譚良溪，陳彩虹

（1.湖南鑫廣安農(nóng)牧股份有限公司，湖南長(zhǎng)沙410129；2.湖南省婁底市畜牧研究所，湖南婁底417000）

作為養(yǎng)豬人，每到冬春季節(jié)就會(huì)遇到生豬發(fā)病死亡增多的問題，大部分人習(xí)慣性歸咎于傳染性疫情。當(dāng)然冬春季五號(hào)和流行性腹瀉等病原體在低溫環(huán)境中存活較長(zhǎng)，有季節(jié)性發(fā)病流行特點(diǎn)。但大部分豬場(chǎng)的發(fā)病并不一定與上述有關(guān)，那是什么原因造成發(fā)病死亡增加呢？我想大部分人會(huì)回答：是低溫造成的。是的，這沒有錯(cuò)。但我們又是怎樣管理低溫、控制豬舍小環(huán)境（保育和小豬）的呢?下面就近年來在豬場(chǎng)巡查中看到的，我們養(yǎng)豬人容易忽視的一些管理細(xì)節(jié)問題與大家探討交流。

1 豬舍設(shè)計(jì)中應(yīng)該注意的細(xì)節(jié)

1.1 豬舍的地面

首先，我想說說豬舍設(shè)計(jì)中的一些細(xì)節(jié)，重點(diǎn)在保育舍產(chǎn)房。我們的保育舍為了便于衛(wèi)生清洗，一般做成漏縫地面，但有漏縫就有通風(fēng)，因此我們一部分場(chǎng)是紅外燈加地板或保溫箱，也有安裝了地電熱板或水暖管，床面溫度得到改善。有的豬場(chǎng)還裝了熱風(fēng)機(jī)，但都并不完全解決問題，有些甚至照樣死亡，又是為什么呢?我們除了回答保溫板可能壞了沒及時(shí)修理或紅外線燈及地板保溫效果不好外，還與保育小單元間墻和門窗設(shè)計(jì)安裝有關(guān)。

1.2 保育小單元間墻的設(shè)計(jì)

我們大部分保育單元間都用的是用小鋼筋焊的間柵，是相通的墻，特別是規(guī)模大的豬場(chǎng)由小單元組成的保育舍更大，說到這，可能有些人會(huì)說，這有什么不對(duì)，整個(gè)不都是相通的嗎?是的，它不是主要原因，但如果它與門窗的安裝不合理結(jié)合到一塊就會(huì)有問題，原因在門窗吹進(jìn)來的冷風(fēng)直接就吹到豬體上，出現(xiàn)豬群在瞬間感覺是冰火兩重天；可以推測(cè)，小豬既沒衣服穿，又沒地方避風(fēng)，經(jīng)常這樣風(fēng)吹，它能不病嗎?我在西班牙的豬場(chǎng)參觀時(shí)，看到他們的產(chǎn)房和保育間墻是用可卸裝的不透風(fēng)的塑鋼板，我想應(yīng)該有它的理由。當(dāng)然柵桿隔墻在熱天通風(fēng)降溫是好的。

1.3 門窗設(shè)計(jì)安裝

我們大部分豬場(chǎng)門窗是直接面對(duì)豬舍床開放的，有些窗戶安裝甚至比床面還低。這對(duì)熱天通風(fēng)降溫好，問題就是在冬春季，冷風(fēng)直接吹到豬體和床面，我們到豬舍就可以看到，與門窗進(jìn)風(fēng)口近且被冷風(fēng)直吹的保育小豬會(huì)毛厚，膘體差，咳嗽多，甚至發(fā)病多，就是這個(gè)原因。這好像我們?cè)跓崽欤蛑嗖?，長(zhǎng)時(shí)間站在空調(diào)出風(fēng)口吹冷風(fēng)，不管環(huán)境有多熱一樣會(huì)感冒。因此，在門前面或門口增加一道屏風(fēng)阻攔就會(huì)有效果。我在西班牙看到：他們的豬舍外都有1.6～2m的封密過道，門窗和水簾都裝在過道外側(cè)，這樣有利于進(jìn)到豬舍的空氣預(yù)熱和預(yù)冷，而豬舍內(nèi)都是負(fù)壓通風(fēng)，這樣豬體和豬舍床面上沒有冷風(fēng)直吹；育肥舍也這樣，屋頂通風(fēng)口下都裝有圓盤的阻風(fēng)板。并且轉(zhuǎn)簾和窗門打開都是上往下放，而我們?cè)趪?guó)內(nèi)豬場(chǎng)常見到的卻是推拉門或下往上拉的轉(zhuǎn)簾。這里的差異表現(xiàn)在冷風(fēng)不會(huì)直接吹到豬舍床面和豬體。我想這就是設(shè)計(jì)理念和細(xì)節(jié)的差異，造成了豬舍溫度的管理差異，進(jìn)而在某種程度上引起冬春季豬場(chǎng)的豬不好養(yǎng)。

2 冬春季豬舍氣候環(huán)境管理的常見誤區(qū)

