侯同娣　孫鑫

摘要：隨著現代信息技術、教育技術的發(fā)展，高職院專業(yè)課程教學素材呈多樣化發(fā)展，視頻教材的使用更是革新了高職專業(yè)課程課堂教學方法、手段。本文是筆者結合《報檢實務》課程實際教學經驗分析了視頻教材的運用情況，強調了視頻教材在專業(yè)課程中的重要作用。

關鍵詞：視頻教材；高職院；專業(yè)課程

視頻教材是直觀教材之一，捷克教育家夸美紐斯（J. A. Comenius）認為，“知識的開端永遠必須來自感官”，直觀感知是知識領悟、驗證與記憶最重要的基礎。因此，在課堂教學中采用直觀材料，可以取得比文本教材更好的教學效果，尤其是對于文科專業(yè)課程而言。視頻教材的具體運用是源自于電影技術的發(fā)展，視覺、聽覺融于一體，讓觀眾接受視覺、聽覺的刺激，達到更好接收效果。

戴爾（E. Dale）的“經驗之塔”（the Cone of Experience）理論指出，教育應從具體經驗入手，逐步過渡到抽象[1]。對于學生而言，視頻教材為彌補直接經驗的不足提供了重要途徑。因此，視頻教材更有利于學生的學習，更易于學生理解抽象概念。

視頻教材在一些語言類課程教學特別是外語中運用的較多，教師為了讓學生有一個更好我學習外語的環(huán)境，播放外語影片讓學生在一個具體的情境中體驗，以達到更好的教學效果。對于專業(yè)課程而言，運用最多的是多媒體課件，而多媒體課件更多是將書本理論知識轉換為色彩更為豐富的視覺產品，從本質上并沒未改變抽象概念的枯燥性，更別說是提高學生的實踐能力了。當前高職院都是理論知識的學習在前實踐操作在后，由于存在時滯性，所以學習效果并不是很好。

本文以報關與國際貨運專業(yè)《報檢實務》課程為例，課程中很多知識點都是較抽象、枯燥的概念和平鋪直敘的流程，且涉及的法律法規(guī)更是生澀難以理解，學生基本都是死記硬背，所以很難激發(fā)學生學習的興趣，因此，如何創(chuàng)設有利于學生理解的情境設置，是本門課程教學的難點。

一、視頻教材可以提高教師對實踐工作的參與度

視頻教材的開發(fā)與制作比多媒體課件的制作要求更高，第一，從人員需求來講，僅由學校專業(yè)課程老師是很難完成的，必須要企業(yè)技術能手參與，由他們提供視頻教材制作的素材，再由計算機老師利用計算機技術完成視頻教材的制作；第二，從教材素材來講，視頻教材不僅包括理論知識還要包括先進的、最前沿的實際操作技能和技術，對教師而言，一方面要將理論知識由靜態(tài)轉換為動態(tài)，另一方面要將抽象概念具體到實際某一工作環(huán)節(jié)，因此，專業(yè)課程教師不僅要對理論知識熟知于胸，還要熟練掌握實踐技能、技術的應用。如知識點檢驗檢疫業(yè)務流程，主要讓學生了解掌握出入境檢驗檢疫業(yè)務過程：報檢/申報、計/收費、抽樣/采樣、檢驗檢疫、衛(wèi)生除害處理（檢疫處理）、簽證放行等過程，書本上只對此過程作了一個簡單的介紹，對具體的操作并沒有詳細解釋，且他們沒有具體接觸過，所以學生學習后也只是一知半解而已。我們對這一知識點作靜、動態(tài)轉換，將這一流程動態(tài)化，邀請企業(yè)的報檢員配合專業(yè)教師將其某一筆業(yè)務的全過程拍攝下來，請學校計算機老師進行一些效果處理，這樣就可以將這一流程更具體化，讓學生在視覺、聽覺的刺激下接受知識。

二、視頻教材更能展示教師的業(yè)務水平

視頻教材的素材是由理論知識與實踐工作項目構成，因此，對教師的要求更高。多媒體課件從一定意義上來講是把知識從書搬到PPT上，抽象仍為抽象，靜態(tài)仍為靜態(tài)，且對于教師而言并未改變其教學方法及手段，而動態(tài)的視頻教材對教師的要求更高。第一，在使用視頻教材前應做好教學的組織工作，考慮到學生的個體差異，將教材的內容分為基礎部分和附加部分，基礎部分是為整體學生設置，而附加部分是為學習能力較強的學生設置，這樣可以適應不同層次的學生需求；第二，在講解中應該注意靜態(tài)理論知識點與動態(tài)視頻教材的結合，視頻教材雖然能將抽象概念具體化，但學生的實際動手操作是視頻教材不能實現的，只能利用實驗、實訓設備，這時會出現一個問題：學校的實驗、實訓設備與企業(yè)的不完全一致，因為企業(yè)設備、技術更新快，而學校由于教學成本問題導致的設備、技術更新慢，能否利用現有設備、技術完成知識的教授體現了教師業(yè)務水平的高低。

