嚴(yán)家謙

(福建省浦城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 353400)

浦城縣位于福建省最北端，閩浙贛三省交界處，縣域面積3383 km2，耕地面積36 980 hm2，為福建省糧食主產(chǎn)縣。在栽培水稻一季有余兩季不足的稻田有種植再生稻的傳統(tǒng)。20世紀(jì)90年代，全縣再生稻種植面積5333～6000 hm2，再生季平均每667 m2產(chǎn)量105 kg。近年來通過實(shí)行再生稻催芽肥補(bǔ)貼和推廣再生稻集成技術(shù)，再生季產(chǎn)量得到明顯提高，平均每667 m2產(chǎn)量298 kg。隨著水稻機(jī)械收割的普及，由于履帶碾壓稻樁，腋芽萌發(fā)受到嚴(yán)重影響，造成再生季產(chǎn)量大幅降低。為了切實(shí)解決再生稻發(fā)展的瓶頸問題，筆者從2009年開始進(jìn)行再生稻機(jī)收、機(jī)插等關(guān)鍵技術(shù)研究，先后探索出以佳輻占、囯稻9號(hào)、嘉優(yōu)99、岳優(yōu)9113等品種作再生稻機(jī)械化生產(chǎn)模式，為浦城縣半山區(qū)更好地開展再生稻高產(chǎn)、高效栽培奠定了基礎(chǔ)?，F(xiàn)就佳輻占再生栽培頭季機(jī)械收割低留樁高產(chǎn)栽培的主要技術(shù)介紹如下。

1 佳輻占品種特性

佳輻占是廈門大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水稻組選育的遲熟早秈常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種，作早稻栽培全生育期124.1 d、株高104.9 cm、葉色濃綠、株型適中、谷粒細(xì)長、結(jié)實(shí)率≥90%、千粒重29.9 g。該品種適應(yīng)性廣、后期轉(zhuǎn)色好、較抗倒伏。稻米品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測:糙米率、精米率、粒長、長寬比、堊白粒率、堊白度、透明度、堿消值、膠稠度、蛋白質(zhì)含量等10項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到部頒一級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，直鏈淀粉含量達(dá)部頒二級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)福建省連續(xù)2年抗稻瘟病鑒定，綜合評(píng)價(jià)為中抗稻瘟病。該品種2001年參加福建省早秈優(yōu)質(zhì)組區(qū)試，每667 m2平均產(chǎn)量417.38 kg;2002年續(xù)試，平均產(chǎn)量418.37 kg，兩年區(qū)試產(chǎn)量非常接近，可見該品種的穩(wěn)產(chǎn)性很好［1］。

2 機(jī)收再生稻試驗(yàn)示范情況

浦城縣從2009年引種佳輻占作再生稻栽培，在萬安、仙陽、永興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)先后開展不同留樁高度對(duì)比試驗(yàn)、機(jī)收再生稻品種對(duì)比試驗(yàn)、機(jī)收再生稻不同留樁高度對(duì)比試驗(yàn)，2012年將佳輻占、岳優(yōu)9113、機(jī)收稻 (囯稻9號(hào))、嘉優(yōu)99等品種列入再生稻頭季機(jī)收示范品種。由于佳輻占表現(xiàn)適宜低留樁機(jī)收，具有芽粗壯、再生季產(chǎn)量高、生育期適中偏短、米質(zhì)極優(yōu)的特點(diǎn)，近年在福建省廣泛被運(yùn)用于機(jī)收再生栽培。2013年在浦城縣臨江、萬安、富嶺等鄉(xiāng)鎮(zhèn)同時(shí)開展佳輻占機(jī)械收割低留樁再生高產(chǎn)栽培示范，示范片平均每667 m2頭季產(chǎn)量486.32 kg、再生季產(chǎn)量298.71 kg，兩季合計(jì)785.03 kg。

