于培湖

當(dāng)前,在養(yǎng)禽業(yè),消毒藥的應(yīng)用已引起人們的普遍關(guān)注和重視。消毒藥種類繁多，應(yīng)用各有禁忌。只有充分了解，正確應(yīng)用，才能發(fā)揮其最佳消毒效果，否則，不僅浪費(fèi)資源，有時(shí)甚至有反作用。近期，通過(guò)對(duì)三十多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)的走訪調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近四成養(yǎng)殖場(chǎng)在消毒藥的應(yīng)用上或多或少存在著一些問(wèn)題，有的消毒無(wú)規(guī)律，有的長(zhǎng)期使用單一品種，有的不重視舍外環(huán)境的消毒，有的稀釋配比隨意等等。為了保障養(yǎng)禽業(yè)健康穩(wěn)定的向前發(fā)展，防止禽類各種重大動(dòng)物疫情的發(fā)生，有必要綜述一下禽業(yè)養(yǎng)殖如何正確應(yīng)用消毒藥，引導(dǎo)他們走出消毒誤區(qū)。

1消毒藥的含義

消毒藥是指能殺滅病源微生物的化學(xué)藥物。

2消毒的重要意義

隨著養(yǎng)禽業(yè)的持續(xù)發(fā)展，危害養(yǎng)禽業(yè)的病源微生物的變異毒株不斷出現(xiàn)，侵襲動(dòng)物機(jī)體的能力不斷增強(qiáng)，對(duì)禽業(yè)養(yǎng)殖的潛在危脅也日益加大，因此，禽業(yè)養(yǎng)殖，尤其是規(guī)模化、集約化飼養(yǎng)，更要堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針，平時(shí)對(duì)家禽體表、禽舍、設(shè)備用具及其周圍環(huán)境定期實(shí)施消毒，以殺滅飼養(yǎng)環(huán)境及周圍環(huán)境中的病原微生物，防止侵入動(dòng)物機(jī)體，從而有效地控制各種傳染病的發(fā)生和擴(kuò)散。否則，一旦暴發(fā)，再采取補(bǔ)救措施，則為時(shí)已晚。

3消毒藥的作用機(jī)理

雖然不同種類消毒藥的作用機(jī)理是不盡相同的，但不外乎通過(guò)以下三種方式來(lái)殺滅病原微生物。

3.1使病原微生物的蛋白質(zhì)凝固變性而導(dǎo)致病原體死亡。

3.2干擾病原微生物的酶系統(tǒng)，破壞其正常代謝而導(dǎo)致病原體死亡。

3.3改變病原微生物細(xì)胞膜的通透性，使其細(xì)胞內(nèi)容物大量流失，引起細(xì)胞溶解破裂而導(dǎo)致病原體死亡。

4充分了解各類消毒藥

禽類養(yǎng)殖消毒要想以最低的成本取得最理想的效果，就必須對(duì)各類消毒藥有一個(gè)正確的、充分的認(rèn)識(shí)，然后根據(jù)消毒目的，有針對(duì)性地選擇最佳消毒藥。

4.1酚類：是一種表面活性物質(zhì)，主要包括苯酚、甲酚、六氯酚。禽業(yè)養(yǎng)殖常用的是甲酚的制劑--甲酚皂溶液。10%的溶液用于排泄物的消毒。其作用特點(diǎn)是對(duì)細(xì)菌繁殖體和真菌有殺滅作用，對(duì)芽胞和病毒作用差，因其抗菌活性不受環(huán)境中有機(jī)物的影響，故可做排瀉物的消毒，但因污染環(huán)境，應(yīng)少用。

4.2醇類：常用的是乙醇，75%的乙醇消毒效果最好。能殺滅細(xì)菌繁殖體，對(duì)有囊膜的病毒也有殺滅作用，但對(duì)芽胞無(wú)效。由于其作用迅速，無(wú)腐蝕性、無(wú)殘留，常用作注射部位及傷口周圍皮膚的消毒。

4.3醛類：主要包括甲醛、戊二醛、聚甲醛。養(yǎng)禽常用到的主要是甲醛，常以24 mL/m3用量與12 g/m3的高錳酸鉀聯(lián)合應(yīng)用，做禽舍、器具、設(shè)備、工作服等的熏蒸消毒。甲醛作用強(qiáng)勁，能殺滅細(xì)菌繁殖體、病毒、芽胞、真菌、結(jié)核桿菌等所有病原微生物。但甲醛的毒性較強(qiáng)，盡量控制使用。

