李秀玲

1.隔離區(qū)選擇 大白菜屬十字花科蕓薹屬常異交作物，容易串花，要求嚴(yán)格的隔離條件。制種田開闊地間隔 2000米以內(nèi)不能有不同品種的大白菜、小白菜、黑油菜、瓢兒菜、菜薹、油菜及芥菜等作物；制種田四周有障礙物的，間隔要求在1000米以上。

2.土地要求 選擇2-3年未種植過十字花科作物的田地。要求地勢平坦，背風(fēng)向陽，陽光充足，排灌方便，土質(zhì)肥沃，最好為中性沙壤土。

3.育苗

苗床準(zhǔn)備 選背風(fēng)向陽處做陽畦。陽畦北墻高40-50厘米，南墻高10-15厘米，寬1.5米，東西兩墻依南北墻高度打成斜坡。北墻每隔2米長設(shè)—個(gè)通風(fēng)口?！忝?67米2制種田需10米長、1.5米寬的標(biāo)準(zhǔn)育苗畦2個(gè)。每畦中施入優(yōu)質(zhì)腐熟過篩的土糞300千克、過磷酸鈣5千克、尿素1千克，充分拌勻。播種前5天將畦面整平。再撒入復(fù)合肥1千克，與床土混合均勻后用腳踏實(shí)整平，澆水滲透。再覆蓋薄膜烤畦，提高床溫。有條件的可以在溫室育苗，只需做成育苗畦即可。

播種期確定 華北地區(qū)適播期為12月中旬—翌年1月中旬。由于播種早，可以控制幼苗的生長發(fā)育。但是，應(yīng)該注意的是，對于個(gè)別冬性較弱的白菜親本，不宜播種過早。播種過早，苗齡長，幼苗在苗床內(nèi)即可抽薹，不利于定植。定植后也會(huì)生長不旺，過早衰老，影響種子產(chǎn)量。

播種方法 可采用撒播或點(diǎn)播。撒播前，先把育苗畦整平并用腳踏實(shí)，然后灌大水，每標(biāo)準(zhǔn)畦撒復(fù)合肥0.5千克，待水滲下后，上面撒很少一層“穩(wěn)土”，將種子與適量的細(xì)土混勻、撒種，播種后覆0.5-1厘米過篩細(xì)土。點(diǎn)播常用土坨育苗，方法是待水滲下后，先劃成8厘米×8厘米的方塊，再單粒播種，也可以采用營養(yǎng)缽或紙筒育苗。點(diǎn)播法雖然費(fèi)工，但出苗后不必間苗。同時(shí)，單粒播種用種量少，出苗整齊，營養(yǎng)面積大，不易徒長，定植帶土坨緩苗輕，成苗率高。

苗床管理 ①播種后的苗床管理。溫度保持20℃- 25℃，晚上覆蓋草簾，白天揭開，保持薄膜干凈，以接受更多陽光。當(dāng)幼苗2片子葉展平、心葉露出時(shí)，適當(dāng)通風(fēng)，將床溫降至5℃-6℃，持續(xù)4-6天，進(jìn)行低溫?zé)捗?，可防止高腳苗，增加抗寒能力。隨后適當(dāng)控制通風(fēng)。晴天白天床溫保持 18℃左右，夜間床溫保持10℃-12℃?？纱龠M(jìn)幼苗生長。陰天床溫可比晴天降低3℃-5℃。3-4葉期，開始放風(fēng)煉苗，風(fēng)口由小到大，逐漸增加，夜間最低溫度掌握在2℃以上，白天可逐漸揭開苗床薄膜，加強(qiáng)低溫鍛煉，保證幼苗通過春化。②分苗和分苗后的管理。撒播育苗時(shí)，如果密度太大，就要分苗，—般在幼苗長至2片真葉時(shí)進(jìn)行。分苗前去雜去劣。分苗應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，分苗株行距為8厘米x8厘米。分苗時(shí)注意隨栽隨蓋薄膜。緩苗期白天床溫保持20%-25%。緩苗后，晴天保持18℃左右，陰天保持10℃-12℃。定植前20天開始煉苗，主要是采取逐漸加大通風(fēng)量、降低床溫的措施。使幼苗逐漸適應(yīng)定植后的外界環(huán)境條件。定植前1周在苗床內(nèi)澆大水。待水滲下后，用刀按株行距將苗床土割成深 10-12厘米土坨，以利于定植后緩苗。溫室育苗一般在幼苗長至4-5片葉時(shí)，將幼苗移至室外，采用白天揭膜、夜間蓋膜的方法管理，經(jīng)過6-7天的低溫處理，保證幼苗通過春化。

4.定植 ①定植時(shí)期。一般定植適期為2月底—3月上旬。定植時(shí)幼苗以6-8片葉為好，少于6片的秧苗，緩苗慢，分枝數(shù)少，產(chǎn)量低；多于8片葉的秧苗，葉片生長旺盛，抽蓬推遲，影響產(chǎn)量。②定植方法。采用地膜覆蓋栽培。具體做法是：2月底前把大田澆透水，待墑情合適時(shí)施足基肥，整地做畦，畦做成高10厘米、寬1米的半高壟。定植前7-10天覆蓋地膜，提高地溫，定植時(shí)用手或鏟按株行距戳破地膜開穴定植。

5.田間管理

灌水 種株全生長期不能缺水，前期缺水會(huì)影響生長發(fā)育，后期缺水則影響種子飽滿度。開春后，氣溫比較低，為使種株快速生長，應(yīng)設(shè)法提高土壤溫度。一般在種株開花之前不澆水，如果明顯缺水，也要小水澆灌。開花初期澆1次透水，直到結(jié)莢期，可以不澆水。結(jié)莢到角果開始變黃以前，控制澆水，一般不旱不澆。角果開始變黃后，一般不再澆水。

施肥 定植前，結(jié)合整地，每667平米施農(nóng)家肥5000千克，并適當(dāng)增施磷鉀肥?，F(xiàn)苗抽薹時(shí)，結(jié)合灌水每667平米追施尿素10-15千克，肥力較好的地塊不必追肥。

打頂摘心 當(dāng)主花莖長至5-6厘米高時(shí)，把頂芽摘掉。這樣可促進(jìn)種株基部萌發(fā)新枝，增加種株的分枝數(shù)量及結(jié)莢數(shù)。

調(diào)節(jié)花期 首先通過播種期調(diào)節(jié)花期，當(dāng)出現(xiàn)一個(gè)親本或單株開花較早時(shí)，要及時(shí)將已開的花摘除或?qū)⒅骰ㄇo打頂。直到2個(gè)親本的花期一致。當(dāng)一親本花期結(jié)束后，另一親本繼續(xù)開花時(shí)，也應(yīng)打掉遲開的花朵。

人工放蜂 大白菜是異花授粉蟲媒花植物，利用蜜蜂授粉可以提高一代雜種的純度和產(chǎn)量，應(yīng)保證每667平米制種田放1箱蜂。放蜂前要關(guān)箱凈身1周，以防蜂身上存留有其他可串花的十字花科花粉對制種田造成污染。

6.種子的采收 角果黃熟期即可采收，不可采收過早或過晚。采收過早，種子的成熟程度差，秕粒多，不僅產(chǎn)量低，而且質(zhì)量差；采收過晚，角果很易開裂散落種子，影響產(chǎn)量。因此，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，在角果黃熟、籽粒由綠變黑時(shí)采收比較適宜。

（作者單位：155900 黑龍江省集賢縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）