我們這一代中國(guó)人，家庭里電器的脫胎換骨，最初都是在日本產(chǎn)品的籠罩下。記得20世紀(jì)80年代初期，從日本訪問(wèn)回來(lái)的親戚送給我一部很小巧的日本“索尼”錄音機(jī)學(xué)英語(yǔ)用，那是我平生第一次接觸日本電器產(chǎn)品，當(dāng)時(shí)中國(guó)國(guó)產(chǎn)的錄音機(jī)有磚頭那么大。我家里使用的第一臺(tái)電視、冰箱、錄像機(jī)、數(shù)碼相機(jī)、筆記本電腦等，幾乎都是日本的產(chǎn)品。松下、索尼、東芝、三菱等日本株式會(huì)社，都是中國(guó)人耳熟能詳?shù)拿?。日本電器的性能、質(zhì)量、精巧和使用方便，是很多其他國(guó)家的電器都無(wú)法比擬的。

我很想知道在日本人的腦海里，印象最深的中國(guó)產(chǎn)品是什么？當(dāng)我就此問(wèn)題詢問(wèn)熟悉的日本朋友時(shí)，他的回答簡(jiǎn)短而使我愕然：“中國(guó)大蔥”。我問(wèn)為什么，他說(shuō)中國(guó)的大蔥不太辣并帶甜味，做菜香，白色的蔥頸很長(zhǎng)，而且很便宜。我聽(tīng)后默然，心想中國(guó)的大蔥和日本的電器，大概就是中、日之間在經(jīng)濟(jì)技術(shù)上的實(shí)際差距，這比我預(yù)想的要大得多。

但我不理解的是，為什么中國(guó)的味道很好的大蔥在日本市場(chǎng)上賣(mài)得比日本大蔥要便宜很多。中國(guó)大蔥在日本批發(fā)價(jià)是103日元，比日本國(guó)產(chǎn)大蔥的200日元便宜得多。不僅中國(guó)大蔥價(jià)格是日本國(guó)產(chǎn)的半價(jià)，中國(guó)鮮香菇價(jià)格更是日本國(guó)產(chǎn)的1/3。

中國(guó)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上價(jià)格偏低的現(xiàn)象一直存在，有的說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)人自己的惡性競(jìng)爭(zhēng)。在貿(mào)易會(huì)上，同樣的中國(guó)產(chǎn)品，為了出口創(chuàng)匯，這家賣(mài)1元，那家就降到9角。像大蔥這樣的中國(guó)產(chǎn)品，價(jià)格便宜自然與中國(guó)勞動(dòng)和生產(chǎn)成本低廉有關(guān)，但消費(fèi)者的市場(chǎng)選擇，考慮的都是產(chǎn)品性價(jià)比，不會(huì)去考慮和計(jì)算產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。中國(guó)的大蔥質(zhì)良價(jià)廉，而且包裝都是按日本批發(fā)商的要求特制的，在這種情況下，日本的高價(jià)大蔥還能賣(mài)得出去，肯定有其他的心理因素在影響價(jià)格，這就是產(chǎn)品信譽(yù)，或者說(shuō)對(duì)“日本制造”的國(guó)民信任。日本消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為，日本的大蔥雖然比較貴一些，但屬于綠色產(chǎn)品，而中國(guó)的大蔥保不準(zhǔn)會(huì)使用化肥、農(nóng)藥和污染的水。

日本由于國(guó)土狹小，除了米能自給自足外，幾乎所有蔬菜水果以及肉類都要大量從中國(guó)、菲律賓、美國(guó)、韓國(guó)、墨西哥、印尼、新西蘭等國(guó)進(jìn)口，其中中國(guó)貨種類最多，價(jià)格也最便宜。日本的國(guó)產(chǎn)牛肉價(jià)格比進(jìn)口牛肉高好幾倍。超市里的日本產(chǎn)食品，都印有“國(guó)產(chǎn)”的字樣。而在中國(guó)，情況正相反，一般都是進(jìn)口貨貴，國(guó)產(chǎn)的便宜?！斑M(jìn)口貨”在中國(guó)幾乎就是高檔商品的代名詞，市場(chǎng)上存在的大量“水貨”，都是國(guó)產(chǎn)商品假冒外國(guó)名牌。

在日本的日用品市場(chǎng)上，到處都能看到來(lái)自中國(guó)的商品。從服裝、鞋帽、箱包到不銹鋼制品和玩具，日本市場(chǎng)上的中國(guó)商品有直逼韓國(guó)商品的趨勢(shì)。日本家庭主婦的消費(fèi)觀念，也在變化，十幾年前使用中國(guó)商品，那是生活檔次低的表現(xiàn)，現(xiàn)在已經(jīng)完全不同了。

