町屋是日本的傳統(tǒng)建筑，據(jù)他們自己說(shuō)，這種連體的木制房屋里“住著大和民族的靈魂”。這句話用在奈良的這家咖啡屋里確實(shí)很合適，因?yàn)?，這里住了21位熱情的貓掌柜。

寧估庵

日本奈良市芝突抜町13號(hào)

（距地鐵奈良站860米）

預(yù)約電話：090-11318808

營(yíng)業(yè)時(shí)間：14：00～17：00

（周五、周六、周日、法定節(jié)假日）

最低消費(fèi)：700日元

（約合人民幣40元）

Time“寧估”掌柜時(shí)間表

別誤會(huì)，“寧估庵”中的寧估二字，和“尼姑”什么的沒(méi)關(guān)系，而是取音自日文的“ねこ”（NEKO），其實(shí)是貓的意思，是一家有21位貓掌柜的咖啡店。

店里雖然掌柜眾多，卻一點(diǎn)也不嘈雜，這都得益于庵中苛刻的“探訪時(shí)間表”。

寧估庵平時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)間只有周五、周六、周日的下午2：00～5：00，而且短短的3小時(shí)還被分成了3個(gè)時(shí)段，每個(gè)時(shí)段只能招待3組客人。如果不提前預(yù)約，你很可能會(huì)被店主微笑著提醒下個(gè)時(shí)段再來(lái)。還好在奈良，你總能找到消磨時(shí)光的方法。

Attention 預(yù)約須知

寧估庵中最受歡迎的座位不是柔軟的沙發(fā)座，而是吧臺(tái)前小小的二人位，原因只有一個(gè)——這是貓掌柜最喜歡的地方。因此，如果你要預(yù)約，一定要注明選擇最受各位掌柜的青睞的二人位喲。

不過(guò)究竟有沒(méi)有“寧估”先生招待你，就要看你“招貓遞狗”的能力了。

攝影/電動(dòng)植物 編輯/李瓊endprint