南方周末記者 劉俊 雍興中 南方周末特約撰稿 譚暢 趙棟

◤“學(xué)校為了迎接第一夫人重新布置過，以后的校園接待也能用上?！?/p>

◤當(dāng)裝有食物和餐具的卡車從朝陽區(qū)開往北京大學(xué)時，一輛警車緊緊跟隨。

南方周末記者 劉俊 雍興中

發(fā)自北京、成都

南方周末特約撰稿 譚暢 趙棟

南方周末實(shí)習(xí)生 胡璇藝

一周來，在華的國內(nèi)外記者，一直在圍堵一位身材高挑、皮膚黝黑并被數(shù)十名保鏢簇?fù)淼耐鈬浴＿@位在中國每到一處都能引起一陣騷動的女性叫米歇爾·奧巴馬，美國總統(tǒng)奧巴馬的夫人。

訪問過中國的外國第一夫人不計(jì)其數(shù)。不過，像米歇爾這樣單獨(dú)并且正式訪問的相當(dāng)罕見——這是52年來的第一次。

“花是昨天剛擺上的”

2014年3月21日下午1點(diǎn)半，北師大二附中大門終于開了，此時米歇爾和彭麗媛已經(jīng)走了。此前，兩位保安緊守大門，外人不讓入內(nèi)。

校園里鮮花隨處可見，花不算名貴，都是仙客來、瓜葉菊這樣的普通品種。學(xué)生處主任陳國治說，花都是從北師大運(yùn)來的，國家倡導(dǎo)節(jié)儉，學(xué)校也沒鋪張準(zhǔn)備?！白蛱靹倲[上。”一位清潔工說。

黨總支書記申敬紅說，學(xué)校為了迎接第一夫人重新布置過，但她覺得，以后的校園接待也能用上?！皠偤么禾斓搅?，也換換妝”。

申敬紅說，安全是整個接待工作的重中之重。之前，教育部就跟學(xué)校打了招呼，說米歇爾要來，最后在到訪當(dāng)天以口頭方式通知到全校。“完全按照上面保密要求去做?！鄙暾f，一定要萬無一失，不留遺憾。

十天前，學(xué)校向教育部提交了兩個接待方案，分別是不同的課程組合。最終確定了書法、機(jī)器人和乒乓球這三門。

“這些都是比較有特色的課程?！标悋握f，一開始曾考慮過舞蹈課，因?yàn)槊仔獱柕男∨畠菏菍W(xué)舞蹈的，后來因?yàn)闀r間限制取消了。

高一（1）班的李濛對這一切并不知情，直到兩天前，申敬紅來讓她們班去歡迎總統(tǒng)夫人時，她才知道。南方周末記者在當(dāng)天下午見到李濛的時候，她已經(jīng)脫下了英格蘭短裙套裝，換上了藍(lán)白相間的校服。這些英式制服是從學(xué)校借來的，只有重大活動的時候才會穿上，“穿著稍微有點(diǎn)不舒服”。

21日早上9點(diǎn)，李濛和她的同學(xué)們上完第一節(jié)課，就匆匆趕到校門口等米歇爾來。半個小時后，一輛輛黑色轎車突然駛?cè)?，李濛趕緊舉起小國旗，跟著大家一起高喊：“Welcome to our school，Welcome……”

教體育的劉老師回憶，上午她正在體育館為學(xué)生上乒乓球課，兩位第一夫人進(jìn)來了。劉老師還是照常上課，米歇爾沒怎么說話，但想試著打一下乒乓球。“她一點(diǎn)都不會，我和另外一個老師現(xiàn)場教，她馬上就成功打了幾個球?！?/p>

第一夫人的參觀差不多10點(diǎn)半就結(jié)束了，學(xué)校打算給她們送點(diǎn)禮物。兩位第一夫人收到的，是印有校訓(xùn)的折扇。

午餐準(zhǔn)備了一個星期

3月22日早8時20分，兩位警察守在北大東門，越靠近未名湖，穿制服的警察、保安及公安車輛就越多。過了未名湖東岸，在離目的地——斯坦福中心——直線距離160米的一個路口，十來名保安和外籍工作人員攔住了去路。

各路記者在此集結(jié)，詢問保安米歇爾是否從這里經(jīng)過。保安一臉無奈：“我們說了不算，要外國人說了才算。”

10時32分，約20輛黑色轎車沿湖東北岸駛過，一輛白色救護(hù)車和兩輛白色警車在其中格外醒目。未名湖像是一條天然的警戒分隔線，由南岸到北岸的幾條小路上都站著保安，半個校園都被封住了。

