湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 聶明建

甘薯屬典型的喜溫怕涼作物，試驗(yàn)表明，薯塊在16～32℃的溫度范圍內(nèi)，溫度越高，發(fā)芽出苗就越快而且多。16℃為薯塊萌芽的最低溫度，最適宜溫度范圍為29～32℃，薯塊若長(zhǎng)期處于35℃以上較高溫度時(shí)，由于呼吸強(qiáng)度大，消耗自身養(yǎng)分多，容易發(fā)生糠心，對(duì)幼苗生長(zhǎng)有抑制作用。溫度達(dá)到40℃以上時(shí)，容易發(fā)生傷熱爛薯。所以在育苗時(shí)，高溫催芽以后，要把苗床溫度控制在31℃左右。甘薯出苗后，溫度以25～28℃為宜。

在薯塊萌芽期保持床土和空氣的相對(duì)濕度均在80%左右，使薯皮始終保持濕潤(rùn)為宜。在幼苗生長(zhǎng)期間，床土相對(duì)濕度以70%～80%為宜。為使薯苗生長(zhǎng)健壯，后期煉苗時(shí)可以減少水分，相對(duì)濕度降到60%以下。

1.溫度 苗床溫度管理的基本原則是“以催為主，以煉為輔，先催后煉，催煉結(jié)合”。

前期(1～10天)高溫催芽。排放種薯前，先加溫預(yù)熱苗床至30℃左右，排薯后使苗床溫度上升至35℃，保持3～4天，然后降至32～35℃。棚溫前階段的溫度不低于30℃，7天以后逐漸降至25℃左右。中期平溫長(zhǎng)苗。待齊苗后，注意逐漸通風(fēng)降溫，苗床溫度降至25～28℃，棚溫短時(shí)不能超過(guò)40℃。后期低溫?zé)捗纭．?dāng)苗長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，移栽前5～7天，逐漸揭膜通風(fēng)煉苗，使苗床溫度接近外界溫度，以利于栽插成活。

甘薯溫床育苗中，溫度的準(zhǔn)確測(cè)量十分重要，測(cè)溫點(diǎn)應(yīng)分別設(shè)在苗床當(dāng)中，靠近兩側(cè)邊緣和靠近兩端處。溫度計(jì)插入苗床不宜過(guò)深或過(guò)淺，以溫度計(jì)下端與種薯底面相平為宜。蓋薄膜的苗床，注意測(cè)量膜內(nèi)薯苗莖尖層的溫度，防止溫度過(guò)高燒傷薯苗。

2.水分 甘薯排種后，蓋土前要澆透水，澆水量約為薯重的1.5倍。苗床水分管理的原則是：高溫期水不缺，低溫?zé)捗鐣r(shí)水不多。釀熱溫床澆水量要少，次數(shù)要多些。采過(guò)一茬苗后隔天澆水。薄膜具有不透水性和疏水性，土壤里的水分通過(guò)高溫和照曬不斷蒸發(fā)，使水分凝結(jié)在薄膜上，滴落而回流床面。據(jù)測(cè)定，每平方米苗床在1天里回流的水分可達(dá)1.5升，對(duì)保持床土水分、減少蒸發(fā)有明顯作用?？刹捎们谂拇虮∧さ霓k法，把水珠振落，增加透光性，提高苗床的溫度和濕度。

3.光照 在薯塊萌芽階段，光照對(duì)發(fā)根、萌芽沒(méi)有直接影響，但光照弱會(huì)影響苗床溫度。強(qiáng)光能使苗床增溫快、溫度高，可促進(jìn)發(fā)根、萌芽。出苗后光照強(qiáng)度對(duì)薯苗生長(zhǎng)速度和質(zhì)量有明顯影響。光照不足，光合作用減弱，薯苗葉色黃綠，組織嫩弱，發(fā)生徒長(zhǎng)，栽后不易成活。因此，在育苗過(guò)程中要充分利用光照，以提高苗床溫度，促進(jìn)光合作用，使薯苗健壯生長(zhǎng)。

在甘薯幼苗全部出齊并已開(kāi)始展新葉時(shí)期，選晴暖天氣的上午10時(shí)至下午3時(shí)適當(dāng)打開(kāi)薄膜通風(fēng)降溫。剪苗前3～4天，采取白天揭膜、晚上蓋，通風(fēng)、透光以煉苗，這是培育壯苗的重要條件。

4.施肥 育苗前期所需的養(yǎng)分，主要由薯塊本身供給，所以甘薯育苗前期不需施肥，后期隨著幼苗生長(zhǎng)，逐漸轉(zhuǎn)為靠根系吸收床土中養(yǎng)分生長(zhǎng)，這時(shí)需要施肥補(bǔ)充養(yǎng)分。采苗2～3茬后，薯塊里的養(yǎng)分逐漸減少，根系吸收的養(yǎng)分則相應(yīng)增多。薯苗生長(zhǎng)需要較多的氮素肥料，氮肥不足薯苗生長(zhǎng)緩慢，葉片小，葉色淡黃，植株矮小瘦弱，根系發(fā)育不良。因此，育苗應(yīng)采用肥沃的床土并施足有機(jī)肥，育苗中后期適量追施速效性氮肥，以補(bǔ)充養(yǎng)分的不足。每剪采1次苗結(jié)合澆水追1次肥，注意選擇苗葉上沒(méi)有露水的時(shí)候進(jìn)行，追施尿素每10平方米一般不超過(guò)0.25公斤。追肥后立即澆水，以便迅速發(fā)揮肥效。