摘要：水稻既是農(nóng)業(yè)第一用水大戶，也是我國最大的糧食作物，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，一方面人口不斷增加對(duì)水稻的產(chǎn)量需求也在增加，另一方面水資源的總量在不斷下降。因此，我們在不斷改良水稻品種的同時(shí)，研究高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)節(jié)水灌溉技術(shù)也是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然要求，對(duì)于穩(wěn)定水稻產(chǎn)量節(jié)約水資源有著重要意義。本文結(jié)合福建閩東地區(qū)的區(qū)域特征、氣候特點(diǎn)，介紹了適應(yīng)當(dāng)?shù)匕l(fā)展的一些節(jié)水灌溉技術(shù)，并對(duì)今后的節(jié)水灌溉技術(shù)的發(fā)展提出了一定的建議。

關(guān)鍵詞：水稻；高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)；節(jié)水灌溉；福建閩東

中圖分類號(hào)：S511文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2014）-01-27-2

中國是一個(gè)自然資源相對(duì)缺乏的人口大國，雖然水資源總量占世界的6%，但是人均水資源的占有量還不到世界平均水平的四分之一，面臨著比較嚴(yán)峻的用水形勢。水稻是中國傳統(tǒng)的農(nóng)作物，是中國產(chǎn)量最多的農(nóng)作物之一，占農(nóng)業(yè)用水總量的93%，每年用水量高達(dá)150億立方米。農(nóng)業(yè)用水大約占社會(huì)用水的70%，水資源對(duì)于水稻的生產(chǎn)有著不可替代的促進(jìn)作用，因此，發(fā)展節(jié)水灌溉技術(shù)對(duì)于水稻的高產(chǎn)穩(wěn)定、水資源的節(jié)約有著雙重意義。

1福建閩東地區(qū)的基本情況

福建閩東地區(qū)位于歐亞大陸東南部的陸緣地帶，在太平洋板塊與歐亞板塊的共同作用下形成了自己獨(dú)特的地域特征，區(qū)域內(nèi)主要以丘陵為主，山嶺起伏、高差懸殊，是典型的沿海多山地形。東南沿海地帶地勢較低，堆積了一片平原，西、北部較高，中間呈隆起，地形復(fù)雜多樣。由于其獨(dú)特的地理環(huán)境，形成了其復(fù)雜的氣候特征，閩東地區(qū)有亞熱帶季風(fēng)氣候、盆骨地氣候等多種氣候特征。閩東地域光能充裕，春夏雨熱同期，秋冬陽光互利，年平均氣溫在13℃～20℃，降雨量介于1250～2350毫米之間，降雨量從東南向西北遞減。閩東南地區(qū)沿海和內(nèi)陸溫差較大，氣候類型各有不同，季節(jié)氣候也比較明顯，有明顯的雨季和干季之分。盡管閩東地區(qū)降雨量豐富，但是由于地形復(fù)雜，降雨很難得到有效的利用，每年得到有效利用的降水量不足四成，很多地區(qū)仍然面臨著比較嚴(yán)重的干旱問題。根據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，寧德市從1960～1999年之間共出現(xiàn)干旱446次，干旱的區(qū)域特征也呈現(xiàn)東部多西部少的問題，在季節(jié)上，夏季出現(xiàn)干旱的概率最多，秋冬次之，春季干旱次數(shù)最少。

2水稻高產(chǎn)節(jié)水灌溉技術(shù)

2.1淺、薄、曬、濕灌溉法

這是福建省近年來使用的比較廣泛的一種節(jié)水灌溉方法，在水稻秧苗的返青移栽期間，由于此時(shí)株苗比較小，需要生理用水不多，可以使用薄水插秧淺水養(yǎng)苗。一般情況下，此時(shí)的下雨上限為60毫米，灌水幅度視具體的品種而定，早稻的灌水幅度只需15～20毫米，晚稻灌水量需要所有增加，灌水上限為50～60毫米。正常情況下，養(yǎng)護(hù)水量保持在30～40毫米，一旦遇到高溫或低溫反常天氣，需要加大水量護(hù)苗，在這樣的情況下，水深在50～60毫米比較合適。分蘗的不同時(shí)期田間水量的管理標(biāo)準(zhǔn)也不一樣，在初期適合使用淺水濕潤管理法，要長時(shí)間保持田間水分處于飽和濕潤狀態(tài)，一般這個(gè)時(shí)期由雨水可以蓄至60毫米，灌水幅度則根據(jù)降雨量變化，在0～60毫米范圍內(nèi)，促進(jìn)禾苗的有效分蘗。在分蘗的末期，曬田是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，也是保證水稻高產(chǎn)必不可少的階段，曬田最重要的就是要把握好曬田的程度和時(shí)間。一般情況下，曬田時(shí)期的土壤含水量要降到田間最大持水量的80%左右，具體的土壤含水量根據(jù)天氣、秧苗的發(fā)育狀況以及田間的水分情況決定。孕穗期是水稻整個(gè)生長期需要水量最多的時(shí)期，因?yàn)樵谠撾A段是植物由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長的關(guān)鍵時(shí)期，一般情況下，灌水幅度達(dá)到60毫米后待田間水分自然吸收蒸發(fā)，到田間水量為0毫米后，晚稻停2～3天再灌水，早稻停3～4天再灌水。抽穗時(shí)期，也要保持較高的蓄水量，一般灌水5～20毫米，如果遇到多雨的天氣，水量可上升至60毫米，超過蓄水量的上限需要進(jìn)行人工排水。當(dāng)水層在下限0毫米時(shí)，晚稻停水2～3天后再灌水，早稻停水3～4天后再灌水。在乳熟期，水稻葉面對(duì)于水的需求急劇減少，田間的蓄水量也應(yīng)該隨之減少，一般采用0～40毫米的淺水層。在水稻的黃熟期，采用干干濕濕的灌水方法為宜。