3 佳輻占作再生稻低留樁機(jī)收高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 頭季稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1.1 統(tǒng)籌規(guī)劃，科學(xué)選田 為了確保機(jī)收栽培成功，應(yīng)選擇交通便利、排灌方便、地勢平坦的稻田。以佳輻占 (或搭配岳優(yōu)9113等生育期短的品種)集中連片種植機(jī)收再生稻為好。要求不同品種的生育期一致，便于機(jī)械收割，有利于統(tǒng)一肥水管理與開展統(tǒng)防統(tǒng)治，可有效降低鳥、鼠危害。要確保收割前田塊排干水，機(jī)收時(shí)盡可能減少履帶對(duì)稻樁的碾壓，從而提高機(jī)收稻樁數(shù)和發(fā)芽率。

3.1.2 適時(shí)早播，培育多蘗壯秧 適當(dāng)提早播種，可有效延長頭季稻營養(yǎng)生長期，對(duì)提高產(chǎn)量十分有利。根據(jù)近幾年試驗(yàn)、示范，以及對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候特點(diǎn)的分析，海拔300 m左右的鄉(xiāng)鎮(zhèn)要求3月10日左右播種;海拔300 m以上的稻田3月中旬播種。這樣既避免“倒春寒”造成爛種、爛秧，又避開7月下旬高溫伏旱對(duì)抽穗揚(yáng)花的影響;還能確保再生季避開早“秋寒”。每667 m2大田用種量2.5～3.0 kg，秧齡30～35 d。秧田施足基肥、精細(xì)整地，采取濕潤稀播育秧技術(shù)培育壯秧;秧苗l葉1心或2葉期用200～300 mg/kg多效唑 (15%多效唑可濕性粉劑20～30 g對(duì)水13～15 kg)噴霧，促進(jìn)分蘗。

3.1.3 插足基本苗，打下高產(chǎn)基礎(chǔ) 建立適中群體和健壯的個(gè)體，既可奪取頭季高產(chǎn)，又可保障再生季高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。密植規(guī)格20 cm×20 cm或20 cm×23 cm為宜，每667 m2插1.4萬～1.6萬叢，叢插3～4粒谷秧，確?；久缭?萬～8萬苗以上。基本苗不足兩季有效穗數(shù)少，則兩季產(chǎn)量均不高;但頭季稻群體超過一定范圍時(shí)，再生率和產(chǎn)量則下降。

3.1.4 推廣畦廂式栽培畦 畦廂式栽培改善了田間通風(fēng)透光環(huán)境，活化土壤中鉀的有效性，稻株的白根增多，黃、黑根減少，植株健壯，可提高產(chǎn)量。具體做法是畦寬1.7 m(與收割機(jī)割幅一致，可有效降低收割機(jī)履帶對(duì)稻茬的碾壓)，溝寬0.3 m，每畦插10行。