演講在斯坦福中心的地下二樓進(jìn)行，現(xiàn)場只能容納一百人左右。11時左右，米歇爾穿著中國風(fēng)的白色裙子走出。演講持續(xù)了不到20分鐘，結(jié)束后米歇爾被層層包圍，握手合影。

之后米歇爾來到一個階梯教室，參加一場中外學(xué)生視頻對話。她直接坐在第一排一個學(xué)生旁邊，說：“Hi，我是來聽的，我想聽你們說?！?/p>

話題圍繞跨文化交流的體會展開，米歇爾偶爾點(diǎn)評幾句。輪到跟美國學(xué)生視頻對話的時候，米歇爾一屁股直接坐到了桌子上，一位學(xué)生有點(diǎn)震驚。“也太活潑了。”

下午1點(diǎn)20分，米歇爾在斯坦福中心C13室用餐，掌廚的法國人福瑞德·巴倫（Fred Baron）是北京法美味餅業(yè)有限公司的大廚。為了給米歇爾烹飪午餐，福瑞德和同事準(zhǔn)備了一個星期。

?下轉(zhuǎn)第10版

?上接第9版

一周前，法美味接到美國斯坦福大學(xué)的訂單：包括40人份的早餐、20人份的午餐、110份提供給工作人員的三明治。這些食物要在22日送到北大斯坦福中心。

斯坦福大學(xué)的聯(lián)絡(luò)人和法美味餐飲經(jīng)理一塊兒商量米歇爾午餐的菜單，包括三道開胃菜（煙熏三文魚裸麥包、煙熏火雞胸迷你百吉餅、番茄面包加洋薊芯沙司）和兩道主菜（黑椒汁菲力牛排、檸檬姜汁三文魚排）和一道特色甜點(diǎn)。

福瑞德在斯坦福中心的一間臨時廚房烹調(diào)了這頓午餐。午餐大部分用的是進(jìn)口食材，從專營進(jìn)口食品的公司采購。

給大人物做飯，比美味更重要的是食品安全。午餐前一天，當(dāng)幾位法美味廚師在公司制作三明治、提前準(zhǔn)備午餐食材時，陪伴他們的還有許多警察。他們?nèi)瘫O(jiān)視食物制作，仔細(xì)檢查食材標(biāo)簽、記錄制作過程，并給食物成品留樣。一位警察徹夜駐守，觀察面包師制作早餐面包的過程。

當(dāng)天早上6點(diǎn)，更多警察到達(dá)法美味公司。準(zhǔn)備好的食物和廚具被裝上卡車，車從朝陽區(qū)開往北京大學(xué)時，一輛警車緊緊跟隨。“這頓飯至少有100個人在旁邊保障安全。”福瑞德說。

按照原計(jì)劃，福瑞德將為斯坦福中心C12室準(zhǔn)備8人份的午餐，為C13室準(zhǔn)備12人份的午餐。新任駐美大使夫婦等人將在C12室用餐，米歇爾及其母親、女兒等人將在C13室用餐。

米歇爾真正的用餐時間往后推了半小時。五道菜在餐前已擺在房間里。一道精心準(zhǔn)備的甜點(diǎn)預(yù)備在餐后端上，但房間里的人說，他們來不及吃了。

為了這道來不及端上的甜點(diǎn)，制定菜單的人希望這道西式甜點(diǎn)能散發(fā)出中式情調(diào)。他們最終決定，將芝士蛋糕擺成陰陽太極的形狀；蛋糕提前一天做好，福瑞德當(dāng)天現(xiàn)場擺盤。

可惜米歇爾和她的女兒沒有吃成這道甜點(diǎn)。最終有18個人享用了這頓人均350元的午餐。另外，6位廚師早些時候制作了三明治和早餐面包，再加上服務(wù)費(fèi)，這些都由斯坦福大學(xué)支付，共計(jì)15000多元人民幣。

“我看到了，就是她，希拉里！”

3月22日11點(diǎn)50分，米歇爾還在北大演講的時候，一百多名保鏢和武警已經(jīng)在頤和園正門內(nèi)側(cè)集合。12點(diǎn)56分，武警和保鏢開始對警戒線以內(nèi)的游客從南往北趕，一位坐著輪椅的女游客因?yàn)檩喴螕p壞，被保鏢和家人從長廊抬到了警戒線以外。

有些路線變成了單行線，長廊已經(jīng)完全戒嚴(yán)，想出園的游客只能從旁邊的走廊離開。

相比于南側(cè)，正門內(nèi)的清場更加困難，一個類似保鏢頭頭的人開始扯著嗓子高喊讓人“后撤”。但是警戒線旁邊仍然緊緊貼著三層群眾。每一次外國人的進(jìn)入都能惹來張望和一陣騷動。

