宋志民

一、主要種植技術(shù)要點(diǎn)

1、種苗

準(zhǔn)備苗木是完成果園建設(shè)一項(xiàng)重要的工作，它不僅需要掌握所需苗木的來源、數(shù)量，更重要的是應(yīng)保證苗木質(zhì)量，將直接關(guān)系到項(xiàng)目成敗與經(jīng)濟(jì)效益。苗木質(zhì)量除要求品種優(yōu)良純正外，苗木培育應(yīng)遵循就近的原則。

2、整地

高標(biāo)準(zhǔn)整地是葡萄今后高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的保障，因此種植葡萄苗木最重要的一步就是選擇合適的環(huán)境建葡萄園。大型的葡萄苗圃應(yīng)選擇向陽、背風(fēng)、土層深厚又疏松肥沃，濕潤又排水良好的地塊，葡萄苗育苗地最好選10年內(nèi)沒有栽過葡萄苗的地塊，交通方便，地勢向陽，排港通暢。

葡萄苗建園的葡萄苗園土壤需要注意：

（1）土壤以中性或微酸、微堿性的砂壤土較好。砂壤土通氣、保肥、含水，有利苗木的根系和地上部生長。

（2）土壤粘重透氣性不良或砂土過松，保肥、保水力差，不加改良都不適于育苗。

根據(jù)以上葡萄苗建園要求，將葡萄苗圃地應(yīng)規(guī)劃出無病毒樹母本區(qū)、繁殖區(qū)和輪作區(qū)。

a .葡萄苗圃地母本區(qū)

葡萄苗圃地母本區(qū)是為本圃提供繁殖材料（含接穗、砧（種子）的基地。如苗圃小，可從外地購置，不設(shè)母本區(qū)。

b.葡萄苗圃地繁殖區(qū)

葡萄苗圃地繁殖區(qū)是葡萄苗圃的主體部分，包括扦插、嫁接、播種等作業(yè)區(qū)。每個(gè)區(qū)的大小、多少，要依繁殖苗木的種類和數(shù)量而定。

c.葡萄苗圃地輪作區(qū)

葡萄苗圃地輪作區(qū)主要是作繁殖區(qū)倒茬之用。繁殖區(qū)一般隔3-4年必須輪作倒茬1次，種植矮株豆類作物。因葡萄苗木同其他果樹苗木不同，消耗地力較大，重茬會(huì)造成土壤中營養(yǎng)元素缺乏及受上茬分泌物的抑制，影響苗木生長。

3、定植

定植在春季3～5月份進(jìn)行，葡萄的定植方法有多種，一般常用的方法有兩種。一種是將苗直接栽植在定植行內(nèi)，二是育成大苗后再定植。

（1）定植前的土壤準(zhǔn)備

挖定植溝：在土壤諸因素中，水分是最重要的，土壤中含有的肥料成份使很少很少，但只要土壤中有足夠的水分，根就能在吸收水的同時(shí)把僅有的肥料成分吸收上來。相反，如果水分不足，則土壤與根就要互相爭水，葉的蒸騰作用不能順利進(jìn)行。這時(shí)，土壤中即使肥料成分再多，也不能被根所吸收。挖葡萄定植溝主要是為了施肥，其實(shí)，應(yīng)該把主要目的放在改良土壤上。有機(jī)質(zhì)含量高，可增加土壤的透性和持水能力，擴(kuò)大根系量，使根系扎地更深。

（2）直接定植成苗：直接定植就是不用育大苗，把苗直接栽在地里。栽植時(shí)間：最佳時(shí)間為4月25日至5月5日。這時(shí)天氣漸漸回暖，地溫一天高于一天，而且一天接近一天地打破葡萄的休眠溫度7.2度。隨著溫度的升高，樹體內(nèi)儲(chǔ)存的養(yǎng)分向芽里集中，根系也開始吸收土壤里的養(yǎng)分，芽就會(huì)逐漸萌動(dòng)。此時(shí)略有提前將苗栽在地里，雖然不能馬上發(fā)芽長葉，但隨著氣候逐漸轉(zhuǎn)暖，會(huì)很自然地完成發(fā)芽過程，而保證成活。如栽的過晚，成活率和成株質(zhì)量會(huì)受到影響。

