劉桂春

加強(qiáng)桃樹(shù)在夏季的科學(xué)管理技術(shù)，不僅可以使其制造的營(yíng)養(yǎng)分配更合理，當(dāng)年果實(shí)產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，而且有利于來(lái)年花芽、葉芽配比均勻，避免桃樹(shù)大小年的形成。夏季管理技術(shù)的具體環(huán)節(jié)是：

1、開(kāi)張角度

開(kāi)賬角度即拉枝，一般在5～6月進(jìn)行，這時(shí)枝干較軟，容易拉開(kāi)定形，通過(guò)拉、撐、墜、壓等方法加大枝條角度、緩和生長(zhǎng)勢(shì)、改善透光條件、促進(jìn)花芽形成，增強(qiáng)果實(shí)品質(zhì)。主枝開(kāi)張角度不小于45°，不大于90°，以70°左右為宜。對(duì)直立強(qiáng)旺的新梢，在距基部10～15厘米處，用左手固定下部，右手捏著上部輕揉，待木質(zhì)柔和后，將上端曲向空隙處，枝條變成平斜或彎垂，使上部形成花芽，下部萌發(fā)副梢，為培養(yǎng)結(jié)果枝組創(chuàng)造條件。

2、摘心

摘除枝條頂端幼嫩部分，加速整形，促進(jìn)成花。一般進(jìn)行3次：5月中旬至6月上旬對(duì)長(zhǎng)度在30厘米左右的旺梢摘心，6月下旬至7月上旬對(duì)未停長(zhǎng)的旺梢繼續(xù)摘心，8月下旬至9月上旬剪去主、副梢頂端的嫩尖，使枝條發(fā)育充實(shí)，提高成熟度。

3、疏枝

疏枝可以改善冠內(nèi)光照條件，增加養(yǎng)分積累，修剪不能留撅。具體操作時(shí)應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡、生長(zhǎng)勢(shì)的不同進(jìn)行合理修剪，一般采用疏密留稀、疏強(qiáng)留壯，使各枝間不重疊、不交叉，重點(diǎn)加強(qiáng)枝組的修剪。

4、短截

對(duì)位置合理的一年生枝剪去一部分，培養(yǎng)小型結(jié)果枝組。一般在5月下旬至6月上旬，短截新梢，長(zhǎng)度以留基部3～6枚芽為好。8月以后，對(duì)摘心后形成的頂生叢狀副梢，留下基部的1～3枚，將上部的副梢剪掉。

5、扭梢

桃樹(shù)扭梢多用于改造徒長(zhǎng)枝為結(jié)果枝，同時(shí)能改善樹(shù)體的光照條件，凡在主枝延長(zhǎng)枝上的過(guò)旺新梢和樹(shù)冠上部抽出的旺梢以及冬季短截后剪口旁抽生的強(qiáng)梢等，都應(yīng)進(jìn)行扭梢，扭梢時(shí)期以新梢長(zhǎng)到30厘米左右尚未木質(zhì)化時(shí)為宜，扭梢部位距枝梢基部5～10厘米處，將直立的徒長(zhǎng)枝扭轉(zhuǎn)180°，使向上生長(zhǎng)扭轉(zhuǎn)為向下。

二、花果管理

（一）疏花疏果

座果多，影響樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育，樹(shù)勢(shì)衰弱，果實(shí)個(gè)小，品質(zhì)降低，并影響花芽分化的數(shù)量和質(zhì)量，因此，在綜合管理的前提下，合理疏花疏果成為桃高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要措施之一。

1.疏花：人工疏花，一般在蕾期和花期進(jìn)行。疏花方法，先疏結(jié)果枝基部花，留中、上部花，中、上部則疏雙花，留單花。預(yù)備枝上的花全部疏掉。

2.疏果：通常在第二次落果后座果相對(duì)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行，在硬核開(kāi)始時(shí)完成。座果過(guò)多時(shí)，于謝花后1周進(jìn)行第一次疏果，約留最后應(yīng)留果量的3倍。早熟品種可以適當(dāng)早疏，晚熟品種可以適當(dāng)晚疏。留果量應(yīng)根據(jù)歷年產(chǎn)量，當(dāng)年的生長(zhǎng)勢(shì)，座果情況而定。一般長(zhǎng)果枝上大型果留1個(gè)，中型果留2個(gè)，小型果留4個(gè)。中果枝上大型果留1個(gè)，中型果留1個(gè)，小型果留2個(gè)。短枝上大型果不留或2個(gè)。預(yù)備枝上不留果。

