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政府推品牌 果農(nóng)促品質(zhì) 贛南臍橙名利雙收

2014-05-15 03:36王慧娟
食品界 2014年3期
關(guān)鍵詞:贛州贛州市臍橙

贛南臍橙年產(chǎn)量達百萬噸,原產(chǎn)地贛州已經(jīng)成為種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。

品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的標志,是開拓市場的通行證;品牌往往就真實地代表著商品的信譽、質(zhì)量、服務及文化理念。

贛南臍橙獲得豐收不光依賴于得天獨厚的生長環(huán)境、土壤條件,同時還得益于氣象服務人員。

近幾年來,通過農(nóng)超對接模式,贛南臍橙產(chǎn)品遍布全國,遠銷海外。

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政府推品牌 果農(nóng)促品質(zhì) 贛南臍橙名利雙收

江西贛南臍橙被國家農(nóng)業(yè)部列為全國十大優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品之一,為國家地理標志保護產(chǎn)品,榮獲“中華名果”等榮譽稱號。贛南臍橙年產(chǎn)量達百萬噸,原產(chǎn)地贛州已經(jīng)成為種植面積世界第一、年產(chǎn)量世界第三、全國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。目前,臍橙種植面積達180萬畝,年產(chǎn)量125萬噸,年產(chǎn)值30多億元。68萬果農(nóng)通過種植臍橙受益,臍橙收入占種植戶家庭收入的85%以上。

特色產(chǎn)品助地方經(jīng)濟發(fā)展

贛南臍橙果大形正,橙紅鮮艷,光潔美觀,可食率達74%,肉質(zhì)脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%-12%,含酸0.8-0.9%。品質(zhì)優(yōu)良,風味濃郁,富有香氣,因此,贏得了市場青睞。

隨著贛南臍橙規(guī)模不斷擴大,產(chǎn)量不斷增加,在國內(nèi)各地乃至國際市場上名氣都越來越大。贛州地區(qū)大面積果園全部采用科學、綠色生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式,按照無公害技術(shù)規(guī)程生產(chǎn),使用有機肥,杜絕任何高毒農(nóng)藥,部分果園還采用以蟲治蟲的方式防治病蟲害,以保證生產(chǎn)出百分之百的綠色水果。

贛南利用山地發(fā)展果業(yè),不與糧食爭地,農(nóng)民沒有產(chǎn)業(yè)發(fā)展后顧之憂,種果積極性持續(xù)高漲,成為推動臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主體動力。

臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還帶動了養(yǎng)殖、農(nóng)資、采后商品化處理、包裝、貯藏、物流運輸、機械制造、休閑旅游等關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展,產(chǎn)業(yè)集群總產(chǎn)值近百億元,解決了24萬農(nóng)村富余勞動力就業(yè)。贛南臍橙已成為贛南蘇區(qū)名副其實的農(nóng)業(yè)“當家樹”、農(nóng)村“致富樹”和農(nóng)民的“搖錢樹”,成為促進地方經(jīng)濟發(fā)展、提高農(nóng)民收入的生力軍。

特別是近年來,贛州陸續(xù)實施了“建設世界著名臍橙主產(chǎn)區(qū)”、“培植超百億元產(chǎn)業(yè)集群”、“打造世界最大的優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)基地”等戰(zhàn)略,以臍橙為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)從一個單純的種植業(yè)發(fā)展成為一個集生產(chǎn)、倉儲、保鮮、加工于一體的產(chǎn)業(yè)集群,構(gòu)建了以果品分級打蠟處理、臍橙深加工生產(chǎn)鮮橙汁、果醋、臍橙糕、酸橙糕及臍橙酵素、護膚產(chǎn)品等深加工系列產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)加工體系,成為贛州最有特色、最有優(yōu)勢和最具潛力、最具競爭力的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。同時,贛州還把產(chǎn)地和銷地、生產(chǎn)和銷售統(tǒng)籌考慮,尋求對策,將千家萬戶組織起來投入到千變?nèi)f化的大市場中,積極引導和組織廣大果農(nóng)、經(jīng)銷商創(chuàng)辦果業(yè)合作經(jīng)濟組織,建立果農(nóng)+合作社+生產(chǎn)貯藏加工企業(yè)+總經(jīng)銷商+批發(fā)市場+超市的連鎖化生產(chǎn)貯藏加工銷售新模式,有力地促進了市場營銷,推動了產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