在栽苗前，首先將根系修剪一下，一般剪留15厘米左右即可，然后用清水浸泡1～2 小時(shí)，讓苗木吸足水分，以利成活。

栽前先把定植溝整平，栽的深淺以接口低于地面10厘米為好，以利于以后灌水防寒。栽苗時(shí)，最好先順著定植溝中間拉上線，按確定的株距挖坑，坑不要挖地太大，以能栽下苗為準(zhǔn)。在挖好坑的底部培出個(gè)饅頭包，把苗的根部放在包上，然后把根順著包的坡度擺均，之后埋土，澆水，待水沉下后，用土全部培上，培土的厚度，以高出最上面的芽1～2厘米為好。

（3）育大苗移栽：育大苗移栽就是在有設(shè)施的保護(hù)地里，提前育苗，之后帶土移植在田間。優(yōu)點(diǎn)是延長生育期，使枝條成熟地更加充分，為來年結(jié)果打下良好的基礎(chǔ)。

育大苗可以在溫室、大棚或臨時(shí)搭個(gè)小塑料棚。總之，采取的保溫措施可以是多方面的，但必須滿足苗木生長的最低溫度要求，努力創(chuàng)造苗木生長發(fā)育的最適條件。

育苗時(shí)間：4月10日 20日。塑料棚應(yīng)提前5天扣好，并準(zhǔn)備好防寒用的草蓮子等。育苗土：以腐植土或草炭土加20～30%腐熟的有機(jī)肥，不必加化肥。

3、 撫育管理

（1）土壤管理

葡萄的土壤管理，前期以促進(jìn)幼樹生長發(fā)育為主，應(yīng)及時(shí)松土，清除樹體周圍的雜草，松土可在每年夏、秋兩季各進(jìn)行一次，其深度為10～15cm，夏季可淺些，秋季則深些，注意不宜傷根，中秋之后，要進(jìn)行合理細(xì)致的埋根、保溫等工作。

（2）施肥

合理施肥是保證葡萄樹體生長發(fā)育正常和達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施，葡萄苗生長較快，每年要從土壤中吸收大量的養(yǎng)分，尤其是進(jìn)入產(chǎn)果期后，如果土壤供肥不足，會(huì)影響產(chǎn)量，幼苗在結(jié)果前，年施肥量（有效成分）為氮（N）肥50g，磷（P）鉀（K）肥各10g，進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)視其產(chǎn)量和樹勢，適當(dāng)增加施肥量，應(yīng)適當(dāng)增加磷肥和鉀肥的用量。

整地時(shí)放入基肥，以農(nóng)家肥為主，追肥每年進(jìn)行2次，第一次是在葡萄展葉初期進(jìn)行，以氮肥為主，應(yīng)占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果發(fā)育期（5～6月份）進(jìn)行，施肥方法以環(huán)狀施肥為主，沿滴水線下施肥。

（3）水

在定植一周后灌足定根水，后期灌水應(yīng)根據(jù)氣候、土壤及水源條件而定，項(xiàng)目區(qū)降雨較為充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋時(shí)節(jié)應(yīng)結(jié)合施肥灌水。

（4）整形修剪

整形修剪應(yīng)把握“因樹修剪，隨枝作形，有形不死、無形不亂”的原則。在1.2～1.5米處定干，可采用疏散分層形和自然開心形，幼樹應(yīng)輕剪，以培養(yǎng)樹形為主，結(jié)果期應(yīng)控制營養(yǎng)枝和結(jié)果枝的比例，保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，防止大小年。

（5） 管護(hù)

葡萄園區(qū)應(yīng)加強(qiáng)管護(hù)，防止人畜破壞，隨時(shí)觀察，及時(shí)防病治蟲，主要病害有黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、褐斑病、白腐病，缺硼、缺鋅等缺素癥；主要蟲害有金龜子、康氏粉蚧、斑衣蠟蟬、黃守瓜、葡萄天蛾等，應(yīng)進(jìn)行綜合防治。

（作者單位：163515 黑龍江省大慶市大同區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)辦公室）