三、視頻教材的運用更易于提高學生學習效果

視頻教學過程是學生高度參與的教學過程。傳統(tǒng)教學方法中，學生大部分是通過聽覺來被動地接受知識，即使是多媒體也只是色彩上的改變而已。視頻教學中，學生通過視覺、聽覺的外界刺激，激發(fā)學生直觀學習的生理反應，讓學生在動態(tài)的視頻教材中學到知識及相關知識的實踐運用。課堂氣氛遠比傳統(tǒng)教學活躍，學生思維方式也會得到創(chuàng)新，學生參與的熱情也會得到提高，這會大大提高課堂學習效果。同時，學生可以將視頻教材帶到課外自主學習，主動學習，彌補課堂學習時間短的不足。筆者在擔任的《報檢實務》課程中分兩個班進行了傳統(tǒng)教學和視頻教學，并對相關數據進行了統(tǒng)計。在報關1201班仍采取傳統(tǒng)的教學模式，先安排理論知識的學習后安排到實訓室進行軟件平臺的模擬學習；在報關1202班采取視頻教學模式，學生自備電腦并聯網，總學習時間為一個學時（45分鐘），具體分班學習安排如下：

學習時間和考核時間分別為45分鐘和90分鐘，考核時以小組為單位，隨機抽取小組進行操作模擬，每組3位同學，角色分別為：報檢員、檢驗檢疫機構工作人員、進出口企業(yè)業(yè)務員，根據教師提前設置的情境模擬完成出入境檢驗檢疫業(yè)務流程。本次考核兩班各隨機抽取6組共36位同學，模擬時間每組為15分鐘，考核結果如下：

從考核結果來看，接受傳統(tǒng)教學的報關1201班模擬合格的有3組比例為50%，2組同學不合格，其中1組同學因為在規(guī)定的15分鐘內未完成整個流程被判為不合格，另外2組同學在操作中分別出現了不同的誤操作被判為不合格；在接受視頻教學的報關1202班模擬合格的有5組比例為83.3%，有1組同學因為在規(guī)定時間內沒有完成整個流程被判為不合格。這一隨機抽樣考核說明，運用視頻教材的教學模式的學習效果要高于傳統(tǒng)教學。

四、視頻教材更能豐富學生第二課堂

高職院第二課堂目前僅限于一些專業(yè)以外的，如藝術、文化素養(yǎng)等，而專業(yè)的第二課堂很少，一方面是由于學校管理體制的原因，一方面是因為大部分專業(yè)教師不坐班的原因，學生在課外與專業(yè)教師的聯系大部分是依靠電話和email來實現，這僅能滿足解決理論知識問題，而對于實踐操作技能卻無法滿足，由于視頻教材素材選取的特點，從本質上解決了這一問題。學生可以把視頻教材帶回去，利用學校開放的實驗、實訓室，反復觀看和模擬，掌握了知識和提高實踐技能同時，也豐富了第二課堂。

總之，現代信息技術及教育技術的不斷發(fā)展，使高職院專業(yè)課程的課堂教學更趨向于職業(yè)化發(fā)展，更能引導課程教學向培養(yǎng)學生成為“職業(yè)人、崗位人、創(chuàng)業(yè)人”的目標發(fā)展，視頻教材的運用使課堂教學素材呈多樣化、動態(tài)化，更形象直觀，更易讓學生掌握知識提高技能。因此，在原本理論性較強的《報檢實務》中運用視頻教材，更能幫助學生理解掌握，在進入工作崗位前就能體驗理論知識的實踐應用，對提高學生的實踐動手能力有十分重要的作用。（作者單位：鹽城工業(yè)職業(yè)技術學院）

基金項目：

本文系2013年江蘇省現代教育技術研究基金項目《“傻瓜式”視頻教材在高職教育中的開發(fā)與應用》（編號：2013-R-27779）研究成果之一。

參考文獻：

[1]張小斌.視頻教學模式在計算機課程教學中的應用與教學效果評估[J]. 中國職業(yè)技術教育，2010（2）.

[2]齊慶瑩，凌榮根，孫福，錢建華.視頻教學在工科專業(yè)實習中的應用[J].科教研究，2012（1）.

[3]宋克讓.試論視頻教材在化學教學中的作用[J].陜西教育.高教，2011（1）.

[4]華傳強.微視頻教材的設計與制作[J].岳陽職業(yè)技術學院學報，2013（11）.