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明星孕期食譜真的靠譜嗎

2014-03-17 01:58
科學(xué)之友 2014年20期
關(guān)鍵詞:主食晚餐午餐

明星孕期食譜真的靠譜嗎

娛樂(lè)新聞里的那些明星媽媽?zhuān)衅谡諛庸馄G四射,看起來(lái)也就是腹部微隆,手腳還是很纖細(xì),簡(jiǎn)直太不“孕味”了。難道,她們真有啥邊懷孕邊塑身的絕密食譜?照搬這些食譜真的靠譜嗎?

李嘉欣 微博食譜

點(diǎn)評(píng):營(yíng)養(yǎng)全面,但晚餐缺少主食。

生完寶寶,李嘉欣在微博上公開(kāi)了自己的孕期食譜:

早餐雞蛋2只(只吃一個(gè)蛋黃),全麥面包,胡蘿卜汁加蘋(píng)果汁;午餐是面條,芝士加綠黃色蔬菜色拉,以及一份魚(yú)肉,草莓或奇異果作甜品;下午茶時(shí)間,李嘉欣會(huì)選擇杏仁、香蕉或無(wú)花果,再吃一杯酸奶;晚餐一般是牛肉等肉類(lèi),以及大量綠葉蔬菜和牛尾營(yíng)養(yǎng)湯。

她的這份食譜,早午餐皆以果蔬搭配健康主食,而晚餐進(jìn)食少量牛肉,整體上營(yíng)養(yǎng)攝入很全面。美中不足的是,晚餐中沒(méi)主食。孕婦光靠面條和全麥面包所攝取的碳水化合物是不夠的,最好一天三餐都有主食。

陳慧琳 網(wǎng)傳食譜

點(diǎn)評(píng):營(yíng)養(yǎng)均衡,但熱量明顯偏低

剖腹產(chǎn)第6天,陳慧琳就穿著短裙及高跟鞋出院,身材完全看不出走樣,讓粉絲們嘖嘖稱(chēng)奇。

坊間一直流傳的陳慧琳“生子不肥餐”食譜:

早餐為脫脂奶1杯、蛋白2個(gè)、麥片1碗;午餐為節(jié)瓜炒牛肉、白飯1碗、豆腐魚(yú)湯;下午茶時(shí)間,吃2塊蘇打餅干,以及低脂乳酪;晚餐包括馬蹄蒸肉餅、蒜蓉炒菜心2碗、白飯1碗,草莓6顆。

這份食譜里有菜、肉、飯、水果,算是營(yíng)養(yǎng)均衡,但明顯熱量偏低。以蔬菜為例,孕婦每天進(jìn)食量應(yīng)該為500 g左右。

專(zhuān)家提醒:

● 營(yíng)養(yǎng)食譜因人而異。每個(gè)孕婦體重不同,懷孕、代謝情況不同,別人用的好的餐單未必適合你,因此不要盲目效仿。

● 人們常說(shuō),懷孕了,一個(gè)人就得吃兩人的份。其實(shí),這種說(shuō)法并不科學(xué),孕期飲食不應(yīng)比普通人多很多。據(jù)港媒報(bào)道,某藝人成功懷上男胎后,每月花5 0萬(wàn)港元買(mǎi)補(bǔ)品養(yǎng)胎,結(jié)果她狂吃補(bǔ)品,體重直線上升至190磅(約86 k g),因負(fù)荷過(guò)重不得不提早入院待產(chǎn),可是生下的寶寶僅6磅(2.7 kg)。

● 孕早期,孕婦的體重一般只增加1~2 k g,所需營(yíng)養(yǎng)與孕前沒(méi)有太大的差別。也就是說(shuō),在懷孕前3個(gè)月,食量與孕前基本持平或稍微增加即可,完全沒(méi)必要額外進(jìn)補(bǔ)。孕中期和晚期胎兒明顯增大,是孕婦增加體重的主要時(shí)期,但孕婦每周增重也不能超過(guò)0.5 kg。

一般來(lái)說(shuō),整個(gè)孕期的體重增加12.5 k g(不超過(guò)15 k g)最合適,過(guò)多的飲食不但無(wú)益于胎兒發(fā)育,反而有可能促使妊娠糖尿病的產(chǎn)生。

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