農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司 全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心 農(nóng)業(yè)部測(cè)土配方施肥技術(shù)專家組

為加強(qiáng)對(duì)秋冬季主要果樹作物科學(xué)施肥指導(dǎo)，提高肥料利用效率，促進(jìn)作物增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，根據(jù)秋冬季主要果樹作物需肥特點(diǎn)，以測(cè)土配方施肥項(xiàng)目成果為主要依據(jù)，研究制定了2014年秋冬季主要果樹作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見。各地要圍繞“促增產(chǎn)、提效率、保安全”三大目標(biāo)，本著“增產(chǎn)施肥、經(jīng)濟(jì)施肥、環(huán)保施肥”相統(tǒng)一的理念，因地制宜確定本區(qū)域主要果樹作物經(jīng)濟(jì)合理施肥量，優(yōu)化肥料養(yǎng)分配比，選擇適宜施肥時(shí)期，改進(jìn)施肥方式方法，保障果樹作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，提高肥料利用效率。同時(shí)，要堅(jiān)持科學(xué)施肥與培肥地力相結(jié)合，鼓勵(lì)增施有機(jī)肥料，推廣秸稈還田，種植和利用綠肥，改良土壤和培肥地力，提高土壤綜合產(chǎn)出能力。

1 蘋果

1.1 施肥存在的問題及施肥原則

針對(duì)蘋果生產(chǎn)中有機(jī)肥料投入數(shù)量不足，部分果園立地條件差，土壤保水保肥能力差，集約化果園氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果園土壤酸化現(xiàn)象普遍，中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時(shí)有發(fā)生，石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍，部分地區(qū)果農(nóng)對(duì)基肥秋施的認(rèn)識(shí)不足等問題，提出以下施肥原則：

（1）秋季增施有機(jī)肥，提倡有機(jī)無機(jī)配合施用；依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平，適當(dāng)調(diào)減氮磷化肥用量；注意鈣、鎂、硼和鋅的配合施用；

（2）與高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，如平原地起壟栽培、生草覆蓋技術(shù)、下垂果枝修剪技術(shù)以及壁蜂授粉技術(shù)等；根據(jù)樹勢(shì)和樹齡分期施用氮磷鉀肥料；

（3）出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂肥或石灰等改良土壤；

（4）落葉前葉面噴施高濃度尿素加缺乏的硼、鋅、鐵等。

1.2 施肥量及方法

（1）畝產(chǎn)4 500千克以上的果園：氮肥（N）25～40千克/畝，磷肥（P2O5）10～15千克/畝，鉀肥（K2O）20～30千克/畝。

（2）畝產(chǎn)3 500～4 500千克的果園：氮肥（N）20～30千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）15～25千克/畝。

（3）畝產(chǎn)3 500千克以下的果園：氮肥（N）15～25千克/畝，磷肥（P2O5）6～10千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝。

早熟品種、或土壤較肥沃、或樹齡小、或樹勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥2～3方/畝；晚熟品種、或土壤瘠薄、或樹齡大、或樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥3～4方/畝。有機(jī)肥施用方法建議采用環(huán)溝法或穴施（每株樹4～5個(gè)），深度40～50厘米。

土壤缺鋅、硼和鈣的果園，相應(yīng)施用硫酸鋅1～1.5千克/畝、硼砂0.5～1.0千克/畝、硝酸鈣30～50千克/畝，與有機(jī)肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品種采果后盡早施用）。

化肥分3～6次施用（晚熟品種3次以上），第1次在9月中旬到10月中旬（晚熟品種采果后盡早施用），在有機(jī)肥和硅鈣鎂肥基礎(chǔ)上氮、磷、鉀配合施用，適當(dāng)增加氮磷肥比例，建議施用17-10-18蘋果配方肥；第2次在來年6月初果實(shí)套袋前后進(jìn)行，根據(jù)留果情況氮、磷、鉀配合施用，增加鉀肥用量，建議施用17-10-18蘋果配方肥；第3次在來年7月下旬到9月上旬，根據(jù)降雨、樹勢(shì)和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進(jìn)行，以鉀肥為主，配合少量氮肥，建議施用17-8-20蘋果配方肥。

落葉前20天左右（10月底到11月初）開始葉面噴施高濃度尿素，第1一遍尿素濃度為1%左右，7～10天后噴第2遍濃度為2%～3%，7～10天后噴第3遍濃度為5%～6%，每次根據(jù)土壤缺素情況加適量（濃度0.5%左右）的硼、鋅、鐵等。

