瑪咖是一種種植在海拔3000米以上高原區(qū)域的十字花科植物。經(jīng)科學(xué)研究證明，瑪咖具有平衡荷爾蒙、堅固免疫系統(tǒng)、抗疲勞等保健功能，是含有對人體具有特殊機理元素的藥食兼用的植物。近十年來，瑪咖產(chǎn)品風(fēng)靡歐美、日韓等國市場，成為最暢銷的保健食品之一，有著“瑪咖”醫(yī)生的美譽。據(jù)統(tǒng)計全球瑪咖年產(chǎn)量僅400噸，但其產(chǎn)品卻創(chuàng)造了年銷售額40億美元的業(yè)績。瑪咖產(chǎn)業(yè)是具有廣闊市場前景和極大發(fā)展?jié)摿Φ沫h(huán)保、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的生物產(chǎn)業(yè)。

【保健功效】

瑪咖具有抗疲勞、增強生殖功能、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。此外，瑪咖還可用于風(fēng)濕、呼吸疾病、抑郁癥、貧血等的治療，改善睡眠、緩解壓力、抗衰老、抗癌，還可作為多種慢性病如血脂異常、高血糖、冠心病、骨質(zhì)疏松等疾病的保健營養(yǎng)品。必須注意的是，孕婦和哺乳期女性應(yīng)慎用瑪咖，目前還沒有權(quán)威數(shù)據(jù)證明其不會對胎兒或幼兒的健康有影響。此外，因為瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物，如果結(jié)合低碘飲食過量服用，可能會導(dǎo)致甲狀腺腫脹，進(jìn)而導(dǎo)致吞咽困難、咳嗽、呼吸困難等。所以甲狀腺患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用此品。

【適宜種植地區(qū)】

瑪咖喜冷涼、濕潤的氣候，較耐寒，適應(yīng)性較強，可在海拔3030米、年平均氣溫12℃、土壤質(zhì)地為沙壤土的地區(qū)種植，與馬鈴薯輪作，忌高溫和澇洼積水。

（云南省玉龍縣黃山鎮(zhèn)農(nóng)科站 牛曉云 郵編：674100）