水梨產(chǎn)量接近。

2.4 物候期

蜜露梨在本市3月上旬萌芽，3月下旬花序開(kāi)始分離，3月底至4月初始花，盛花期9～12 d（比黃冠、黃金等梨晚2～3 d），6月上旬新梢停止生長(zhǎng)，9月中旬果實(shí)成熟，成熟期比南水晚7 d左右，果實(shí)生育期160 d左右。11月上旬落葉，年生長(zhǎng)期240 d左右。

2.5 適應(yīng)性及抗逆性

蜜露梨在本市表現(xiàn)嫁接愈合能力和適應(yīng)性強(qiáng)，抗旱、抗?jié)场⒖购院?，高抗梨黑星病、白粉病、銹病等，但對(duì)梨黑斑病、褐斑病抗性差，梨木虱發(fā)生程度中等。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 整形修剪

根據(jù)多年栽植、改接試驗(yàn)表明，配植授粉樹應(yīng)為5～7∶1，適宜栽植行株距3 m×2 m，樹形為塔形，以及栽植行距株4 m×2 m，樹形為開(kāi)心形和拱形棚架形，不適應(yīng)圓頭形、多主枝形。因蜜露梨枝條直立，應(yīng)采用拉枝、撐枝、墜枝等方法開(kāi)張角度，緩和樹勢(shì)，夏季修剪重點(diǎn)是及時(shí)疏除背上直立枝和外圍密生旺枝或過(guò)細(xì)弱枝，對(duì)空間大的直立枝可采取摘心，促發(fā)分枝，有利于早果豐產(chǎn)，同時(shí)并保持樹體通風(fēng)透光良好；冬季修剪應(yīng)根據(jù)花芽數(shù)量，進(jìn)行中輕剪或中長(zhǎng)剪和緩放相結(jié)合的修剪方法，一般不采用里芽外蹬開(kāi)張角度修剪方法，以利于迅速擴(kuò)大樹冠，有利于早果豐產(chǎn)。蜜露梨高接第2年后可形成大量的中短果枝和腋花芽，應(yīng)注意調(diào)節(jié)結(jié)果和樹體生長(zhǎng)之間的關(guān)系，促進(jìn)多發(fā)枝和鞏固調(diào)整樹冠骨架，控制頂端優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)枝組，促使樹勢(shì)中庸健壯。盛果期修剪重點(diǎn)是疏除過(guò)密的花芽和過(guò)密枝、細(xì)弱枝、競(jìng)爭(zhēng)枝和重疊枝，及時(shí)更新結(jié)果枝，培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組，及時(shí)疏除和更新衰老枝。

3.2 花果管理

3.2.1 疏花應(yīng)在花蕾伸出后至開(kāi)花前進(jìn)行，疏除中心花，保留生長(zhǎng)健壯的邊花第2～6朵，每個(gè)花序留2～3個(gè)花朵，節(jié)省養(yǎng)分，集中營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，有利于授粉受精的幼果生長(zhǎng)發(fā)育。蜜露梨自花結(jié)實(shí)率低，需壁蜂或蜜蜂傳粉或人工授粉，這樣可提高坐果率，并且果實(shí)大而端正。采用華山、黃冠、圓黃等梨品種花粉授粉效果較好。

3.2.2 疏果應(yīng)在謝花后10～20 d進(jìn)行，疏除小果、畸形果、無(wú)葉果、歪果、虎皮果、病蟲果和有污點(diǎn)的果實(shí)，可按20～25 cm的距離留1個(gè)果，每花序留1個(gè)果，要選留大果，長(zhǎng)形果、花萼脫落果、花序基部果、兩側(cè)背上斜生的果、果梗粗壯的健康幼果。要根據(jù)樹勢(shì)和土壤肥力合理負(fù)載，一般每667 m2留8 000～10 000個(gè)果。

3.2.3 套袋果實(shí)套袋要選擇適宜的紙袋，要求袋內(nèi)紙遇濕不掉色，以免污染果面，外袋選好紙，不易被雨淋爛，不影響果面光潔，遮光合理，透光均勻，透氣性好。為提高梨果商品率，減少果面污染，降低農(nóng)藥殘留量，使生產(chǎn)的梨果更安全，經(jīng)大量試驗(yàn)證明，可選用外黃條紋木漿紙（40～42 g/m2），中層黑色雙面壓光木槳紙（32 g/m2），內(nèi)白棉紙的三層梨袋，于4月末至5月上旬定果后進(jìn)行套袋，花后45 d內(nèi)套袋結(jié)束。套袋要求：一是套袋前用10%吡蟲啉1 500倍藥液浸梨果袋口，防止黃粉蚜等蟲害入袋為害；二是梨果面露水或藥液完全干后方可進(jìn)行套袋；三是梨袋口扎絲不過(guò)緊或過(guò)松，過(guò)松易脫掉或梨果顏色不一致，過(guò)緊果柄容易受傷，影響果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育；四 是噴藥后3～4 d套完袋，若遇雨需要補(bǔ)噴再套，以防病蟲侵染在袋內(nèi)危害。

3.2.4 為提高果實(shí)品質(zhì)，可在梨果成熟前20 d左右取袋，噴果潤(rùn)水溶肥400倍液，共噴2～3次，能使果皮呈黃紅色，外觀更光潔美觀，且能夠使石細(xì)胞更少，果心變小，口感更佳，可溶性固形物含量提高0.5%～0.9%，同時(shí)還可促進(jìn)花芽形成和飽滿。

3.3 肥水管理

秋季或早春一般每667 m2施畜、禽糞4 000 kg左右，加過(guò)磷酸鈣、硫酸鉀25 kg左右和硫酸鎂、硫酸鋅、硫酸亞鐵各15～20 kg。全年每667 m2施尿素80～90 kg，三元素復(fù)合肥60～70 kg，分別在梨萌芽前、花后和果實(shí)膨大期追施；謝花后至套袋前使用水溶有機(jī)鈣肥2～3次，生長(zhǎng)中、后期噴果潤(rùn)水溶肥或含有機(jī)質(zhì)中微元素的葉面肥3～4次，以保持該品種健壯生長(zhǎng)和花芽分化飽滿，推遲落葉時(shí)間，更有利養(yǎng)分積累。3～6月份或秋季遇到干旱應(yīng)及時(shí)灌水。

3.4 病蟲害防治

在江蘇省南通市蜜露梨主要發(fā)生梨黑斑病、褐斑病和梨銹病等病害，以及蚜蟲、梨虱、梨小食心蟲和介殼蟲等蟲害。黑斑病、褐斑病關(guān)鍵抓住5～8月防治，其它病蟲害防治要注重花期前后和套袋前后的用藥。萌芽前噴施5°Be石硫合劑，花后噴12.5%烯唑醇可濕性粉劑2 500倍液或35%翠丹可濕性粉劑1 000倍加10%吡蟲啉粉劑3 000倍。套袋前噴20%撲菌靈懸浮劑700～800倍液或35%翠丹可濕性粉劑1 000倍加1.8%～2.0%阿維菌素乳油3 500～4 000倍液及10%吡蟲啉粉劑3 000倍液。其它時(shí)間病害可選用撲海因、撲菌靈、多抗霉素、戎唑醇和苯謎甲環(huán)唑等交替使用；蟲害可選用萬(wàn)騰微乳劑、甲維鹽、萬(wàn)殺及菊脂類農(nóng)藥等交替或復(fù)配使用。