看看現(xiàn)在的空氣質(zhì)量指數(shù),隔三差五PM 2.5就來個爆表,這可讓寶寶媽媽們愁壞了:孩子這么小,抵抗力還差,總不成天天關(guān)在家里吧?別急,這里向大家推薦幾款適合寶寶吃的清肺美食,從此,“霧霾天,媽媽再也不用擔心我的身體了!”碰到霧霾天,寶媽們各種神器出動:活性炭口罩、空氣凈化器等,但最管用的神器是從寶寶身體內(nèi)部著手,多吃兩類食物:一是蘿卜、蓮藕、雪梨等白色食物,清肺養(yǎng)肺;一是術(shù)耳、豬血這種吸附力超強的食物。
蘿卜豬肉丸
用料:50克白蘿卜、150克豬絞肉、1湯匙牛粉、1/2湯匙油、適量醬油、料酒、適量生姜、適量鹽、胡椒粉
做法
生姜洗凈切末。在豬絞肉里加入油、醬油、料酒、生粉和姜末拌勻,用筷子朝一個方向攪拌至肉餡起膠,用手搓成小丸子。
白蘿卜冼凈削皮,刨成細絲,加入適量胡椒粉和鹽,攪拌均勻腌10分鐘讓其入味。
給所有丸子都裹上一層蘿卜絲放入盤中。燒開鍋內(nèi)的水,放入蘿卜豬肉丸,加蓋中火蒸約25分鐘即可。
Tips
肺排出毒素的程度取決于火腸是否通暢,蘿卡能幫助寶寶輕松便便。木耳枸杞蒸蛋
用料:1朵木耳、1個雞蛋、少許枸杞、適量鹽
做法
雞蛋打散,加少許鹽調(diào)味,兌入適量溫開水攪拌均勻。木耳泡發(fā)切碎,放入蛋液中。
燒開一鍋水,將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘,鍋蓋最好露一條縫,這樣蒸出的蛋才夠嫩滑。最后將枸杞放在蒸蛋上裝飾即可。
Tips
黑木耳中的膠質(zhì)有潤肺和清滌胃腸的作用,可將殘留在消化道中的雜質(zhì)、廢物吸附后排出體外。紫薯山藥派
用料:100克紫薯、50克山藥、20克煉乳、適時白糖
做法
紫薯、山藥洗凈蒸熟分別壓成泥,山藥泥混入蒸紫薯的水,紫薯泥、
山藥泥混合拌入煉乳、白糖攪勻。用心形、四葉草等模具將紫薯、山藥混合泥壓好。拿掉模具,擺盤,再擠上適量煉乳即可。
Tips
山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物叫“黏蛋白”,對了,就是那黏黏的東西,對寶寶補肺非常有好處。蜜汁百合釀蘋果
用料:1個蘋果、30克百俞、10克山楂糕、15毫升蜂蜜、少許青豆
做法
用小刀在蘋果柄兒處挖去一圓塊,蘋果上部橫切開做蓋,挖去核,挖空下哉果肉備用。百合清洗干凈,擇成小片。山楂糕切丁。
將蘋果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入蘋果盅內(nèi),淋入蜂蜜,蓋上果蓋,蒸約15分鐘即可。
Tips
百合有很好的養(yǎng)肺功效,口j以幫肺臟抗擊毒素,但注意加T時間不要過長,小然會破壞它的營養(yǎng)成分。