楊佰喜

（甘肅省臨洮縣南屏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅臨洮 730503）

臨洮縣灌區(qū)大棚全膜早熟胡蘿卜栽培技術(shù)

楊佰喜

（甘肅省臨洮縣南屏鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，甘肅臨洮 730503）

胡蘿卜為傘形科胡蘿卜屬二年生雙子葉草本植物，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體有重要的保健作用，是果、蔬、藥三者兼用的佳品。臨洮縣位于甘肅省中部，東經(jīng)103°27′09″～104°19′30 ″，北緯35°03′40 ″～35°56′07 ″，境內(nèi)海拔1 730～3 670 m，年平均氣溫7.0 ℃，≥10 ℃積溫2 145.2～3 631.4 ℃，全年日照平均為2 437.9 h，日照率55%，平均無(wú)霜期146 d，年平均降水量465 mm。近年來(lái)，隨著種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，在洮河沿岸的辛店、太石、新添、洮陽(yáng)、八里鋪等鎮(zhèn)大面積種植全地膜胡蘿卜，面積達(dá)2 000 hm2。由于臨洮縣種植的全地膜胡蘿卜上市早、品質(zhì)好、產(chǎn)量高，遠(yuǎn)銷青海、西藏、廣東、福建、四川及省內(nèi)蘭州、甘南等地，2013年胡蘿卜產(chǎn)值6.3萬(wàn)～16.7萬(wàn)元/hm2，是北部川坪灌區(qū)主要的經(jīng)濟(jì)作物之一，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用?，F(xiàn)將川坪灌區(qū)大棚全膜早熟胡蘿卜栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 地塊選擇

應(yīng)選擇海拔在2 000 m以下，地勢(shì)平坦、土層深厚、土質(zhì)疏松、肥力中上，保肥保水能力較強(qiáng)的川坪灌區(qū)或溝壩地塊，前茬以小麥、馬鈴薯、玉米等為好，蔬菜次之。不宜選擇陡坡地、石礫地、重鹽堿地等瘠薄地。

2 整地施肥

前茬收獲后立即深耕30 cm，入冬前灌足冬水并耙耱保墑，播前結(jié)合整地施入充分腐熟的有機(jī)肥45～60t/hm2、磷酸二銨750 kg/hm2、三元復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=17∶17∶17）600 kg/hm2作底肥。精細(xì)整地，做到無(wú)土塊，無(wú)根茬。

3 品種選擇

根據(jù)當(dāng)?shù)卦绱簹夂?、市?chǎng)需求等特點(diǎn)，選擇冬性較強(qiáng)、耐抽薹的中、早熟胡蘿卜品種。如早熟品種貝堤茂、牛頓1070、達(dá)板紅參、貝來(lái)多、尼亞加拉等，中熟品種尼麗克斯、斯卡娜、日本紅秀、班戈等。

4 種子處理

應(yīng)選擇飽滿種子，盡量用新種。播種前必須搓去胡蘿卜種子上的刺毛后浸種，再經(jīng)催芽和低溫處理后播種。方法是將種子用布包起，反復(fù)揉搓，使大部分刺毛脫落，然后用30 ℃溫水浸泡，5～8 h換水1次，浸泡24 h后濾水保濕，溫度以15～20 ℃為宜，每天翻種1～2次，淘洗1次，經(jīng)4～5 d，個(gè)別種子剛露白時(shí)即可播種。

5 建棚點(diǎn)種覆膜

一般在“立冬”前后（11月中旬）建造寬7.5～8.0 m、高2.5 m、長(zhǎng)50 m的塑料大棚或日光溫室。12月中下旬（農(nóng)歷臘月初八前后）至翌年元月上旬按株行距14 cm×14 cm播種，播深0.5～1.0 cm，每穴播種2粒，播種后用少許細(xì)沙土覆蓋，以保證出苗，再選用寬1.5 m或3.0 m的地膜全地面覆蓋。

6 田間管理

6.1 放苗、間苗、除草

幼苗1～2片真葉時(shí)放苗，2～3片真葉時(shí)及時(shí)間苗，拔除過(guò)密的劣苗、弱苗及病苗，每穴留苗1株。

大棚全膜覆蓋栽培雜草相對(duì)較少，間苗時(shí)應(yīng)及時(shí)拔除雜草，防止與幼苗爭(zhēng)水爭(zhēng)肥。為省工省時(shí)，也可用33%二甲戊靈乳油693～891 g/hm2，在覆膜播種前土表噴灑防除雜草，但使用除草劑必須注意量一定要輕，以免影響出苗。

6.2 灌水追肥

4月下旬至6月上旬胡蘿卜進(jìn)入肉質(zhì)根肥大期，是肉質(zhì)根生長(zhǎng)最快時(shí)期，也是對(duì)水肥要求最多時(shí)期。4月下旬至5月上旬進(jìn)行第1次灌水，保持土壤濕潤(rùn)，并結(jié)合澆水沖施尿素112.5～150 kg/hm2，以促進(jìn)地下根生長(zhǎng)，沖施尿素宜在灌水1/3時(shí)進(jìn)行。5月下旬進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期則應(yīng)適當(dāng)控制水分，進(jìn)行蹲苗。為防止地上部分生長(zhǎng)過(guò)旺，應(yīng)揭去棚膜，用磷酸二氫鉀1 500 g/hm2對(duì)水75 kg葉面噴霧，以促進(jìn)地上、地下均衡生長(zhǎng)。第2次灌水應(yīng)在收獲前4～5 d進(jìn)行，伏天切記灌水，否則易造成劣根或根腐爛。

7 病蟲害防治

結(jié)合整地用5%或8%毒辛顆粒劑60～75 kg/hm2，或用40%辛硫磷乳油3.75 kg/hm2對(duì)水30 kg噴灑在375 kg細(xì)干土或細(xì)沙土上，拌勻制成毒土，結(jié)合整地施入，防治地下害蟲。選用50%多菌靈7.5 kg/hm2拌在45～60 kg的細(xì)砂土中，結(jié)合整地均勻施入，可防黑腐病、枯萎病等。

3月底4月初，定苗后20 d左右，胡蘿卜出現(xiàn)根腐病時(shí)，可用爛根死苗120（克萎靈·惡霉靈）乳油2 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600～800倍液進(jìn)行灌根或噴霧防治，并通風(fēng)透光，減少大棚內(nèi)濕度。5月份蚜蟲為害時(shí)，用20%吡蟲啉可溶液劑180～240 mL/hm2對(duì)水750 kg噴霧防治。黑斑病、黑腐病發(fā)生時(shí)可用75%百菌清可濕性粉劑600～800倍液噴霧防治。

8 擇機(jī)采挖

早熟種在6月中下旬、中熟種在7月初開始采挖收獲，不同生育期單根重不同，一般生長(zhǎng)90～100 d的單根重250～350 g，生長(zhǎng)120～140 d的單根重500～750 g，直徑可達(dá)3～7 cm，長(zhǎng)20～30 cm。根據(jù)市場(chǎng)行情擇機(jī)采挖出售，采挖收獲時(shí)清除泥塊，用水清洗干凈后包裝出售。

（本文責(zé)編：陳珩）

S631.2

B

1001-1463（2014）10-0071-02

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.10.030

2014-06-26

楊佰喜（1964—），男，甘肅臨洮人，農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。聯(lián)系電話：（0）13993202537。