疏果方法：人工疏果時(shí)，先疏掉萎黃果、小果、畸形果、并生果、病蟲(chóng)果、果枝基部果。疏果順序按由上而下、由內(nèi)向外的順序進(jìn)行。

（二）套袋

套袋可防止病、蟲(chóng)、鳥(niǎo)等危害果實(shí)，減輕果銹、青斑和裂果，提高果實(shí)硬度，改善果實(shí)外觀(guān)，減少農(nóng)藥殘留。

1、果袋選擇。果袋類(lèi)型主要有塑料袋和紙袋。桃一般選擇紙袋。紙袋種類(lèi)有單層和雙層，顏色又分為淺色和深色2種。據(jù)我們?cè)囼?yàn)，易著色的油桃和不著色的桃適宜用單層淺色的紙袋，如油桃華光在北方地區(qū)應(yīng)首先選用白色單層紙袋，在南方地區(qū)也可用淺黃色紙袋；中熟桃如紅色品種最好采用單層黃色袋；晚熟桃如中華壽桃用雙層深色袋效果最好。

2、套袋時(shí)期。桃盛花后30天內(nèi)要進(jìn)行嚴(yán)格疏果，在第2次生理落果（硬核期）即謝花后50-55天進(jìn)行套袋（鄭州地區(qū)在5月20-25日）。套袋時(shí)間以晴天上午9-11時(shí)和下午3-6時(shí)為宜。套袋前2-3天全園要噴施1次殺蟲(chóng)殺菌劑，可噴50%混滅威乳劑800倍或10%吡蟲(chóng)啉5000倍液或20%滅掃利2500倍液。

3、套袋操作技術(shù)。套袋前將袋口朝下豎放在潮濕的地面上或在袋口處噴水，使之返潮、柔韌，便于使用。套袋時(shí)，先撐開(kāi)紙袋，令袋體膨起，使兩底角的通氣放水孔張開(kāi)。果實(shí)套入后，果柄或母枝對(duì)準(zhǔn)袋口中央縫，從中間向兩側(cè)依次按"折扇"方式折疊袋口，用鐵絲扎緊袋口。套袋順序應(yīng)先上后下，先里后外。

4、摘袋時(shí)間。摘袋時(shí)間因紙袋類(lèi)型、桃品種的不同而有所差異。套單層淺色紙袋易著色的油桃和不上色的桃，采前可不去袋；選用深色單層紙袋的中晚熟桃，于采前15-20天將袋底撕開(kāi)呈傘狀，罩在果實(shí)上方，經(jīng)4-5個(gè)晴天去袋；套用雙層紙袋的晚熟品種，在采收前20-25天除去外層袋，采前7-10天全部去袋，較難著色的品種，可在采前一個(gè)月開(kāi)始去外袋，采前10天左右全部除去袋。摘袋過(guò)早或過(guò)晚都達(dá)不到預(yù)期效果。過(guò)早去袋的果實(shí) 與不套袋的無(wú)差別；摘袋過(guò)晚，果面著色淺，貯藏易褪色，影響銷(xiāo)售。

二、病蟲(chóng)防治技術(shù)

桃對(duì)病蟲(chóng)害雖有較強(qiáng)的抗性，但在花前果后仍時(shí)有發(fā)生，危害花蕾幼果，造成落花落果現(xiàn)象，必須及時(shí)防治。桃植株對(duì)藥劑頗為敏感，一些滲透性和內(nèi)吸性強(qiáng)的有機(jī)磷藥劑不宜使用，因?yàn)槿菀装l(fā)生藥害。

