田 浪

(四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)農(nóng)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測中心,四川達(dá)州 635000)

夏季高溫對蛋雞產(chǎn)蛋的影響及應(yīng)對

田 浪

(四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)農(nóng)畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗檢測中心,四川達(dá)州 635000)

雞由于體溫高，代謝旺盛，皮膚無汗腺，最不耐熱。對產(chǎn)蛋雞而言，其最適宜溫度為10～25℃，當(dāng)氣溫超過25℃時，雞群就會出現(xiàn)熱應(yīng)激，影響蛋雞的生產(chǎn)性能。筆者有著多年的蛋雞場工作經(jīng)驗，現(xiàn)結(jié)合規(guī)模蛋雞場的實際情況，總結(jié)以下綜合應(yīng)對措施。

1 影響表征

熱應(yīng)激狀態(tài)下，促腎上腺皮質(zhì)激素通過血液循環(huán)到達(dá)腎上腺，促進(jìn)腎上腺合成皮質(zhì)酮，導(dǎo)致雞神經(jīng)高度緊張，心跳加快，采食量減少，性活動降低，首先在采食量上迅速作出反應(yīng)，然后蛋重和產(chǎn)蛋率相繼受到高溫的影響，而蛋重對高溫的反應(yīng)比產(chǎn)蛋率更為敏感。主要表現(xiàn)為：

1.1 采食量減少

高溫條件下，由于調(diào)控新陳代謝速度的甲狀腺素分泌減少，引起采食量下降，舍溫高于23℃，采食量就開始下降，環(huán)境溫度在25～30℃每上升1℃飼料進(jìn)食量減少1.6%，從30～34℃每上升1℃可減少采食量3.5%。

1.2 產(chǎn)蛋率下降

高溫條件下，下丘腦中促性腺激素釋放激素對分泌促黃體生成激素的刺激活動減弱，使血漿中促黃體生成激素的含量低于正常排卵需要，從而使產(chǎn)蛋率下降，舍溫超過27℃時產(chǎn)蛋率開始下降，同時蛋殼變薄，溫度由27℃上升到32℃時，產(chǎn)蛋率降低6%，隨著溫度繼續(xù)升高產(chǎn)蛋率將急劇下降。

1.3 生產(chǎn)性能降低

由于采食量減少，致使蛋黃和蛋白的重量成比例下降，使整個蛋重減輕，舍溫由25℃升至29℃時蛋重稍有減輕，每升高1℃蛋重降低1.5%，舍溫由29℃升至32℃時，蛋重降低幅度增大，每升高1℃蛋重降低2.3%；同時在高溫環(huán)境下，母雞對鈣的吸收率差，從而出現(xiàn)蛋殼變薄，破蛋率增加。

2 應(yīng)對措施

2.1 改善生產(chǎn)環(huán)境

在雞舍周圍種植高大的樹木或爬山虎類的藤蔓植物，在雞舍屋頂建隔熱層，減少輻射，吸收熱量而降溫；雞舍內(nèi)安裝排氣扇、吊扇，增加空氣流動速度，加快通風(fēng)與換氣，保證室內(nèi)空氣新鮮；向雞舍房頂噴水，或直接向雞體噴水霧，靠水的調(diào)節(jié)作用及水分蒸發(fā)帶走熱量，可降低室內(nèi)溫度5～7℃，但要保證良好的通風(fēng)，避免過度潮濕；另外有條件的還可安裝人造雨裝置。

2.2 調(diào)整日糧結(jié)構(gòu)

為了解決高溫條件下雞采食量減少，攝取營養(yǎng)物質(zhì)不足的問題，要適當(dāng)調(diào)整飼料的營養(yǎng)水平，將能量和蛋白質(zhì)含量適當(dāng)提高，一般高出標(biāo)準(zhǔn)5～8%；由于夏季采食量減少，為了保證蛋雞鈣供給滿足產(chǎn)蛋的需要，一般在黃昏（蛋雞的第二個采食高峰期）時補(bǔ)1%左右的貝殼粉類的顆粒鈣；在日糧中添加碳酸氫鈉、維生素C、桿菌肽鋅等抗雞熱應(yīng)激類藥物，維生素C可抑制蛋雞體溫上升，增加采食量，增強(qiáng)機(jī)體抗病力，建議用量為飼料中碳酸氫鈉5g/kg、維生素C 400mg/kg、桿菌肽鋅40mg/kg，或0.3%碳酸氫鈉飲水。

2.3 改變工作作息

改變飼喂時間，利用夏季早晚天氣涼爽、食欲好的特點，以早晚為主，給雞只喂料；改變飼喂內(nèi)容，可適當(dāng)加喂一些青飼料、塊根塊莖飼料、瓜類等青綠多汁飼料；改變拌料次數(shù)，增加喂料次數(shù)和喂料量，拌料能刺激雞的食欲，增加采食，每天拌料2～3次，可增加采食量15～20g，拌料時只加少許水，而無須添加新料就會取得好的效果；增加雞只噴霧，每天噴1～2次（下午2：00左右，晚上7：00左右），切忌在中午高溫時噴霧。

2.4 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

溫度升高，雞體水分散發(fā)量增大，同時其需水量也相應(yīng)增大，供給足量、清潔、新鮮的飲水，最好保持長流水，同時保證水槽清潔，在給雞只增加飲水的同時，當(dāng)舍內(nèi)溫度高于32～35℃時，在其飲水中加入適量的維生素C、電解質(zhì)等，以達(dá)到降溫、防止中暑的目的；在盛夏來臨之前，結(jié)合轉(zhuǎn)群、并群、淘汰等方式進(jìn)行一次疏群，一般籠養(yǎng)蛋雞減少正常密度的20%即可達(dá)到降溫的目的；夏季由于雞只飲水增加，雞糞較稀，極易發(fā)酵和腐敗產(chǎn)生氨、硫化氫等有害氣體，及時清理雞舍糞便，增加雞群抵抗力。