蘇秀艷

摘要：豆角又名豇豆、長豇豆、帶豆，屬豆科屬一年生蔬菜。豆角富含蛋白質、胡蘿卜素、營養(yǎng)價值高，口感好，是我國南北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的適應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生產，四季上市。

關鍵詞：豆角；施肥技術

一、豆角的需肥特性及其科學施肥

1、豆角的需肥特性

豆角的根系較發(fā)達，但是其再生能力比較弱，主根的入土深度一般在80～100厘米之間，群根主要分布在15～18厘米的耕層內，側根稀少，根瘤也比較少，固定氮的能力相對較弱。豆角根系對土壤的適應性廣，但以肥沃、排水良好、透氣性好的土壤為好，過于黏重和低濕的土壤不利于根系的生長和根瘤的活動。

豆角對肥料的要求不高，在植株生長前期（結莢期），由于根瘤尚未充分發(fā)育，固氮能力弱，應該適量供應氮肥。開花結莢后，植株對磷、鉀元素的需要量增加，根瘤菌的固氮能力增強，這個時期由于營養(yǎng)生長與生殖生長并進，對各種營養(yǎng)元素的需求量增加。相關的研究表明：每生產1000公斤豆角，需要純氮10.2公斤，五氧化二磷4.4公斤，氧化鉀9.7公斤，但是因為根瘤菌的固氮作用，豆角生長過程中需鉀素營養(yǎng)最多，磷素營養(yǎng)次之，氮素營養(yǎng)相對較少。因此，在豆角栽培中應適當控制水肥，適量施氮，增施磷、鉀肥。

2、做到科學施肥

根據以上對豆角的根系吸肥特點及其需肥特性的闡述，結合當今豆角的栽培技術，將豆角的科學施肥方式總結如下：

2.1重施基肥：豆角忌連作，最好選擇三年內未種過棉花和豆科植物的地塊，基肥以施用腐熟的有機肥為主，配合施用適當配比的復合、混肥料，如15-15-15含硫復合肥等類似的高磷、鉀復合、混肥比較適合于作豆角的基肥選用。值得注意的是在施用基肥時應根據當地的土壤肥力，適量的增、減施肥量。

2.2巧施追肥：定植后以蹲苗為主，控制莖葉徒長，促進生殖生長，以形成較多的花序。結痂后，結合澆水、開溝，追施腐熟的有機肥15000千克/公頃或者施用20～9～11含硫復合肥等類似的復合、混肥料75～120千克/公頃，以后每采收兩次豆莢追肥一次，尿素75～150千克/公頃、硫酸鉀75～120千克/公頃，或者追施17～7～17含硫復合肥等類似的復混肥料120～180千克/公頃。為防止植株早衰，第一次產量高峰出現后，一定要注意肥水管理，促進側枝萌發(fā)和側花芽的形成，并使主蔓上原有的花序繼續(xù)開花結莢。

除此之外，在生長盛期，根據豆角的生長現狀，適時用0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，同時為促進豆角根瘤提早共生固氮，可用固氮菌劑拌種。

總之，豆角是一種可以共生固氮的作物，需氮量相對較少，但是對磷鉀營養(yǎng)需求較多。上述總結了當前相關的研究結果，供廣大農民朋友參考，具體的施肥量還要根據當地的土壤肥力水平確定。但是需要特別提醒的是，追肥后必須結合澆水，要肥水結合，有肥無水等于無肥。在勞動力昂貴的當今時代，建議選用控釋BB肥（真正的控釋肥料的延伸產品，并非恩泰克等穩(wěn)定劑型的產品），以便明顯減少施肥次數，大大節(jié)約肥料勞力，降低生產成本，提高豆角種植的經濟效益。

二、豇豆的水肥管理技術要點

1、開花期不澆水追肥；豇豆性喜溫暖，不耐霜凍，對日照的要求不嚴格。一般都較耐旱，但在種子發(fā)芽時需要一定的水分，過分干旱會影響出苗。但如水分過多，易使種子腐爛，造成缺苗。開花期要控制水分，但開花期過分干旱，也會引起落花，因此要注意適當澆灌，結莢期則要有較充足的水分。

2、上部花序開花結莢期及中部側蔓開花結莢期，10至15天澆1次水，每次隨水畝施沖之道一套，噴施花果醫(yī)生果能多元素提高品質。

3、苗期需肥少，但很敏感，分枝期到盛花期對氮元素的吸收達到高峰，進入結莢期對磷、鉀肥的吸收量增加?；拭慨€施有機肥3000-4000kg，復合肥50kg。追肥要在第一層莢坐穩(wěn)后，重追花莢肥，全生育期追肥2～3次，每次每畝追施硫酸鉀復合肥和磷酸二銨各10kg，葉面噴施鉬酸銨微肥可提高產量和品質。

4、中部花序開花結莢期，10天左右澆1次水，每次隨水施沖之道一套和腐熟人糞尿100公斤。

5、下部花序開花結莢期間，半月澆1次水，隨水畝施磷酸二銨8公斤；

三、夏豇豆肥水管理不能松

夏豇豆生長期高溫多雨，病蟲害及雜草發(fā)生嚴重，如果管理粗放不到，將嚴重影響到產量的品質的提高。

苗期應當嚴格控制澆水量，不旱不澆，當豇豆的植株長到高30厘米時，就要及時插架，并將豇豆莖葉長出的絲須纏繞在竹竿上。插架前要進行蹲苗處理。為防止苗期旺長，可噴施“菜果壯蒂靈”，利于豇豆根系下扎，莖稈粗壯，積累營養(yǎng)促進多開花，多坐果。使用時期一般開花前噴一次，幼果期噴一次，果實膨大期噴一次，效果最佳。在雨前要及時清好溝，達到雨停田干。若遇干旱天氣，或在中午苗子發(fā)生萎蔫，宜在下午6時后進行溝灌，畦面濕潤后排水，忌大水漫灌；在掛果盛期，提倡結合澆水施肥，豇豆可增產50%以上。

夏豇豆生產期處在高溫、高濕的環(huán)境下，病蟲害發(fā)生較嚴重，所以，加強對豇豆病蟲害的科學防治是奪取產量的最關鍵的一個環(huán)節(jié)。隨時注意清除卷皺病葉、枯黃葉和豆莢，用“護樹將軍”全園噴灑消毒殺菌，減少病源和蟲源，在發(fā)病初期噴施殺菌劑和殺蟲劑進行防治時，農藥中加入適量“新高脂膜”可提高藥效達300%以上，防治效果達到最佳，減少農藥噴藥次數和農藥殘留度，節(jié)省農藥。葉子正反面都要噴施到位。

（作者單位：163515黑龍江省大慶市大同區(qū)農業(yè)開發(fā)辦公室）