文│本刊記者 芷齊

特約記者 余鳳嬌

◎正邦集團(tuán)董事局主席、總裁林印孫

黨的十八屆三中全會(huì)和中央農(nóng)村工作會(huì)議明確提出，要加快構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系，努力走出一條生產(chǎn)技術(shù)先進(jìn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模適度、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、生態(tài)環(huán)境可持續(xù)的中國(guó)特色新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路。

在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的總體部署下，農(nóng)業(yè)企業(yè)如何加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)？農(nóng)產(chǎn)品和服務(wù)如何實(shí)現(xiàn)質(zhì)的提升，保障食品安全？如何處理規(guī)模農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)的問(wèn)題？帶著一系列問(wèn)題，記者采訪了十二屆全國(guó)人大代表，正邦集團(tuán)黨委書(shū)記、董事局主席、總裁林印孫。

規(guī)?；l(fā)展 做出特色

面對(duì)一條漫長(zhǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)論是上游的種子資源還是下游的銷售渠道等，都要規(guī)?；Ａ钟O介紹，正是因?yàn)橐?guī)?；l(fā)展才成就了今天的正邦。

林印孫說(shuō)：“我在農(nóng)村調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在農(nóng)民越來(lái)越不愿意種地了，原先那種一家人一年守著十幾畝地，賺幾萬(wàn)塊錢(qián)的情況越來(lái)越少了。現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)越來(lái)越系統(tǒng)化、機(jī)械化，社會(huì)分工越來(lái)越完善，完全有條件進(jìn)行規(guī)?；N植。比如，一個(gè)農(nóng)民種500畝地，種半年，一畝地賺500塊，算下來(lái)一年可以賺25萬(wàn)元，還有半年空閑時(shí)間。這樣的方式，農(nóng)民當(dāng)然樂(lè)意?！眻?jiān)定不移地走規(guī)?；l(fā)展道路，做出自己的競(jìng)爭(zhēng)力和發(fā)展特色。這是林印孫的農(nóng)業(yè)情懷。

翻開(kāi)正邦集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)布局圖，記者發(fā)現(xiàn)了這樣一串?dāng)?shù)據(jù)：120.7億元投資黑龍江600萬(wàn)頭生態(tài)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目，打造中國(guó)規(guī)模最大的生態(tài)養(yǎng)殖基地；投資吉林扶余200萬(wàn)頭生豬養(yǎng)殖一體化項(xiàng)目；投資江西崇仁22億元發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)項(xiàng)目；投資山西陵川50萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)一體化項(xiàng)目；投資16億元建設(shè)山東河口生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；投資江西吉安50億元打造生態(tài)、安全養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈……

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，正邦集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為農(nóng)牧、種植、金融三大產(chǎn)業(yè)集團(tuán)協(xié)同發(fā)展的大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司，在全國(guó)擁有300多家子公司，產(chǎn)值近400億元，名列中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)、中國(guó)上市公司100強(qiáng)。

完整產(chǎn)業(yè)鏈 保障安全

走進(jìn)正邦位于江西余干的生豬屠宰廠，這里一片繁忙。工人們?cè)诹魉€上緊張有序地進(jìn)行生豬屠宰分割等一系列工作。

林印孫介紹，這些生豬均來(lái)自正邦自己的豬場(chǎng)。從種豬繁育、育肥豬生產(chǎn)、飼料供應(yīng)、疫病防治、屠宰分割、冷鏈運(yùn)輸，最后到市場(chǎng)終端，每一環(huán)節(jié)自己都全程掌控。正邦自有屠宰場(chǎng)從自有豬場(chǎng)收購(gòu)生豬后，會(huì)對(duì)每頭生豬進(jìn)行登記，并上傳至稱重系統(tǒng)。在進(jìn)入屠宰車間之前，工作人員會(huì)再次確認(rèn)該豬檢疫是否合格，凡是合格的生豬，將被蓋上編號(hào)章，進(jìn)入下一個(gè)環(huán)節(jié)。生豬被切割成前夾、后腿及五花肉后，工作人員會(huì)分別在每塊肉上再貼上不同的編號(hào)，并把該編號(hào)所儲(chǔ)存的信息綁定到循環(huán)標(biāo)簽上，最后把冷鮮肉配送到門(mén)店。

生豬全產(chǎn)業(yè)鏈的打造保證了豬肉安全可追溯。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)豬肉后，可以通過(guò)可追溯條碼查詢到豬肉的屠宰場(chǎng)、銷售商及溯源碼等信息，從而吃上更放心的豬肉。

據(jù)了解，正邦集團(tuán)已經(jīng)形成了比較完整的“兩鏈三網(wǎng)”，即農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)鏈和種植產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料網(wǎng)、農(nóng)產(chǎn)品銷售網(wǎng)和城市商超網(wǎng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的各個(gè)環(huán)節(jié)都在自己的監(jiān)管范圍內(nèi)，為提升食品安全提供了有力支撐。

種養(yǎng)結(jié)合 生態(tài)化循環(huán)

根據(jù)理論數(shù)值和經(jīng)驗(yàn)值，一頭豬每天產(chǎn)生的鮮糞量為2.5千克，豬尿及其他污水約為18升，即一個(gè)年存欄10000頭規(guī)模的豬場(chǎng)一天產(chǎn)生的鮮糞25噸，污水量達(dá)180噸，且污染源分散面積廣，如果處理不當(dāng)，將給環(huán)境帶來(lái)極大的破壞。

林印孫說(shuō)，解決規(guī)模養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染問(wèn)題，主要途徑是將沼氣工程與種養(yǎng)結(jié)合起來(lái)，從源頭上控制污染源，使養(yǎng)殖糞污減量化、資源化、無(wú)害化、生態(tài)化。

在正邦位于江西省金溪縣的天香林開(kāi)發(fā)有限公司，林印孫將“豬-沼-香樟”產(chǎn)業(yè)模式運(yùn)用到了極致。

在天香林標(biāo)準(zhǔn)規(guī)模養(yǎng)豬基地，豬場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的糞便，通過(guò)微生物發(fā)酵堆積處理生產(chǎn)有機(jī)肥，養(yǎng)殖污水經(jīng)沼氣工程發(fā)酵處理后的沼渣、沼液等也被制成有機(jī)肥，用于豬場(chǎng)周邊的香樟林施肥；沼氣發(fā)電用于養(yǎng)殖和種植基地生產(chǎn)和生活用電；香樟基地套種青飼料；香樟葉加工成芳樟醇、樟腦粉、黃樟油及飼料香味添加劑。

“豬-沼-香樟”項(xiàng)目將生豬養(yǎng)殖、沼氣工程、香樟種植、香料加工、飼料添加香味劑鏈接起來(lái)，有效地對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖糞便進(jìn)行無(wú)公害處理，并將其轉(zhuǎn)化為種植業(yè)所需的資源，為種植業(yè)提供有機(jī)肥料，為養(yǎng)殖業(yè)提供優(yōu)質(zhì)青飼料和添加劑，推進(jìn)農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用，形成農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、節(jié)約資源的生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式，建設(shè)資源節(jié)約型社會(huì)。