14點(diǎn)半，警戒線的旁邊人群瞬間多了2到3層。14點(diǎn)37分，米歇爾來了。一個經(jīng)常來這散步的老太太抱怨：“以為她上午來。我一來就后悔了，又不是專門來看她的?！?/p>

一位剛剛看到米歇爾的女游客向男朋友炫耀：“我看到了，就是她，希拉里！”男朋友立刻糾正，那是米歇爾！

3點(diǎn)10分，忽然過來一批武警，準(zhǔn)備把警戒范圍擴(kuò)大，一個像是負(fù)責(zé)人的男子合手向所有人說謝謝。3點(diǎn)半，米歇爾走出了正門。不到20分鐘時間，那些拿著消防器和防爆毯的保鏢和武警開始從正門撤離。

“外交無小事， 周總理50年前就說過”

3月25日早上7點(diǎn)，成都七中大門緊鎖，學(xué)生們排隊(duì)安檢。一名高一學(xué)生說，他們前一天被告知，早上七點(diǎn)半到校，不得攜帶任何尖銳物品，包括鋼筆和鑰匙。進(jìn)了校門，還要在空地上等班主任清點(diǎn)完人數(shù)，才能進(jìn)入教室。

安保措施早在幾天前就開始加強(qiáng)。高三學(xué)生劉翔說，平時進(jìn)出校門不用穿校服，臨近25日，每個人都要穿校服，否則會受到學(xué)校保安盤問。

警察不斷清理街道，校門口中長長的街上只剩下了警察。一路跟蹤報(bào)道米歇爾的記者調(diào)侃說：“北京安保距離是50米，西安是70米，成都是一條街?！?/p>

一位路過的老婆婆硬要通過，被警察攔了下來?！巴饨粺o小事，周總理50年前就說過啊?！?/p>

一周前，成都七中師生就知道了米歇爾將到訪學(xué)校。先是學(xué)校外墻重新粉刷了一遍，并且換上了新的垃圾桶，校道上的椅子也做了修繕。學(xué)校要求各班級在第一夫人來訪那天懸掛窗簾。

3月20日，成都七中在學(xué)校旁邊的家屬樓貼出通知，要求3月23日12時至3月25日13時，學(xué)校地下停車場暫停使用，并且要求家屬區(qū)兩棟臨近七中藝術(shù)綜合樓的住房在3月25日和26日關(guān)閉窗戶。

按照七中傳統(tǒng)，每周都會有教授禮儀的班會課，往常由班主任上，教些待人處事的禮節(jié)。3月24日，學(xué)校聘請了禮儀學(xué)校的專業(yè)人士，跟學(xué)生們講解中西禮儀的不同，以及如何對待外賓。一個高二男生說：“我記得禮炮要放21響?！?/p>

阿熱藏餐廳坐落在武侯祠對面，在成都藏餐界小有名氣。老板澤旺說，美國駐成都領(lǐng)事館的人員提前一周就到此訂餐?！耙喯抡麄€三樓?！彪S后，成都武侯區(qū)的消防、衛(wèi)生部門陸續(xù)到訪，希望他對一些設(shè)施做出改進(jìn)?！澳菚r我才知道米歇爾要來?！痹跐赏劾?，這是好事，他對各項(xiàng)整改一一服從，花了五六千元。

不料3月25日，澤旺突然接到通知說，米歇爾不來了。她最后去了成都“西藏天湖賓館”。

3月26日12時30分，米歇爾的車隊(duì)抵達(dá)天湖賓館納木錯餐廳，為她主廚的是成都西藏飯店的大廚們?！盀榱诉@餐飯，我們專門從拉薩調(diào)了兩名藏族廚師來?！蔽鞑仫埖晷姓倧N陳波說。

西藏飯店以前多次接待過國家領(lǐng)導(dǎo)人，對這樣的“政治任務(wù)”很重視。但因?yàn)檫m逢成都糖酒會，占用了酒店大部分接待場所，所以將就餐地點(diǎn)放在兄弟單位天湖賓館。

菜品經(jīng)過詳細(xì)討論，以及與美國駐成都總領(lǐng)館的溝通。“我們特別了解到米歇爾是不吃花生的，她比較喜歡吃牛肉?！币虼酥鞑耸菬鹾驼舻奈鞑睾呐Ｈ狻＠洳似幢P和西藏包子被美領(lǐng)館婉拒。陳波說，拼盤注重刀功，美方覺得太漂亮了，“他們想要樸素些。”最后定下的是白水煮人參果、炒青稞，主食是糌粑，還有自制酥油茶。“菜品既有西藏特色，而且純天然。”