臨武縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 李科強(qiáng)

畜禽地方品種開發(fā)經(jīng)驗(yàn)（10）

臨武鴨產(chǎn)業(yè)

臨武縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 李科強(qiáng)

(續(xù)第9期第16頁)

1．品種資源獨(dú)具特色臨武鴨(見圖1)是湖南省著名的肉蛋兼用型地方鴨種，具有生長(zhǎng)發(fā)育快、肉質(zhì)好、產(chǎn)蛋較多和飼料報(bào)酬高等特點(diǎn)。臨武鴨體型較大，軀干較長(zhǎng)，后軀比前軀發(fā)達(dá)，呈圓筒狀。頭較長(zhǎng)，眼突出、明亮，嘴稍寬，尖端微向下勾，尤以公鴨更為明顯，稱為“勾嘴鴨”。頸較細(xì)長(zhǎng)，腳較粗大，發(fā)育良好。以“勾嘴、頸圈、筒軀、大蹼、褐羽”為主要特征。公鴨頭部呈棕褐色，性成熟后泛金屬光澤，母鴨頭部呈褐色或泥黃色。

圖1 臨武鴨

2．全力開發(fā)利用1990年代，臨武縣委、縣政府把臨武鴨作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措來抓。1999年成立臨武舜華鴨業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司，采用“公司+合作社(協(xié)會(huì))+農(nóng)戶”的養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)模式，與養(yǎng)殖合作社(協(xié)會(huì))成員簽訂養(yǎng)殖合作意向書，由舜華鴨業(yè)公司統(tǒng)一供應(yīng)鴨苗、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一收購(gòu)成鴨。經(jīng)過10多年的快速發(fā)展，舜華鴨業(yè)已經(jīng)構(gòu)建了一個(gè)集加工、養(yǎng)殖、商貿(mào)于一體的臨武鴨加工全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)，成為全國(guó)最大的麻鴨養(yǎng)殖與生產(chǎn)加工企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

3．加強(qiáng)品牌建設(shè)臨武鴨已經(jīng)初步形成了其品牌優(yōu)勢(shì)。2007年臨武鴨獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，產(chǎn)品品牌“舜華”榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)。

4．促進(jìn)地方品種優(yōu)勢(shì)發(fā)展一是利用資源優(yōu)勢(shì)。臨武境內(nèi)珠江流域面積占土地總面積的2/3，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)的一塊寶地。培育了臨武鴨、大沖辣椒、香芋、黃牛、蜜棗、紅心桃、烏梅等在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)叫得響的地方特色名牌產(chǎn)品。二是基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)。①園區(qū)建設(shè)初具規(guī)模。臨武工業(yè)園區(qū)主要發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。臨武農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)規(guī)劃面積4平方公里，現(xiàn)已建成3.3平方公里。②服務(wù)體系和基礎(chǔ)設(shè)施逐步健全。近年來，臨武縣以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主線，大力推進(jìn)良種繁育體系建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品物流等服務(wù)體系建設(shè)和農(nóng)田水利工程、測(cè)土配方施肥、通村公路等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，基本實(shí)現(xiàn)了從種苗到銷售全過程各環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，促進(jìn)了生產(chǎn)、加工、市場(chǎng)之間的有機(jī)銜接。目前，全縣建有臨武鴨祖代鴨場(chǎng)1個(gè)、養(yǎng)殖試驗(yàn)場(chǎng)1個(gè)、鴨苗孵化場(chǎng)4個(gè)，黃牛、生豬良種繁育場(chǎng)各1個(gè)，農(nóng)民專業(yè)合作社104家，成立了浦發(fā)村鎮(zhèn)銀行、潤(rùn)城小額貸款公司、中小企業(yè)擔(dān)保公司等金融服務(wù)機(jī)構(gòu)。③市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)。全縣特色農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社與全國(guó)21個(gè)省市150多家大客戶建立了和諧穩(wěn)定的供銷關(guān)系，建成銷售渠道38條、銷售網(wǎng)點(diǎn)近4萬個(gè)。④區(qū)位條件優(yōu)越。臨武與廣東連州接壤，毗鄰珠三角，是湖南改革開放的南大門，交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，武廣高鐵、岳臨高速和廈蓉高速公路已經(jīng)開通，臨佛高速正在修建，全縣“對(duì)內(nèi)大循環(huán)、對(duì)外大暢通”的交通格局基本形成，為特色農(nóng)產(chǎn)品的“大營(yíng)銷”、走進(jìn)“大市場(chǎng)”創(chuàng)造了良好的交通條件。

5．政策支持力度大臨武縣屬國(guó)家級(jí)湘南承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)，可以享有國(guó)家眾多的區(qū)域發(fā)展優(yōu)惠政策支持，并享有湖南省支持郴州“先行先試34條”優(yōu)惠政策。臨武縣同時(shí)還是國(guó)家綠色食品生產(chǎn)原料基地、全國(guó)綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、全國(guó)蔬菜生產(chǎn)重點(diǎn)縣、全省新農(nóng)村建設(shè)示范縣、全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)縣、全省蔬菜種植特色縣，可以得到國(guó)家和省大量?jī)?yōu)惠政策支持。臨武縣高度重視項(xiàng)目支撐，堅(jiān)持把農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全縣重點(diǎn)工作，精心謀劃、認(rèn)真部署、強(qiáng)力推動(dòng)。自2007年以來，特色農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目連續(xù)7年列入了臨武縣重點(diǎn)項(xiàng)目。從2012年開始，全面啟動(dòng)了“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提質(zhì)工程”，推進(jìn)實(shí)施“花果山”計(jì)劃，新建“四園四企”(即：橘園、梅園、桃園、棗園，沙田牛巴、林富茶油、鴻源果業(yè)、凌峰物流)，著力打造有影響、有實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)特色縣。高度重視政策扶持。制定出臺(tái)了《關(guān)于加強(qiáng)臨武鴨養(yǎng)殖工作的決定》等一系列文件，全方位給政策、優(yōu)環(huán)境、引資金、上項(xiàng)目。臨武縣財(cái)政每年安排農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持引導(dǎo)專項(xiàng)資金500萬元以上，以獎(jiǎng)代投、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、貸款貼息，大力扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。