2.1 重視白天溫度環(huán)境管理，忽視夜晚氣溫變化

在豬舍溫度管理上，我們的管理人員（從飼養(yǎng)員到場(chǎng)長(zhǎng)）都在白天上班，因此白天對(duì)于豬舍溫度感同身受，反應(yīng)快速，或加溫或關(guān)閉、打開門窗，想方設(shè)法調(diào)整豬舍環(huán)境溫度到適溫范圍。但到下午下班之后，我們對(duì)晚上溫度變化就容易忽視。由于地球的自轉(zhuǎn)，晚上是一天中氣溫最低的時(shí)候，在冬春季大風(fēng)降溫天氣大部分發(fā)生在晚上。我們的豬場(chǎng)人員經(jīng)常容易忘記把門窗關(guān)上，加上我前面講的豬舍的不合理設(shè)計(jì)導(dǎo)致的竊風(fēng)，冷風(fēng)直吹豬舍床面，仔豬往往凍得直哆嗦。因此冬春季的三更半夜，豬舍經(jīng)?？陕牭截i只在扎堆取暖中，為爭(zhēng)搶適溫位置的尖叫。幾天時(shí)間，豬群毛厚，消瘦，咳嗽，呼吸道感染就會(huì)接踵而至。這在產(chǎn)房轉(zhuǎn)保育或保育轉(zhuǎn)育肥時(shí)最易見到。

2.2 重視“空氣質(zhì)量”（主要是粉塵，氨氣濃度等影響），忽視溫度驟降對(duì)豬群的危害

在冬春季，我們的管理人員一進(jìn)入豬舍，經(jīng)常第一個(gè)感覺就是氨氣撲鼻，以為空氣不好，因此要求飼養(yǎng)人員立即把門窗打開，甚至抽風(fēng)機(jī)開啟，恨不得立即全部將氨氣或粉塵排出豬舍，久而久之，一些飼養(yǎng)人員也形成習(xí)慣，一進(jìn)豬舍就開門開窗開抽風(fēng)機(jī)。這樣做就容易帶來一個(gè)問題，由于冷風(fēng)忽然進(jìn)入豬舍，溫度驟降，在不到10分鐘的時(shí)間內(nèi)就降低3～8℃，甚至上10℃，豬群就會(huì)感到冰火兩重天，造成豬群的呼吸道疾病很難得到控制。其實(shí)，冬春季節(jié)在豬舍中，氨氣由于分子量小，位于上層，因此人的鼻子容易聞到，也只有通過高置的排風(fēng)口排出。在降低空氣中的氨氣濃度和保溫的選擇中，保溫才是首選的。因此我們常?？吹蕉杭竟?jié)，門窗密封好且保溫的豬舍（特別是保育舍）比通風(fēng)好的豬舍，豬長(zhǎng)勢(shì)要好，疾病要少。

2.3 重視初冬季節(jié)溫度下降，忽視初春的低溫變化

隨著地球圍繞太陽公轉(zhuǎn)，進(jìn)入深秋后，人就能感受絲絲涼意，氣溫逐漸變冷。在我省，到冬末春初，全年氣溫達(dá)到最低和冰凍。農(nóng)歷春節(jié)前后（元月下旬至3月初）往往是豬場(chǎng)哺乳豬、保育豬和小豬發(fā)病死亡高峰期。

常聽老人說的一句諺語要“熱三凍九”，意思是說：在9月份少穿點(diǎn)，感覺有點(diǎn)冷沒多大關(guān)系，但在3月份一定要注意多穿點(diǎn)，注意保溫，不然容易著涼患感冒發(fā)病。在養(yǎng)豬實(shí)踐中，進(jìn)入初冬，相對(duì)會(huì)重視檢查和添置保暖設(shè)備，關(guān)閉門窗，豬舍環(huán)境溫度大部分能控制在適溫范圍，這時(shí)候豬群采食量也增加，生長(zhǎng)速度快，豬群相對(duì)健康，但到氣溫最低點(diǎn)初春季，我們的保溫設(shè)備功能已發(fā)揮到臨界點(diǎn)，加上豬場(chǎng)操作人員的一些疏忽、松懈，豬舍小環(huán)境就很難達(dá)到豬的適宜生存范圍，這對(duì)于自身保溫抗低溫能力（因皮下脂肪少）弱的保育豬、小豬及老弱病殘豬而言，就是災(zāi)難。管理不好的豬場(chǎng)就出現(xiàn)發(fā)病死亡顯著增加。因此，我們應(yīng)更多加強(qiáng)初春季節(jié)的保溫管理，達(dá)到減少發(fā)病死亡的效果。

3 結(jié)語

在冬春季節(jié)，豬舍的溫度管理對(duì)豬群的健康起著十分重要的作用。如何做好豬舍的保溫設(shè)備設(shè)施設(shè)計(jì)安裝和加強(qiáng)豬舍氣溫環(huán)境的細(xì)節(jié)管理是每個(gè)養(yǎng)豬工作者都需要面對(duì)的課題，也是冬春季節(jié)豬群健康管理的難題。