費(fèi)強(qiáng)

中圖分類號：S858.31 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：C 文章編號：1673-1085（2014）09-0040-02

腺胃肌胃炎只是一種或幾種疾病的癥狀。近幾年來，雞（尤其是肉雞）腺胃炎和肌胃炎已經(jīng)成為危害家禽養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)最為常見的疾病之一，并且流行逐步普遍化，危害也逐步加大，導(dǎo)致很多養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中，出現(xiàn)嚴(yán)重的料肉比超高、出欄期延長、生產(chǎn)效益降低等現(xiàn)象，也導(dǎo)致了家禽在患病后難以控制，免疫抑制、免疫功能恢復(fù)受阻現(xiàn)象普遍存在。

1 流行情況

本病一年四季均可發(fā)生，但是以夏、秋季節(jié)時發(fā)病率最高，全國各地都有該病的發(fā)生，沒有地區(qū)之分。發(fā)病日齡不定，最早在3日齡的雛雞中就可以表現(xiàn)。但發(fā)病日齡多集中在10～30日齡。腺胃肌胃炎可發(fā)生于不同品種的蛋雞和肉雞，以蛋雛雞、肉雛雞和青年雞多發(fā)，其次為雜交肉雞?，F(xiàn)在快速生長、自由采食的肉雞更易發(fā)生。

2 臨床癥狀

發(fā)病初期精神不振，羽毛松亂，食欲減退，飲欲增加，相互啄食，糞便中含有大量未消化的飼料，有很多黑糊狀糞便，兩腿癱瘓，臥伏不起，頸肌痙攣，大部分病雞以縮脖為主（隨著溫度的升高縮脖雞減少），采食量低下（具有只吃面不吃粒的特點(diǎn)）、拋灑料，飼料轉(zhuǎn)化率降低。大群均勻度差（似不同日齡的雞群），嚴(yán)重發(fā)育不良。個別病重雞出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，衰竭而死，死時角弓反張。發(fā)病初期死亡率較低（1～3只/d），隨著病程的增長，繼發(fā)感染導(dǎo)致死亡率增加，死亡率大約在3%左右。

3 剖檢癥狀

腺胃出血（有時為陳舊性彌漫性出血），初期病雞肌胃角質(zhì)膜僅見火山口狀或島嶼狀小潰瘍；中期病雞肌胃角質(zhì)膜變性，有白色增厚壞死；嚴(yán)重病雞的角質(zhì)膜糜爛，肌胃潰瘍，肝臟質(zhì)脆，呈黃紅相間的顏色。腎臟蒼白微腫，質(zhì)地脆弱，喉頭有點(diǎn)狀出血，淋巴濾泡腫脹、出血，腸粘膜嚴(yán)重脫落。

4 飼料中霉菌毒素中毒是引起腺胃、肌胃炎的主要原因

4.1 玉米、豆粕等飼料原料霉變 田間收獲、脫粒、曬干、保存、運(yùn)輸、再保存再運(yùn)輸?shù)倪^程，出現(xiàn)嚴(yán)重的粗放操作，致使玉米多個環(huán)節(jié)出現(xiàn)重復(fù)霉變，霉菌毒素嚴(yán)重超標(biāo)。

通過大量的試驗表明，肌胃潰爛的雞，在肌胃組織、腺胃組織、腺胃分泌液內(nèi)可以提取3～4株不同類型的霉菌。通過培養(yǎng)試驗，可以培養(yǎng)出多種霉菌菌落；其中黃曲霉、煙曲霉、土曲霉、赭曲霉、黑曲霉污染最突出。這些霉菌對食物進(jìn)行污染，然后喂給健康雛雞，采食1～2周后剖檢，可以看到大量的雞出現(xiàn)了肌胃角質(zhì)層潰爛、腺胃腫大等現(xiàn)象，雞嚴(yán)重消瘦。

4.2 成品飼料霉變 成品飼料存放粗放，養(yǎng)殖戶防霉變意識淡薄。根據(jù)調(diào)查，我國飼料保存時間一般定在3個月左右。但研究發(fā)現(xiàn)，由于目前保存環(huán)境的惡劣，原材料玉米、豆粕、魚粉、肉骨粉等霉變變質(zhì)嚴(yán)重，導(dǎo)致成品料實際保存時間不能達(dá)到3個月。最常見的是在20d左右就發(fā)現(xiàn)大量飼料霉變現(xiàn)象。所以，建議有關(guān)機(jī)構(gòu)能根據(jù)目前養(yǎng)殖狀況、環(huán)境狀況，將飼料保存期給予縮短，便于我們養(yǎng)殖者監(jiān)督和引起重視。

5 防控措施

5.1 首先加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，通風(fēng)一定要好，否則雞舍霉菌孢子遍布雞舍，濕度過大、氨氣超標(biāo)就會造成很嚴(yán)重的病癥。

5.2 控制日糧中各種霉菌、真菌及其毒素對雞群造成的各種危害，此外日糧中的生物源性氨基酸，包括組氨酸等的控制也是降低雞腺胃炎發(fā)生的有效措施。

5.3 8～28日齡每天下午干凈料桶2～3h。臨床實踐證明，凈料桶的2～3h能有效預(yù)防本病發(fā)生。肉雞控料后，腺胃和肌胃排空，促進(jìn)腺胃和肌胃中長時間貯積的有害物質(zhì)排出。由于饑餓雞只又會飽食一次，這樣每天腺胃和肌胃都會得到鍛煉和保養(yǎng)，健康的腺胃和肌胃自然就能預(yù)防腺胃炎和肌胃炎的發(fā)生。同樣控料能讓肉雞搶料而活動起來，增加肉雞的肺活量，提高肉雞的體質(zhì)，以減少后期由于腹水癥、猝死而引起的死淘率增加。

5.4 增加喂料次數(shù)，減少飼料在雞舍中的停留時間，飼料在雞舍內(nèi)停留時間越短則腺胃肌胃炎發(fā)病率越低。如：1周齡內(nèi)加料次數(shù)不低于6次，就是讓飼料在雞舍停留時間不高于4h，以保證飼料新鮮度同時也防止飼料變質(zhì)。2周齡后喂料次數(shù)不少于4次。每次讓雞吃完料再加，能減少發(fā)病率?！?/p>