娜日娜 李峰 王巖

中圖分類號(hào)：S831.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：C 文章編號(hào)：1673-1085（2014）12-0025-02

冬季如何穩(wěn)定提高蛋雞產(chǎn)蛋率，保障飼養(yǎng)蛋雞的經(jīng)濟(jì)效益是廣大養(yǎng)殖戶非常關(guān)注的問題，本文重點(diǎn)介紹通過調(diào)整冬季飼料配方的方式，既可降低養(yǎng)殖成本，又能確保蛋雞高產(chǎn)蛋率。

寒冬時(shí)節(jié)，廣大養(yǎng)殖戶因受飼養(yǎng)技術(shù)、保溫防寒、日光照射、通風(fēng)設(shè)施、環(huán)境條件等諸多因素的影響，致使蛋雞群出現(xiàn)不同程度的產(chǎn)蛋下降。處于產(chǎn)蛋高峰期的雞群，糞便、采食量均良好，產(chǎn)蛋率仍然會(huì)下降5%～10%。所以根據(jù)環(huán)境條件和雞群的具體情況，適時(shí)調(diào)整飼料顯得非常重要，一則可以降低飼養(yǎng)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，二則可以保證蛋雞安全過冬，確保蛋雞高產(chǎn)蛋率。

1 能量的調(diào)整

環(huán)境溫度過低時(shí)，蛋雞的維持需要、采食量和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化效率等都會(huì)發(fā)生變化，設(shè)計(jì)配方時(shí)應(yīng)作相應(yīng)的調(diào)整。成年蛋雞的適宜溫度約在l8～25℃，以適宜溫度為標(biāo)準(zhǔn)，環(huán)境溫度每降低l℃，雞的平均自由采食量將增加1.5%，同時(shí)維持需要也增加1.5%，雖然提高的比例相同，但維持能量需要約占總能量需要的60%～70%，生產(chǎn)需要的能量占30%～40%。但是在寒冷環(huán)境下生產(chǎn)耗能在一定程度上也有所增加，加之冬季玉米等能量飼料水分較平時(shí)高，更不能降低其用量，所以冬季正確的做法是保持能量不變或略有提高。

2 蛋白質(zhì)及其他養(yǎng)分的調(diào)整

在低溫季節(jié)，蛋雞的采食量有所提高，也就是說在配方不變的情況下，采食的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素也相應(yīng)地提高，在能量能夠滿足蛋雞正常生長(zhǎng)和生產(chǎn)的時(shí)候，這樣就存在一定程度的浪費(fèi)，尤其是飼料中的蛋白質(zhì)。因此，可以相應(yīng)降低其在配合料中的濃度，蛋白質(zhì)一般下調(diào)0.4～0.6個(gè)百分點(diǎn)為宜。也就是說原來飼料中蛋白質(zhì)含量為15.8%～16.3%可以調(diào)整到15.4%～15.7%之間，但是為了保證蛋雞的生產(chǎn)性能，其他物質(zhì)如鈣、磷、維生素等可以保持不變或略有提高。

3 添加劑的合理應(yīng)用

3.1 維生素C 蛋雞喜溫怕冷。每逢低溫季節(jié)，體質(zhì)及生產(chǎn)性能下降，耗料增加，產(chǎn)蛋減少，容易患感冒等呼吸道傳染病。維生素C具有抗感染、解毒與抗應(yīng)激等作用，能增加雞對(duì)寒冷和疾病的抵抗力，預(yù)防傳染病，提高產(chǎn)蛋率。每100kg雞飼料中添加維生素C 5kg，可降低飼料消耗，提高產(chǎn)蛋率。

3.2 維生素E 冬季低溫會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞卵巢性能下降，產(chǎn)蛋減少。蛋雞飼料中添加維生素E，可增強(qiáng)卵巢代謝功能，提高產(chǎn)蛋率。

3.3 維生素D 可促進(jìn)鈣、磷吸收和利用，助長(zhǎng)骨骼和蛋殼的形成。其主要來源為陽光照射，皮膚經(jīng)陽光中紫外線照射后，可產(chǎn)生維生素D。冬季光照少，加上籠養(yǎng)雞無法接受戶外光照，及時(shí)補(bǔ)充維生素D至關(guān)重要。

3.4 鈣 如果產(chǎn)蛋雞缺鈣，輕者下軟殼蛋，嚴(yán)重時(shí)會(huì)足趾抽搐，危及生命。冬季氣溫低，日照短，雞對(duì)鈣質(zhì)的需求量相應(yīng)增加，給雞補(bǔ)鈣極為重要。蛋雞日需鈣量為2.7～3.4g，鈣源飼料應(yīng)選擇磷酸氫鈣或貝殼粉。

4 注重新雞的營養(yǎng)調(diào)整

控制新雞產(chǎn)蛋率的方法主要是調(diào)整日糧中蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例。新雞產(chǎn)蛋前飼料中蛋白質(zhì)含量應(yīng)保持在16%～16.5%。當(dāng)入冬新雞產(chǎn)蛋率達(dá)到50%以上時(shí)，應(yīng)將飼料中蛋白質(zhì)含量降到15%～15.5%。這樣，既可使新產(chǎn)蛋雞繼續(xù)發(fā)育成熟，又可增加產(chǎn)蛋量，更有利于來年良種雞的繁殖和生產(chǎn)。冬季寒冷，雞需要熱量多，應(yīng)給雞喂熱料飲溫水，最起碼將要飼喂的飼料控制在室溫左右進(jìn)行投喂。在給雞飲水中加入適量食鹽，可增進(jìn)食欲和飲水量，提高產(chǎn)蛋率；還可以在飼料中添加礦砂，以提高雞的消化能力；也可在晚上加喂一次粒料，防止夜間饑餓和御寒，以增加蛋雞對(duì)能量的攝入和提高御寒能力，維持較高的產(chǎn)蛋水平。冬養(yǎng)蛋雞飼料配方是否合適，比較簡(jiǎn)單的判定方法是，根據(jù)雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)在該時(shí)期的體重和產(chǎn)蛋量來調(diào)整飼料配方，冬季配方調(diào)整的合理與否會(huì)直接影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，這是非常重要的。