品牌建設推動產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟

作為贛南臍橙較具代表性的“馬槽山”牌贛南臍橙,生產(chǎn)于金潤現(xiàn)代農(nóng)業(yè)基地龍靈農(nóng)場,農(nóng)場位于贛州桃江鄉(xiāng)馬槽山。龍靈農(nóng)場歐陽董事長說:“馬槽山的由來是因為山像馬槽,傳說中山上還有個廟。馬槽山臍橙更甜、營養(yǎng)價值更高,儲藏時間更久?!?龍靈農(nóng)場創(chuàng)立馬槽山牌贛南臍橙品牌已有10年之久,并不斷創(chuàng)新,本著“高標準、上規(guī)模、上水平”的目標科學建場,擁有一支技術(shù)過硬、經(jīng)驗豐富、責任心強的果業(yè)種植管理隊伍,產(chǎn)品屬于無公害綠色食品。為確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,龍靈農(nóng)場引進國際先進包裝生產(chǎn)線,每個環(huán)節(jié)都著重于保持果品的口感風味,銷售期保持鮮果的原汁原味?!拔覀冝r(nóng)場銷售對象都是老客戶,品牌的建設更為我們提高了效益。下一步則以發(fā)展休閑、養(yǎng)生為主?!睔W陽董事長滿懷信心地說。

品牌是產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的標志,是開拓市場的通行證。品牌往往就真實地代表著商品的信譽、質(zhì)量、服務及文化理念。贛州在精心打造“贛南臍橙”的知名品牌上,進行了有益探索。

自2001年以來,贛州市每年成功舉辦臍橙節(jié),在海內(nèi)外引起熱烈反響,極大地提高了贛南臍橙的知名度。2003年,為提高贛南臍橙的市場知名度和影響力,更好地參與國內(nèi)外市場競爭,贛州市委、市政府決定,全市臍橙果品統(tǒng)一使用“贛南臍橙”品名,采取“統(tǒng)一品牌、商標各異、注明基地、保護產(chǎn)地、政府引導、統(tǒng)一管理”的辦法, 對全市所有符合標準的臍橙統(tǒng)一使用“贛南臍橙”品牌。

在做好臍橙節(jié)慶活動的同時,贛州市還充分發(fā)揮媒體作用,揚贛南臍橙之優(yōu)。從2008年開始,連續(xù)在中央電視臺播放贛南臍橙廣告,大大提高了贛南臍橙品牌的知名度。同時,對100個主攻城市宣傳做到“三有”,即在當?shù)仉娨暸_有一個月以上贛南臍橙宣傳,有一次以上當?shù)匦侣劽襟w刊登贛南臍橙報道,有一次贛南臍橙免費品嘗活動。

在贛州市政協(xié)會議上,贛州市果業(yè)局局長余承銓在接受媒體采訪時曾表示,為了做強做大贛州臍橙,創(chuàng)出贛南臍橙的優(yōu)質(zhì)品牌,他們做了大量的工作。一方面加強生產(chǎn)源頭的管理,擴大無公害產(chǎn)品的生產(chǎn),保證果品的“三殘”不能超標;另一方面加大臍橙協(xié)會合作經(jīng)濟組織的建設力度,在生產(chǎn)、銷售等多方面加強管理,幫助果農(nóng)樹立品牌意識,對全市果品統(tǒng)一使用“贛南臍橙”品牌、統(tǒng)一包裝設計、推行地理標志使用許可制度,切實加強市場監(jiān)管,優(yōu)化銷售環(huán)境,嚴防“青果銷售”,嚴防“染色橙”事件再度發(fā)生等。