4.4酸類：由于其腐蝕性較強(qiáng)，在禽業(yè)養(yǎng)殖中基本不用。

4.5堿類：常用到的是氫氧化鈉和氧化鈣。氫氧化鈉常用2%～3%的溶液消毒空禽舍及周圍環(huán)境，炭疽芽胞污染則用5%的溶液。它可以殺死細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒和真菌。對(duì)組織、鋁制品及織物有腐蝕性，應(yīng)注意防護(hù)。氧化鈣常配成10%～20%的石灰乳，消毒地面、禽舍等，對(duì)細(xì)菌繁殖體有效，對(duì)結(jié)核桿菌、芽胞無(wú)效。

4.6氯制劑類：常用到的是二氯異氰尿酸鈉和漂白粉。二氯異氰尿酸鈉1%的水溶液可用于殺滅細(xì)菌繁殖體和病毒，5%以上的水溶液可用于殺滅芽胞。其特點(diǎn)是殺菌譜廣，對(duì)細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌均有強(qiáng)大的殺滅作用，性質(zhì)較漂白粉相對(duì)穩(wěn)定，作用稍慢，受有機(jī)物影響小，pH值影響大，溶液pH值越低，殺菌效果越好。漂白粉則常被制成5%～10%的混懸液或1%～5%的澄清液，廣泛用于場(chǎng)地、禽舍、車輛的消毒，殺菌作用快，但不穩(wěn)定，不持久，受有機(jī)物影響大。二者的水溶液都應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)用，并注意對(duì)金屬的腐蝕性，對(duì)皮膚、黏膜的刺激性和對(duì)衣物的漂白性。

4.7碘制劑及碘化物：常用到的是碘酊和聚維酮碘。能夠殺滅細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌及原蟲。優(yōu)點(diǎn)是高效、低毒，缺點(diǎn)是易揮發(fā)，受光線、溫度、有機(jī)物影響大，在堿性環(huán)境中效力低。

4.8氧化劑：常規(guī)消毒常用到的是過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀。過(guò)氧乙酸主要用其0.5%的溶液消毒地面、禽舍、用具、運(yùn)輸車輛等。對(duì)細(xì)菌繁殖體、芽胞、病毒、真菌均有較強(qiáng)的殺滅作用，作用快、范圍廣，且低溫下仍有殺菌抗芽胞能力，在物品上無(wú)殘留。缺點(diǎn)是不穩(wěn)定，易揮發(fā)，受有機(jī)物影響可降低殺菌力，其稀釋液對(duì)呼吸道、眼結(jié)膜有刺激性。高錳酸鉀在常規(guī)消毒中主要與甲醛以1∶2的比例聯(lián)合應(yīng)用，進(jìn)行熏蒸消毒。

4.9表面活性濟(jì)：常規(guī)消毒中用到的主要是癸甲溴銨溶液，為陽(yáng)離子表面活性劑，屬雙鏈季銨鹽。能殺滅細(xì)菌繁殖體、真菌和有囊膜的病毒。缺點(diǎn)是受有機(jī)物影響大，優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，不受光、熱、水硬度的影響，無(wú)刺激、無(wú)殘留、無(wú)毒副作用、無(wú)腐蝕性，對(duì)人畜安全可靠，常用于帶禽消毒。

5消毒藥的正確應(yīng)用

針對(duì)不同環(huán)境、不同對(duì)象、不同時(shí)期，消毒劑的選擇應(yīng)用也是不同的。只有合理選擇，正確應(yīng)用，才能達(dá)到最佳消毒效果。

5.1消毒的長(zhǎng)期性、制度性：禽類養(yǎng)殖消毒不應(yīng)是心血來(lái)潮，偶爾為之的，而應(yīng)牢固樹立“以防為主，防重于治”的觀念，有計(jì)劃地長(zhǎng)期實(shí)施定期消毒制度。平時(shí)，禽舍、設(shè)備用具，要做到一周一消毒，周圍環(huán)境要半個(gè)月一消毒。有疫情威脅時(shí)，禽舍、設(shè)備用具要二天一消毒，周圍環(huán)境一周一消毒。只有這樣，消毒預(yù)防才能取得應(yīng)有的效果。

5.2消毒劑的選擇原則：應(yīng)盡量選擇安全、無(wú)毒、無(wú)殘留、廣譜、高效、長(zhǎng)效、作用迅速、性質(zhì)穩(wěn)定、價(jià)格便宜的消毒藥。在不能滿足諸多條件的情況下，要有針對(duì)性地選擇相對(duì)適宜的使用。例如，帶禽消毒及飲水消毒時(shí)，首先要考慮的是安全、無(wú)毒、無(wú)殘留，然后才是廣譜、高效、價(jià)格等因素?？丈峒碍h(huán)境消毒首先要考慮的則是廣譜、高效、長(zhǎng)效，然后才是安全、毒性、價(jià)格等因素。門口消毒池的消毒考慮的順序依次為長(zhǎng)效、廣譜、高效、安全、無(wú)毒、價(jià)格等。當(dāng)疫情發(fā)生時(shí)，首先考慮的是高效、作用迅速、安全,然后才是價(jià)格等因素。