2 柑橘

2.1 施肥存在的問題及施肥原則

針對(duì)柑橘生產(chǎn)中忽視有機(jī)肥施用和土壤改良培肥，土壤酸化嚴(yán)重，瘠薄果園面積大，農(nóng)戶用肥量差異較大，肥料用量和配比、施肥時(shí)期和方法等的不合理，鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素缺乏現(xiàn)象普遍，水土流失嚴(yán)重，肥料利用率低等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機(jī)肥料的施用，大力發(fā)展果園綠肥，實(shí)施果園秸稈覆蓋；

（2）酸化嚴(yán)重的果園，適量施用硅鈣肥或石灰等酸性土壤調(diào)理劑；

（3）根據(jù)柑橘品種、果園土壤肥力狀況，優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配施比例和施肥時(shí)期，針對(duì)性補(bǔ)充鈣、鎂、硼、鋅、鐵等中微量元素；

（4）施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施；（5）施肥與水分管理和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合。

2.2 施肥量及方法

（1）畝產(chǎn)3 000千克以上的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）25～35千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）20～30千克/畝。

（2）畝產(chǎn)1 500～3 000千克的果園：有機(jī)肥2～4方/畝，氮肥（N）20～30千克/畝，磷肥（P2O5）8～10千克/畝，鉀肥（K2O）15～25千克/畝。

（3）畝產(chǎn)1 500千克以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，氮肥（N）15～25千克/畝，磷肥（P2O5）6～8千克/畝，鉀肥（K2O）10～20千克/畝。

缺鈣、鎂的果園，選用鈣鎂磷肥。缺硼、鋅、鐵的果園，每畝施用硼砂0.5～0.75千克、硫酸鋅1～1.5千克、硫酸亞鐵2～3千克，與有機(jī)肥混勻后于秋季施用；pH<5.5的果園，每畝施用硅鈣肥或石灰60～80千克，50%秋季施用，50%夏季施用。

春季施肥（萌芽肥或花前肥）：30%～40%的氮肥、30%～40%的磷肥、20%～30%鉀肥在2—3月萌芽前施用；夏季施肥（壯果肥）：30%～40%的氮肥、20%～30%的磷肥、40%～50%鉀肥在6—7月施用；秋冬季施肥（采果肥）：20%～30%的氮肥、40%～50%的磷肥、20%～30%的鉀肥、全部有機(jī)肥和硼肥、鋅肥、鐵肥在11—12月采果前后施用。

3 梨

3.1 施肥存在的問題

一是有機(jī)肥施用少，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低。二是氮肥投入量大利用率低，鉀肥及中微量元素投入較少。三是施肥時(shí)期、施肥方式、肥料配比不合理。四是梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素的缺乏普遍，尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏，土壤酸化嚴(yán)重。

3.2 施肥原則

（1）增施有機(jī)肥料，實(shí)施梨園生草、覆草，培肥土壤；土壤酸化嚴(yán)重的果園施用石灰和有機(jī)肥進(jìn)行改良；

（2）依據(jù)梨園土壤肥力條件和梨樹生長狀況，適當(dāng)減少氮磷肥用量，增加鉀肥施用，通過葉面噴施補(bǔ)充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素；

（3）結(jié)合高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)、產(chǎn)量水平和土壤肥力條件，確定肥料施用時(shí)期、用量和元素配比；

（4）優(yōu)化施肥方式，改撒施為條施或穴施，結(jié)合灌溉施肥，以水調(diào)肥。

3.3 施肥量及方法

（1）畝產(chǎn)4 000千克以上的果園：有機(jī)肥3～4方/畝，或商品有機(jī)肥15千克/株；氮肥（N）25～30千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）20～30千克/畝。

（2）畝產(chǎn)2 000～4 000千克的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，或商品有機(jī)肥10千克/株；氮肥（N）20～25千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）20～25千克/畝。

（3）畝產(chǎn)2 000千克以下的果園：有機(jī)肥2～3方/畝，或商品有機(jī)肥，7～8千克/株；氮肥（N）15～20千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）15～20千克/畝。