不過(guò)我還是搞不懂，中國(guó)已經(jīng)有那么多外匯儲(chǔ)備，2003年達(dá)到了4000多億美元，僅2003年一年，就增加了1000多億美元的外匯儲(chǔ)備，國(guó)際上還在施壓讓人民幣升值，外匯的儲(chǔ)蓄利率又那么低，大量的外國(guó)熱錢(qián)都往中國(guó)跑，中國(guó)的一些商品還不計(jì)成本地“出口創(chuàng)匯”干嘛？例如在日本的百元店（類似美國(guó)的1美元商店），從中國(guó)進(jìn)口的一次性木筷，100日元一大袋，發(fā)達(dá)國(guó)家都立法禁止采伐自己的樹(shù)木，中國(guó)森林覆蓋率那么低，仍然在采伐樹(shù)木制成這種極廉價(jià)商品出口換匯，真不知怎么進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)社會(huì)核算。有些日本人甚至嘲諷地說(shuō)，買(mǎi)中國(guó)的一次性筷子當(dāng)原料制造成高檔紙張?jiān)儋u(mài)到中國(guó)去都能賺錢(qián)的，因?yàn)樵虾谩?/p>

不過(guò)不服也不行，日本的產(chǎn)品不僅質(zhì)量好，經(jīng)久耐用，工藝精制，而且制造商肯動(dòng)腦子，在產(chǎn)品的每一個(gè)細(xì)節(jié)上都充分地為消費(fèi)者考慮。“日本制造”就是一個(gè)品牌、一種商標(biāo)，一種具有高額收益的無(wú)形資產(chǎn)和知識(shí)產(chǎn)權(quán)。中國(guó)人總以為自己只是在電腦芯片之類的尖端技術(shù)上不行，實(shí)際上是精益求精的職業(yè)精神就有差距，人家追求的就是一點(diǎn)一滴上的絕活。中國(guó)高檔裝修市場(chǎng)上的衛(wèi)生陶瓷需求量大，但高檔賓館和家庭裝修用的衛(wèi)生陶瓷卻都是美國(guó)公司的“美標(biāo)”系列產(chǎn)品和日本公司的Toto系列產(chǎn)品。這衛(wèi)生陶瓷還能比衛(wèi)星上天的技術(shù)高？何況中國(guó)還是號(hào)稱有幾千年制作歷史的陶瓷大國(guó)，可中國(guó)制造的衛(wèi)生陶瓷，用不了多長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)跑、冒、滴、漏，你讓消費(fèi)者怎么辦？

日本制造商為消費(fèi)者著想是很用心的，一個(gè)簡(jiǎn)單的方便面發(fā)明的過(guò)程就很能說(shuō)明問(wèn)題。小小的方便面可能沒(méi)有多少技術(shù)含量，但代表了一種方便消費(fèi)者的職業(yè)精神。如今全球方便面年銷(xiāo)量達(dá)到400億份以上，方便面在日本被評(píng)為20世紀(jì)日本十大名牌產(chǎn)品之首。

中國(guó)的制造商可能至今也沒(méi)有真正理解，制造品牌蘊(yùn)含的巨大差距，并不是單純的技術(shù)問(wèn)題，而且中國(guó)為這種差距付出了巨大代價(jià)。如果不真正理解中國(guó)大蔥與日本電器差距的意義，“中國(guó)制造”就很難超越自己。

中、日之間的發(fā)展水平還有半個(gè)多世紀(jì)的差距。2000年中國(guó)人均GDP（國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值）855美元，只相當(dāng)于日本1964年的水平?！岸?zhàn)”后日本已經(jīng)被炸成一片焦土，當(dāng)時(shí)日本的人均GDP與剛解放時(shí)的中國(guó)大致相等。用日本1955～1973近20年的發(fā)展與中國(guó)1978年改革開(kāi)放后的20余年比較，也會(huì)看到，1955年人均GDP與1978年中國(guó)相當(dāng)?shù)娜毡?，在?jīng)過(guò)不到20年后人均GDP就達(dá)到4000多美元。而中國(guó)2001年人均GDP還不到1000美元。這種快速增長(zhǎng)下的巨大發(fā)展差距，說(shuō)明中國(guó)還是要扎扎實(shí)實(shí)地做些事情，不要外國(guó)人一說(shuō)什么“中國(guó)世紀(jì)的到來(lái)”，自己就飄飄然起來(lái)，也跟著說(shuō)不著邊際的“超越”大話。

（摘自生活·讀書(shū)·新知三聯(lián)書(shū)店《生活和文本中的社會(huì)學(xué)》 作者： 李培林）