5.3現(xiàn)配現(xiàn)用原則：雖然不同消毒藥的穩(wěn)定性及有效壽命長(zhǎng)短是不一樣的，但為了充分保證消毒的效果，須配成溶液使用的消毒劑，即使是長(zhǎng)效的、穩(wěn)定的，也要現(xiàn)配現(xiàn)用。

5.4交替使用原則：由于不同消毒藥的抗菌范圍及抗菌效力是不同的，長(zhǎng)期單一使用某一種消毒藥往往無(wú)法有效殺滅各類病原微生物，尤其是禽舍帶活體消毒時(shí)，受毒害性、腐蝕性、刺激性等因素的限制，許多高效消毒劑無(wú)法應(yīng)用，只能用一些無(wú)害無(wú)味、無(wú)刺激性的象癸甲溴銨、聚維酮碘等。癸甲溴銨雖然對(duì)有囊膜病毒效力強(qiáng)勁，作用迅速，但對(duì)無(wú)囊膜病毒無(wú)效；而聚維酮碘雖然殺滅有囊膜病毒效力不及癸甲溴銨，但能殺滅無(wú)囊膜病毒，二者交替使用，滅菌效果大大提高。

5.5最佳配比原則：消毒藥的殺菌效力是與其溶液濃度有關(guān)的，一般情況而言，濃度越高，殺菌效力越強(qiáng)，但成本也會(huì)相應(yīng)提高。因此，在配制消毒藥液時(shí)，必須對(duì)消毒目標(biāo)及環(huán)境情況做綜合考慮，選擇最適宜的配比，既保證達(dá)到較好的滅菌效果，又不至于使成本太高。如，環(huán)境比較潮濕時(shí)、有疫情發(fā)生時(shí)、有比較難以殺滅的芽胞時(shí)，所配制的藥液濃度就要相對(duì)高一些。但其中也有特別的一例，就是乙醇，它的最佳殺菌濃度為75%，濃度過(guò)高不僅浪費(fèi)，消毒效果也會(huì)大打折扣。

5.6活苗免疫期禁用原則：因?yàn)橄舅帉?duì)活疫苗有殺滅作用，能迅速降低疫苗效價(jià)，造成免疫失敗。因此，家禽在進(jìn)行活疫苗免疫的前2 d、免疫后5 d內(nèi)，禁止對(duì)禽舍內(nèi)環(huán)境及一切物品消毒，禁止對(duì)飲用水進(jìn)行消毒，以保證免疫效果。

5.7環(huán)境因素的影響

5.7.1有機(jī)物的影響：即使是穿透力很強(qiáng)的消毒藥，其消毒效果多少也會(huì)受有機(jī)物存在的影響。因此，為了充分保證消毒效果，在消毒前應(yīng)將消毒場(chǎng)所清掃干凈，尤其是禽舍帶禽消毒時(shí)，必須先實(shí)施人工或機(jī)械除糞后，再進(jìn)行消毒。

5.7.2環(huán)境溫度的影響：消毒藥的滅菌效果與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越高，殺菌效果越好。因此，許多對(duì)熱穩(wěn)定的消毒藥，如氫氧化鈉，常被配成熱溶液用來(lái)消毒，而象過(guò)氧乙酸、碘類、氯素類不穩(wěn)定易揮發(fā)的藥物，則應(yīng)考慮溫度太高會(huì)加快其揮發(fā)，影響消毒作用時(shí)間。

5.7.3環(huán)境濕度的影響：當(dāng)二氯異氰尿酸鈉、甲醛等用來(lái)熏蒸消毒時(shí)，因氣體消毒劑必須溶于病原微生物周圍的液層中才有滅菌作用，因此，熏蒸消毒時(shí)，除了將室溫保持在20℃以上外，還要將相對(duì)濕度提高到60%～80%，以增強(qiáng)滅菌效果。

5.8配伍禁忌：許多消毒藥之間存在著配伍禁忌，如酸類和堿類的中和反應(yīng)，氧化劑與還原劑之間的氧化還原反應(yīng)，陽(yáng)離子表面活性劑和陰離子表面活性劑的置換反應(yīng)，所有這些都會(huì)造成消毒效果的降低或消失，有的甚至還會(huì)產(chǎn)生毒性，因此，必須引起應(yīng)有的重視?！觯ň庉嫞汉畏迹?/p>