2.2控制灌溉

控制灌溉比較適宜在平原地區(qū)使用，在閩東南沿海小平原也比較使用，具體是指在返青活苗以后的各個(gè)階段，以根層土壤水分作為控制標(biāo)準(zhǔn)，不同的階段分別采用不同的飽水率，而不再建立灌溉水層，以達(dá)到節(jié)水的目標(biāo)。該技術(shù)是由河海大學(xué)研究的，已經(jīng)在全國范圍內(nèi)得到廣泛的應(yīng)用，灌水的時(shí)間和灌水量都由根層土壤的含水率決定，一般情況下在土壤飽和含水率的60%～80%左右，視水稻的不同生育階段對(duì)水分的需求具體而定。該方法從植物的耗水本身研究節(jié)水的要領(lǐng)，改變了土壤、植物根部長期泡在水下的情況，也增加了植物根部與陽光的接觸，提高了化肥的使用效率，達(dá)到了節(jié)水、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的多重目標(biāo)。具體的操作就是在返青期間保持田間濕潤，分蘗初期保持田間灌水層蓋過泥土，分蘗后期進(jìn)入曬田，保持田地的干燥，黃熟以后，再灌一層水，避免植物早衰。

2.3干濕交替灌溉

干濕交替灌溉是在水稻的生長過程中，通過灌溉保持田間的水層，待蓄水量自然下落至0毫米，土壤開始干裂時(shí)再進(jìn)行灌溉，如此循環(huán)往復(fù)，在保證植物生長用水的同時(shí)達(dá)到節(jié)水的目的。但是，對(duì)于干濕交替灌溉在學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域以及在實(shí)踐中都富有爭議。有的研究人員表示，在植物生長的早期對(duì)水的需求量比較大，如果遇到間歇性干旱，很可能導(dǎo)致顯著低復(fù)白的發(fā)生。但是，也有研究表示，水稻生長期間如果一直在水層的浸泡之中也并非好事，含水量相對(duì)下降時(shí)反而會(huì)提高整精米率，低水位也有利于水稻根系的通風(fēng)，保持根系較高的活力，改善稻米的品質(zhì)。

2.4無水層灌溉

雖然水稻在生長期內(nèi)需要大量的水分，但是并不是每一個(gè)生長階段都需要水層，如果長期有大量的水分囤積在根部會(huì)導(dǎo)致化肥、養(yǎng)分的流失，不利于根部的呼吸，影響水稻的生長。無水層灌溉就是在水稻返青后不在田間留有水層，而是根據(jù)生長的需要，保持土壤不同水平的含水率。這種灌溉方法能夠?qū)⒐喔鹊念l率降到原來的三分之一，將耗水量降低到原來的一半。這種灌溉方法的技術(shù)要點(diǎn)就是水種濕管，是在返青期間、孕穗期間、抽穗楊花等比較敏感的期間，保持田間的水層，其他時(shí)期只需要保持土地的濕潤，只濕不淹，根據(jù)降雨的實(shí)際情況進(jìn)行具體的灌溉。

2.5間歇灌溉

間歇灌溉也是在閩東地區(qū)比較適用的一種灌溉方法，此方法主要適用于丘陵、山地等非平原地區(qū)。所謂間歇性灌溉是在兩次灌溉之間是田地保持一定時(shí)間的無水狀態(tài)，這樣的灌溉模式能夠提高降雨的利用率還能提高水稻后期的抗旱能力，提高水稻的整體質(zhì)量。間歇性灌溉使得土壤的通氣能力增強(qiáng)，使得植物的根系在生長過程中能夠獲得更多的氧氣，同時(shí)空水期增加了土壤中空氣與大氣的交換，保持土壤中空氣的新鮮度，增加了水稻抗蟲害的能力。

2.6薄露灌溉

薄露灌溉的薄是讓田間水層盡量?。ǚ登嗥陂g反常高溫或低溫情況除外），露是指每次灌溉包括降雨都要使得田地自然露干，避免田地、植物根系長時(shí)間泡在水里。具體來說，薄露灌溉每次灌溉時(shí)水深在20毫米左右，如果因?yàn)榻涤昊蚱渌蛱锏嘏菰谒谐^5天就需要人工排水，讓土壤和根部通風(fēng)透氣。薄露灌溉不僅能夠提高水稻的產(chǎn)量，還能夠提高水稻的質(zhì)量，能夠提高稻米中耐氨基酸、蛋白質(zhì)的含量，降低粗脂肪的含量。

3結(jié)語

綜上所述，以上所介紹的節(jié)水灌溉的方法雖然操作方法上存在不同，但是本質(zhì)上都是一樣的，就是增加土壤的透氣性，減少水的灌溉量，在節(jié)水的基礎(chǔ)上提高水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。根據(jù)福建閩東地區(qū)的地域與氣候特征，可以在閩東南沿海地區(qū)推廣控制灌溉法，在西北山地丘陵地區(qū)比較適用間歇灌溉法、淺薄露濕灌溉法，結(jié)合各個(gè)地區(qū)、各個(gè)季節(jié)的降雨量來確定田間的灌水量，減少水稻種植的灌溉用水。

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作者簡介：林品凱，霞浦縣北壁鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。