1、果實(shí)與葉部病害防治

果實(shí)成熟前后，常見(jiàn)的果實(shí)病害是果實(shí)褐腐病、灰霉病、黑星病、炭疽病；果實(shí)蟲(chóng)害有桃蛀螟、桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、臭蝽象、金龜子等。常見(jiàn)的葉部病害有縮葉病、細(xì)菌性穿孔病、白粉病、葉斑病等，蟲(chóng)害有食葉夜蛾、金龜子、小綠葉蟬、潛葉蛾等。果實(shí)及葉部病蟲(chóng)害的發(fā)病程度與品種、氣候變化有關(guān)。一般情況下，根據(jù)病蟲(chóng)的發(fā)生規(guī)律及時(shí)防治，都能有很好的防治效果?？梢赃x擇使用的殺蟲(chóng)劑是菊酯類(lèi)農(nóng)藥2000～2500倍液、20%掃螨凈可濕性粉劑3000～3500倍液、80%敵敵畏乳油800～1000倍液等。選擇使用的殺菌劑有75%百菌清600～800倍液、50%多菌靈500～800倍液、70%代錳鋅800倍液、50%速克靈2000倍液等。一般從5月下旬起，視果園病蟲(chóng)發(fā)生情況，每10～15天一次。殺蟲(chóng)劑與殺菌劑既可單獨(dú)使用，也可以混合使用，具體根據(jù)藥品使用說(shuō)明。

2、枝干病害防治

常見(jiàn)的枝干病害有干腐病、腐爛病、裂皮病、流膠病等；害蟲(chóng)主要有紅頸天牛、桃綠吉丁蟲(chóng)、果樹(shù)小蠹、蚧殼蟲(chóng)、蚱蟬、透翅蛾等。枝干害蟲(chóng)危害后常造成樹(shù)干中空、皮層脫離、枝條枯死、枝干上蟲(chóng)孔處有黃褐色碎屑狀蟲(chóng)糞并伴有流膠，樹(shù)勢(shì)衰弱等癥狀。防治方法應(yīng)依據(jù)害蟲(chóng)種類(lèi)分別進(jìn)行。蛀干類(lèi)天牛，應(yīng)先清潔排糞孔，然后從孔口注30%DDV乳油或40%樂(lè)果乳油50倍液，然后用泥封住蟲(chóng)孔，；桃綠吉丁蟲(chóng)、桃小蠹，在皮層與木質(zhì)層間蛀食危害，可用80%DDV乳油刷主干，毒殺幼蟲(chóng)，也可以用嫁接刀在被害處順樹(shù)干縱切幾刀，殺死幼蟲(chóng)。蚧殼蟲(chóng)防治除了早春發(fā)芽前噴5o石硫合劑外，可在4月上旬至5月中下旬雌蟲(chóng)膨大產(chǎn)卵期和若蟲(chóng)孵化期噴80%DDV800～1000倍液或菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑3000～5000倍液等。另外亦可人工用硬毛刷，刷掉枝干上蟲(chóng)體，結(jié)合修剪剪除被害嚴(yán)重的枝條等。枝干病害的防治應(yīng)與修剪相結(jié)合，鋸除大枝后用1%硫酸銅消毒傷口，剪除病枝、刮除病斑后對(duì)傷口進(jìn)行治療，用70%甲托1份、植物油2.50份，或者用50%多菌靈1份、植物油1.50份混合后均勻涂抹發(fā)病部位等均可防治枝干病害。

三、水肥管理技術(shù)

桃樹(shù)既怕水又怕旱，溝渠能排能灌是桃樹(shù)水分管理的關(guān)鍵，桃園應(yīng)做到行間水通暢。5月下旬至6月上旬，進(jìn)入花芽分化期和中晚熟品種果實(shí)膨大期，應(yīng)及時(shí)追肥，以磷鉀復(fù)合肥為主，一般3～5年生樹(shù)施1千克/株，5年生以上樹(shù)1.50～2千克/株，追肥后無(wú)雨須灌水。果實(shí)采摘以后，第三次株施復(fù)合肥1～1.50千克，以補(bǔ)償樹(shù)體因大量結(jié)果而消耗的養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化，提高營(yíng)養(yǎng)水平。過(guò)旺樹(shù)和連年不結(jié)果樹(shù)，應(yīng)減少第三次施肥，并于6月中下旬至7月上旬葉面噴施多效唑30倍液，控制生長(zhǎng)，促進(jìn)成花。同時(shí)應(yīng)做好鋤草松土，保證地面通風(fēng)透光，增加地下土壤的通透性，為桃樹(shù)的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境。

值得注意的是，桃果皮薄而且與果肉合一，食時(shí)連皮，故施藥時(shí)要特別注意，禁止使用劇毒及殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥；按規(guī)定可施用的農(nóng)藥，也不要在果實(shí)成熟期施用；應(yīng)抓好清園工作，最大限度減少蟲(chóng)源、病源。防治上多采用農(nóng)業(yè)措施，多使用植物性農(nóng)藥。

（作者單位：221700江蘇省豐縣首羨鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心）