春管雙孢菇三要點(diǎn)

春季，氣溫逐步回升，當(dāng)菇房溫度穩(wěn)定在8℃以上時(shí)，就開始進(jìn)入雙孢菇的春菇管理期。

一、菇房調(diào)水

春季菇房調(diào)水總原則是“3月穩(wěn)、4月準(zhǔn)、5月狠”。春菇出菇水不可噴施過早，以免新發(fā)菌絲遇早春寒流后受凍損傷；也不能過遲，否則會(huì)推遲出菇，影響產(chǎn)量。一般在3月中下旬，先噴施3～4次pH值為8～9的石灰澄清液，要輕噴、勤噴，忌用重水。隨著氣溫的升高，可逐漸增加細(xì)土濕度，使細(xì)土層含水量達(dá)18%。結(jié)合春菇前期用水，噴施葡萄糖、B9等營(yíng)養(yǎng)液，可增強(qiáng)菌絲活力，促進(jìn)增產(chǎn)15%～20%，也可同時(shí)噴施殺蟲殺菌劑防治病蟲害。

4月份，雙孢菇大批出土，這時(shí)需增加噴水量，土層濕度要求與秋菇旺產(chǎn)期相同，一般每天每平方米噴水0.23～0.36千克。

進(jìn)入5月份，氣溫常在25℃以上，床面耗水量大，此時(shí)土層濕度應(yīng)比秋菇旺產(chǎn)期還要大些，每天每平方米噴水0.45～0.70千克，促使菌絲加速結(jié)菇。白天氣溫較高，不宜噴水，應(yīng)選擇在早、晚噴水。出菇期間，要經(jīng)常對(duì)空中噴霧，以增加空氣相對(duì)濕度。

二、控制溫度和通風(fēng)換氣

春季氣溫變化較大，3月上中旬溫度低時(shí)達(dá)到0℃，高時(shí)能達(dá)到20℃，4月份有時(shí)還會(huì)出25℃以上的高溫天氣。因此，管理春菇時(shí)，應(yīng)做好預(yù)防低溫的準(zhǔn)備，日光大棚應(yīng)蓋好草苫提高棚內(nèi)溫度。4月中旬以后，氣溫穩(wěn)定上升，有時(shí)氣溫高過30℃，此時(shí)，大棚上要加蓋麥秸或玉米秸，菇房頂部也應(yīng)加蓋麥秸、玉米秸等覆蓋物。在此期間，白天少通風(fēng)或不通風(fēng)，夜間無(wú)風(fēng)時(shí)打開所有通風(fēng)窗；有風(fēng)時(shí)，打開背風(fēng)窗。加強(qiáng)通風(fēng)的同時(shí)，也要增加噴水量，保證空氣相對(duì)濕度達(dá)到90%。

三、補(bǔ)充養(yǎng)分

由于秋季大量出菇，料內(nèi)養(yǎng)分大大減少，因而要想提高春菇產(chǎn)量，必須補(bǔ)充養(yǎng)分。具體方法：結(jié)合菇床補(bǔ)水，用0.3%～0.5%尿素稀釋液進(jìn)行噴施，能促進(jìn)菇體肥厚；也可用1千克黃豆磨成豆?jié){，再兌水40～50千克配成豆?jié){水（可噴菇床150～200平方米），3～5天噴一次；或用食用菌專業(yè)營(yíng)養(yǎng)素150倍液對(duì)菇床進(jìn)行噴灑。

馮國(guó)明 吉林省大安市龍沼鎮(zhèn)農(nóng)科站 131300