土壤鈣、鎂較缺乏的果園，磷肥宜選用鈣鎂磷肥；缺鐵、鋅和硼的果園，可通過葉面噴施濃度為0.3%～0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%～0.5%的硼砂來矯正。根據(jù)有機(jī)肥的施用量，酌情增減化肥氮鉀的用量。

全部有機(jī)肥、全部的磷肥、50%～60%氮肥、40%的鉀肥作基肥于梨果采收后的秋季施用，在樹冠投影下距主干1米處挖100厘米×40厘米×40厘米的環(huán)狀溝，將有機(jī)肥均勻后施入溝中后覆土。其余的40%～50%氮肥和60%鉀肥分別在3月份的萌芽期和6—7月份的膨大期施用，根據(jù)梨樹樹勢(shì)的強(qiáng)弱可適當(dāng)增減追肥的次數(shù)和用量。

4 桃

4.1 施肥存在的問題與施肥原則

針對(duì)桃園施肥量差異較大，肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時(shí)期和方法等不合理，忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題，提出以下施肥原則：

（1）合理增加有機(jī)肥施用量，依據(jù)土壤肥力和早中晚熟品種及產(chǎn)量水平，合理調(diào)控氮、磷、鉀肥施用水平，早熟品種的需肥量比晚熟品種少20%～30%；注意鈣、鎂、硼、鋅或銅肥的配合施用；

（2）肥料分配以桃果采摘后1個(gè)月后（早熟品種在9月中旬到10月中旬）進(jìn)行秋季基肥為宜，桃果膨大期前后（早熟品種膨大期早、時(shí)間短）是追肥的關(guān)鍵時(shí)期；

（3）與優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)相結(jié)合，采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水，以免影響品質(zhì)；夏季易出現(xiàn)澇害的平原地區(qū)需注意結(jié)合起壟、覆膜或果園生草技術(shù)；干旱地區(qū)提倡采用地表覆蓋和穴貯肥水技術(shù)。

4.2 施肥量及方法

（1）有機(jī)肥施用量：早熟品種、或土壤肥沃、或樹齡小、或樹勢(shì)強(qiáng)的果園施有機(jī)肥1～2方/畝；晚熟品種、土壤瘠薄、樹齡大、樹勢(shì)弱的果園施有機(jī)肥2～4方/畝。

（2）化肥施肥量：產(chǎn)量水平1 500千克/畝的桃園：氮肥（N）10～12千克/畝，磷肥（P2O5）5～8千克/畝，鉀肥（K2O）12～15千克/畝；產(chǎn)量水平2 000千克/畝的桃園：氮肥（N）15～18千克/畝，磷肥（P2O5）7～10千克/畝，鉀肥（K2O）17～20千克/畝；產(chǎn)量水平3 000千克/畝的桃園：氮肥（N）18～20千克/畝，磷肥（P2O5）10～12千克/畝，鉀肥（K2O）20～23千克/畝。

（3）施肥時(shí)期和方法：全部有機(jī)肥作基肥于秋季施用，采用開溝土施方法施用；50%的磷肥和30%鉀肥及50%的氮肥一同與有機(jī)肥基施。中早熟品種可以在桃樹萌芽前（3月初），果實(shí)迅速膨大前分2次追肥；晚熟品種可以在萌芽前，花芽生理分化期（5月下旬至6月下旬），果實(shí)迅速膨大前分3次追肥。萌芽前追肥以氮肥為主，后2次追肥以磷鉀肥為主。

（4）前一年早期落葉或負(fù)載量過高的果園，應(yīng)加強(qiáng)根外追肥，萌芽前可噴施2～3次1%～3%的尿素，萌芽后至7月中旬之前，每隔7天1次，按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為0.3%～0.5%。

5 香蕉

5.1 施肥存在的問題及施肥原則

針對(duì)香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機(jī)肥施用和土壤培肥，鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏，施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時(shí)存在，重施鉀肥但時(shí)間偏遲等問題，提出以下施肥原則：

（1）施肥依據(jù)“合理分配肥料、重點(diǎn)時(shí)期重點(diǎn)施用”的原則；

（2）氮、磷、鉀肥配合施用，根據(jù)生長時(shí)期合理分配肥料，花芽分化期后加大肥料用量，注重鉀肥施用，增加鈣鎂肥，補(bǔ)充缺乏的微量元素養(yǎng)分；