“贛南臍橙”曾以19.9億元的品牌價值名列“2009中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百強”榜第27位,在柑橘品牌中位列第1位。也正是因為贛南臍橙良好的口碑、依舊優(yōu)質(zhì)的口感,才使得贛南臍橙品牌的名號越來越響亮。endprint

氣象服務保駕護航

贛南臍橙獲得豐收不光依賴于得天獨厚的生長環(huán)境、土壤條件,同時還得益于氣象服務人員。為助果農(nóng)增收,該市氣象局發(fā)揮部門優(yōu)勢,為了做好天災的監(jiān)測和預警工作,緊密結(jié)合臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,在2008年8月向市政府申請建設贛南臍橙凍害監(jiān)測預警系統(tǒng),得到市政府的大力支持。

贛州市氣象局高級工程師謝遠玉表示:“總體來說,贛州的氣候條件非常有利于臍橙生產(chǎn),但由于地處亞熱帶丘陵地區(qū),氣象災害頻發(fā),尤其是凍害已嚴重制約臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如1999年12月下旬、2008年1月和2009年1月上旬,都出現(xiàn)了較嚴重的低溫、冰凍和雨雪等災害,嚴重影響了臍橙生產(chǎn)?!?/p>

有了上規(guī)模、精細的監(jiān)測網(wǎng)絡,就要在預報、服務上下功夫。近年來,贛州市氣象局研究建立了贛州冬季低溫預報方法、凍雨大雪預報概念模型,研究制作了贛南臍橙凍害氣候風險區(qū)劃、17個縣(市)不同等級臍橙凍害氣候風險區(qū)劃,開發(fā)了贛州臍橙凍害監(jiān)測預警信息發(fā)布平臺,提高了凍害預報準確率,使災害信息發(fā)布渠道暢通,顯著提高了臍橙凍害防御能力,減少了凍害對臍橙造成的影響,大大減少了災害造成的損失。

贛州市氣象局局長謝銀水表示,贛南臍橙凍害監(jiān)測預警系統(tǒng)的建成,得到市政府和上級氣象部門的大力支持,是全市氣象干部職工艱苦努力、勇于創(chuàng)新的結(jié)果,目前已取得了初步成效。今后,要著力提高預警信息的精細化程度,進一步加強研究開發(fā),為果農(nóng)提供更加準確、優(yōu)質(zhì)、快捷的氣象服務。

不斷開拓海外市場

近幾年來,通過農(nóng)超對接模式,贛南臍橙產(chǎn)品遍布全國,遠銷海外。目前,全國30萬人口以上的城市中60%以上有贛南臍橙銷售,贛南臍橙果品不僅走進了國內(nèi)所有省會城市市場,擺上了沃爾瑪、家樂福等大型超市貨架,并且遠銷港、澳和東南亞、俄羅斯、中東、蒙古、印度等20多個國家和地區(qū)。

與此同時,當?shù)卣€開設國際臍橙節(jié),熱情歡迎中外游客都能在贛州地區(qū)看到風景秀麗的臍橙園,品嘗到味美汁多的贛南臍橙,從而既帶動贛州地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展水平,又促進了與世界各國之間的良好關(guān)系。

據(jù)了解,從2013年10月中旬至12月31日,贛南臍橙出口增長迅猛,出口批次、重量、貨值分別達到174批、11416.2噸和495.6萬美元,與上年同期相比分別增長了185.2%、610.8%、223.3%。

為促進贛南臍橙出口,贛州出入境檢驗檢疫局在集裝箱檢驗監(jiān)管方面采取了得力措施,大幅降低了企業(yè)通關(guān)驗放的成本;會同市商務局與出口企業(yè)簽訂質(zhì)量安全承諾書,規(guī)范了企業(yè)的出口交貨模式;對轄區(qū)企業(yè)實施幫扶指導,幫助企業(yè)獲得出境水果注冊登記資格,目前注冊登記的出口企業(yè)達到27家,特別是去年新增的臍橙出口企業(yè)成為出口的生力軍。endprint

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