山核桃屬核桃科山核桃屬，為落葉喬木，樹皮光滑，幼樹時青褐色，老樹皮白色，裸芽、新梢、葉背面及外果皮外表均密被銹黃色腺鱗。幼年期生長緩慢，3年生以后生長加快。一般6～7年開始結(jié)果，20年以后進(jìn)入盛果期。

1 育苗準(zhǔn)備

1.1 種子采集 要選擇充分成熟的新鮮種子，采種母樹要健壯無病蟲害，采種樹要待青皮發(fā)黃且有50%以上出現(xiàn)裂口后再采收。不要使用隔年的陳舊種子及采青種子。

1.2 育苗地準(zhǔn)備 核桃是喜鈣樹種，要選擇地勢平坦，土壤肥沃，土層深厚，灌水方便，排水良好含鈣較多的微堿性沙壤土或壤土，播種前先把地耕翻平整，每畝施廄肥1 500～2 500千克，然后深翻，做成畦后灌足底水，以待播種。

2 育苗

2.1 播種 播種時期分為春播和秋播兩種。秋播時種子不用處理，可直接播種，但冬季鼠獸危害大，播種時需加大播種量30%以上。在北方多為春播，在土壤解凍后盡早進(jìn)行。

2.1.1 種子處理 可以采用冷水浸種法：將核桃種子放入冷水中，天天換水，浸10天左右，只要有50%以上的種子裂口露白，便可用于播種。

2.1.2 播種方法 采用溝播或穴播。溝播是在畦內(nèi)開深10厘米左右的播種溝，溝距35～40厘米，按8～10厘米的間隔將種子放入播種溝內(nèi)，然后蓋土5～7厘米即可。要注意使種子露出的白尖向下或向一側(cè)，不要向上，因為那是胚根，如向上則不能出苗。穴播是按行距35～40厘米，穴距15厘米，開深10厘米左右的植穴，每穴放2粒種子，覆土厚度同溝播。每公頃用種量2 000～3 000千克（折合每畝130～200千克）。

2.2 苗期管理 核桃春播后20天左右發(fā)芽出苗，40天左右出齊。

2.2.1 及時施肥、灌水 春季風(fēng)大雨少，土壤保墑能力差，播種后要多觀察出苗情況，若發(fā)現(xiàn)因干旱出苗不齊，要及時灌水并適當(dāng)?shù)臏\松土。待苗出齊后，為了加快生長，應(yīng)及時灌水，結(jié)合追施速效氮肥2次，每畝每次追尿素10千克。5—8月份雨量較多，應(yīng)根據(jù)土壤墑情決定灌水量，這個期間要追施磷鉀肥2次。

2.2.2 中耕除草 中耕除草有通氣、增溫、保墑作用，還可促進(jìn)根系發(fā)育，減少雜草與幼苗爭奪土壤水分、養(yǎng)分，改善田間光照條件，減輕病蟲危害等。因此，苗圃地應(yīng)及時進(jìn)行中耕除草。

（據(jù)《現(xiàn)代農(nóng)村科技》）