（3）施肥配合灌溉，采用灌溉施肥技術(shù)的可減少15%左右的肥料投入量；

（4）整地時(shí)增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度，同時(shí)補(bǔ)充土壤鈣營養(yǎng)及殺滅有害菌。

5.2 施肥量及方法

（1）畝產(chǎn)5 000千克以上的蕉園：視有機(jī)肥種類決定用量，傳統(tǒng)有機(jī)肥1 000～3 000千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克/畝。氮肥（N）45～60千克/畝，磷肥（P2O5）15～20千克/畝，鉀肥（K2O）70～90千克/畝。

（2）畝產(chǎn)3 000～5 000千克的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1 000～2 000千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克/畝。氮肥（N）30～45千克/畝，磷肥（P2O5）8～12千克/畝，鉀肥（K2O）50～70千克/畝。

（3）畝產(chǎn)3 000千克以下的蕉園：傳統(tǒng)有機(jī)肥1 000～1 500千克/畝，腐熟禽畜糞用量不超過1 000千克/畝。氮肥（N）18～25千克/畝，磷肥（P2O5）6～8千克/畝，鉀肥（K2O）30～45千克/畝。

根據(jù)土壤酸度，定植前每畝施用石灰40～80千克、硫酸鎂25～30千克，與有機(jī)肥混勻后施用；缺硼、鋅的果園，每畝施用硼砂0.3～0.5千克、七水硫酸鋅0.8～1.0千克。

香蕉苗定植成活后至花芽分化前，施入約占總肥料量20%的氮肥、50%的磷肥和20%的鉀肥；在花芽分化期前至抽蕾前施入約占總施肥量45%的氮肥、30%的磷肥和50%的鉀肥；在抽蕾后施入35%的氮肥、20%的磷肥和30%的鉀肥。前期可施水肥或撒施，花芽分化期開始宜溝施或穴施，共施肥7～10次。

6 荔枝

6.1 施肥存在的問題及施肥原則

針對(duì)荔枝果園土壤酸化普遍，保肥保水能力差，鎂、硼、鋅、鈣普遍缺乏，施肥量不科學(xué)，肥料配比不合理，葉面肥濫用及針對(duì)性不強(qiáng)等問題，提出以下施肥原則：

（1）重視有機(jī)肥料的施用，根據(jù)生育期施肥，合理搭配氮磷鉀肥，視荔枝品種、長勢(shì)、氣候等因素調(diào)整施肥計(jì)劃；

（2）土壤酸性較強(qiáng)果園，適量施用石灰、鈣鎂磷肥來調(diào)節(jié)土壤酸堿度和補(bǔ)充相應(yīng)養(yǎng)分；

（3）采用適宜施肥方法，有針對(duì)性施用中微量元素肥料；

（4）施肥與其他管理措施相結(jié)合，例如采用滴噴灌施肥、拖管淋灌施肥、施肥槍施肥料溶液等。

6.2 施肥量及方法

（1）結(jié)果盛期樹（株產(chǎn)50千克左右）：每株施有機(jī)肥10～20千克，氮肥（N）0.75～1.0千克，磷肥（P2O5）0.25～0.3千克，鉀肥（K2O）0.8～1.1千克，鈣肥（Ca）0.25～0.35千克，鎂肥（Mg）0.07～0.09千克。

（2）幼年未結(jié)果樹或結(jié)果較少樹：每株施有機(jī)肥5～10千克，氮肥（N）0.4～0.6千克，磷肥（P2O5）0.1～0.15千克，鉀肥（K2O）0.3～0.5千克，鎂肥（Mg）0.05千克。

肥料分6～8次分別在采后（一梢一肥，2～3次）、花前、謝花及果實(shí)發(fā)育期施用。視荔枝樹體長勢(shì)，可將花前和謝花肥合并施用，或?qū)⒅x花肥和壯果肥合并施用。氮肥在上述4個(gè)生育期施用比例為45%、10%、20%和35%，磷肥可在采后一次施入或分采后和花前2次施入，鉀鈣鎂肥施用比例為30%、10%、20%和40%。花期可噴施磷酸二氫鉀溶液。

缺硼和缺鉬的果園，在花前、謝花及果實(shí)膨大期噴施0.2%硼砂+0.05%鉬酸銨；在荔枝梢期噴施0.2%的硫酸鋅或復(fù)合微量元素。pH<5.0的果園，每畝施用石灰100千克，5.0

（據(jù)《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》）