成果簡(jiǎn)介： 角蛋白和膠原均為很好的動(dòng)物蛋白資源，但兩者化學(xué)性質(zhì)較穩(wěn)定，難以降解。該技術(shù)利用高活性的產(chǎn)角蛋白酶的微生物，可以水解多種難降解的纖維蛋白，不僅在飼料、皮革、化妝品、食品、膜工業(yè)、制藥業(yè)、生物醫(yī)學(xué)材料等方面廣泛適用，而且對(duì)生活垃圾也能進(jìn)行環(huán)境友好的生物降解。

技術(shù)特點(diǎn)：（1） 安全。本項(xiàng)目中的功能微生物為安全的枯草芽孢桿菌，且加工條件溫和，無(wú)需強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和高溫；（2） 高效。降解效率高，且對(duì)多種纖維蛋白具有很強(qiáng)的降解作用；（3） 成本低。原料來(lái)源廣，且基本屬于廢物利用；（4）應(yīng)用廣泛。優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白粉可廣泛用于飼料、皮革、化妝品、食品、膜工業(yè)、制藥業(yè)、生物醫(yī)學(xué)材料等方面。