陳 云，張 勇，劉 瑜，鄭國玉

（1.新疆農(nóng)墾科學(xué)院水土所，新疆 石河子 832000；2.新疆石河子葡萄研究所）

葉面施肥是調(diào)節(jié)作物生長的重要手段之一,葉面肥含有多種微量元素和生物活性物質(zhì)，噴施葉面肥能快速補(bǔ)充作物生長所需的養(yǎng)分，促進(jìn)作物生長[1]。葡萄在開花前、幼果膨大期和漿果始熟期對肥料的需求量大，輔助噴施葉面肥可迅速補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，增強(qiáng)樹勢，提高品質(zhì)[2]。本試驗(yàn)研究含氨基酸水溶肥料和生物有機(jī)水溶肥料在紫香無核葡萄上應(yīng)用的實(shí)際效果，探討不同葉面肥改善葡萄果實(shí)品質(zhì)的作用，為葡萄生產(chǎn)上選擇適宜的葉面肥類型提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本試驗(yàn)在新疆石河子葡萄研究所試驗(yàn)地進(jìn)行，土壤類型為灌耕草甸土，質(zhì)地中壤，肥力中上，前茬作物為棉花，耕層有機(jī)質(zhì)含量4.17%，堿解氮112.7 mg／kg，速效磷 （P2O5）26 mg／kg，速效鉀（K2O）276 mg／kg，有效鋅 0.72 mg／kg，有效錳 12 mg／kg，總鹽0.21%，土壤容重1.127g／cm3。

1.2 供試材料

供試品種為4年生紫香無核葡萄。

供試肥料：含氨基酸水溶肥料由北京市思達(dá)爾化工新技術(shù)有限公司生產(chǎn)，氨基酸≥100 g／L，微量元索≥20 g／L，產(chǎn)品劑型為水劑；生物有機(jī)水溶肥料TC2315和TC2316由美國德全高科技藥業(yè)有限公司提供。

1.3 試驗(yàn)處理

葡萄行距配置為250 cm×80 cm，1行2管滴灌帶。按照試驗(yàn)方案，在葡萄園中選取2.5 m× 10.0 m的試驗(yàn)小區(qū)，其中，試驗(yàn)面積20 m2，其余面積作為小區(qū)的保護(hù)行帶。試驗(yàn)采用4因素隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，共計(jì)12個試驗(yàn)小區(qū)。處理T1為對照，噴施等量清水。處理T2噴施濃度為0.125%的氨基酸水溶肥料150 g/667m2。處理T3噴施濃度為0.375%生物有機(jī)肥TC 2315，用量450 g/667m2。處理T4噴施濃度為0.375%生物有機(jī)肥TC 2316，用量450 g/667m2。上述各處理葉面肥均分3次噴施。

葉面肥共噴施3次，分別在葡萄花前期（5月28日）、膨大期（6月15日）、著色期（8月10日）進(jìn)行噴施，其余按當(dāng)?shù)仄咸言耘喙芾矸绞綀?zhí)行，且保持一致。全生育期隨水滴施有機(jī)水溶性肥料 （含量為35%，N、P、K配比6∶13∶16）35 kg/667m2，分別為萌芽期（5月 15日）7 kg/667m2、膨大期（6月15日）15 kg/667m2、著色期（8月1日）7 kg/667m2、成熟期（8月20日）6 kg/667m2，每次配施碳銨3 kg/667m2。

1.4 數(shù)據(jù)調(diào)查

在葡萄成熟期（9月10日）進(jìn)行調(diào)查、取樣，每小區(qū)選5 m2調(diào)查葡萄生長發(fā)育狀況，測定產(chǎn)量，對采集的葡萄籽粒進(jìn)行品質(zhì)分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對葡萄產(chǎn)量的影響

從表1可以看出，在葡萄上噴施葉面肥，可促進(jìn)葡萄的生長發(fā)育，葡萄單粒重和單穗重明顯增加，產(chǎn)量增加在8.87%～20.09%，以生物有機(jī)水溶肥料TC2315效果最好，與對照相比增產(chǎn)20.09%；其次為生物有機(jī)水溶肥料TC2316，增產(chǎn)16.72%，再次為氨基酸水溶肥料，增產(chǎn)8.87%。經(jīng)方差分析，各處理相比對照增產(chǎn)達(dá)顯著水平，噴施生物有機(jī)水溶肥料TC2315和TC2316與氨基酸水溶肥料相比差異達(dá)顯著水平，二者之間差異不顯著。

表1 不同處理對葡萄產(chǎn)量的影響

2.2 不同處理對葡萄品質(zhì)的影響

從表2可以看出，在葡萄上噴施葉面肥，可促進(jìn)葡萄的生長發(fā)育，對葡萄品質(zhì)有一定的提升，噴施氨基酸水溶肥料可提高維生素C含量，與對照相比提高17.9%，在可溶性糖、可溶性固形物上與對照相比變化不大，但是提高了糖酸比；噴施生物有機(jī)水溶肥料TC2316，與對照相比，可溶性糖增加1.5%，可溶性固形物變化不大，糖酸比提高13.30%；噴施生物有機(jī)水溶肥料TC2315，與對照相比，可溶性糖降低4.1%，可溶性固形物降低為21.10%，雖然降低了糖酸比，但是可滴定酸相對于T2和T4偏高。

表2 不同處理對葡萄品質(zhì)的影響

3 小結(jié)

應(yīng)用示范試驗(yàn)效果表明，在葡萄花前期、膨大期、著色期各噴施1次有機(jī)水溶肥料葉面肥，可補(bǔ)充葡萄所需養(yǎng)分，有效改善葡萄營養(yǎng)，促進(jìn)葡萄的生長發(fā)育；葡萄單粒重和單穗重有明顯增加，葡萄產(chǎn)量提高，具有較好的增產(chǎn)效果。對葡萄品質(zhì)也有一定的提升，可進(jìn)一步試驗(yàn)示范，加大新型葉面肥推廣應(yīng)用面積，提高葡萄生產(chǎn)水平。

[1]楊江山.氨基酸葉面肥對設(shè)施延后‘紅地球’葡萄光合特性和品質(zhì)的影響[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2012，47（6）：81-86.

[2]盧精林，張禧仁，許耀照.不同葉面肥對葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響[J].北方園藝，2011（23）：27-28.