3.1.5 強(qiáng)化肥水管理，建立高產(chǎn)苗架 ①基肥足、追肥早，力促秧苗早生快發(fā):根據(jù)高產(chǎn)目標(biāo)要求，每667 m2(下同)施 N 12 kg、P2O54.2 kg、K2O 9.6 kg，基肥施碳酸氫銨30 kg、過磷酸鈣40 kg、氯化鉀6 kg;分蘗肥 (插后5～7 d)施尿素7 kg、氯化鉀5 kg;穗肥施尿素8 kg、氯化鉀5 kg(齊穗后20 d淺水施保根肥5～7 kg尿素);保尾肥則根據(jù)田間長勢酌施尿素1.5～2.5 kg。②科學(xué)管水:采取科學(xué)合理的灌溉與適時(shí)擱田有機(jī)結(jié)合的辦法，實(shí)現(xiàn)以水調(diào)氣，以氣養(yǎng)根、壯稈、壯芽目標(biāo)。稻田插秧后淺水返青;插后1周施除草劑，并保持淺水層6～7 d，然后任其自然落干，其后保持土壤濕潤狀態(tài)，做到溝中有水畦面濕潤，雨天排干水;插秧后25～30 d，當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)數(shù)80%時(shí)進(jìn)行烤田，以腳不沾泥、踩土不下陷為度，以抑制無效分蘗，促進(jìn)營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變;烤田結(jié)束應(yīng)及時(shí)復(fù)水，淺水勤灌促分化，干濕交替促灌漿，齊穗后20 d灌淺水結(jié)合施用保根肥;收割前1周進(jìn)行二次烤田，如果本次烤田不徹底，稻樁被收割機(jī)碾壓程度加大，將嚴(yán)重影響腋芽萌發(fā)，導(dǎo)致再生季嚴(yán)重減產(chǎn)甚至絕收;頭季收割后及時(shí)復(fù)水。③頭季稻病蟲害防治:加強(qiáng)“三蟲二病”防控，重點(diǎn)防治稻飛虱和紋枯病。保持稻株青枝蠟稈，對(duì)于再生芽的萌發(fā)和再生率的提高及奪取兩季豐收至關(guān)重要。6月上中旬可用康寬 (20%氯蟲苯甲酰胺)懸浮劑10 mL對(duì)水40 kg噴霧防治二化螟;6月中旬及7月中旬分別用40%毒死蜱乳油80～100 mL+10%吡蟲啉可濕性粉劑2 g對(duì)水40 kg噴霧防治稻縱卷葉螟及稻飛虱;頭季破口期防治紋枯病和穗頸瘟可用30%愛苗乳油15 mL+75%三環(huán)唑可濕性粉劑100 g(或2%加收米100 mL)對(duì)水40 kg噴霧，發(fā)生苗瘟的田塊應(yīng)列為穗頸瘟重點(diǎn)防治對(duì)象，10～15 d后再防治1次。④頭季稻十黃收割，力促腋芽萌發(fā):頭季稻收割的遲早，直接影響到兩季稻的產(chǎn)量。頭季稻成熟度達(dá)100%時(shí)收割留樁，再生季有效穗數(shù)多，穗粒數(shù)較多，結(jié)實(shí)率較高，兩季豐產(chǎn)。因此，強(qiáng)調(diào)頭季稻成熟度在95%以上時(shí)才搶晴收割。佳輻占再生季主要靠低節(jié)位腋芽萌發(fā)，因此佳輻占頭季機(jī)收留樁高度以5～10 cm(低留樁，齊泥割)為宜。機(jī)械收割前稻田必須充分晾干，收割時(shí)應(yīng)盡量減少機(jī)械履帶對(duì)稻樁的碾壓。

3.2 再生季管理

頭季收割完 (當(dāng)天或次日)務(wù)必將積壓在稻樁上的稻草及時(shí)清除到稻株之間，并及時(shí)復(fù)水保持土壤濕潤。施好保根肥是促早發(fā)、爭多穗、高成穗、奪高產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)再生稻營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)的生理特點(diǎn)，科學(xué)施用保根肥，以提高母莖氮素含量，激發(fā)再生芽萌發(fā)，延長老根壽命，促進(jìn)新根生長，增強(qiáng)功能葉光合作用能力，提高再生芽成活率。頭季稻齊穗后20 d淺水施尿素5～7 kg作保根肥;頭季收割后4～5 d，撒施尿素15 kg、氯化鉀5 kg作壯苗肥;頭季稻收割后16～20 d施尿素5 kg作穗肥。再生季始穗期如遇秋寒，可用九二○3 g、磷酸二氫鉀100 g對(duì)水40 kg噴霧。頭季機(jī)收后及時(shí)復(fù)水，孕穗期至齊穗期灌寸水養(yǎng)穗，齊穗后干干濕濕促灌漿直至成熟。頭季收割后如遇高溫干旱無水灌溉，可連續(xù)2～3 d噴清水，有利于再生芽的萌發(fā)和成苗。同時(shí)，還要注意及時(shí)做好稻飛虱、稻瘟病，以及田間鼠害、鳥害的防治工作。

致謝:浦城縣農(nóng)技站、植保站及鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站同仁為本課題研究做了大量工作，在此一并致謝!

［1］王侯聰，黃華康，邱思密，等.優(yōu)質(zhì)早秈稻新品種佳輻占的選育及應(yīng)用［J］.廈門大學(xué)學(xué)報(bào);自然科學(xué)版，2006，45(1):114－119.