子沫
當你知道往小里聊時,你算是活明白了——
很多飯局上的男人最常見的是吹牛,聊宏圖大志,聊商機,一頓飯熱火朝天,散了,就沒有下文。談的東西高大空,無趣加無味。
昨天聽一位朋友聊起她先生的一圈朋友,特別有感慨,他們都是研究經濟的,各自在事業(yè)領域都有一定的成就,按理說,聊一些股票、經濟走向、賺錢什么的是小菜一碟。但他們聊的話題非常非常小,小到令你意想不到。
其中一位自稱是京城吃貨。每次朋友來,他都能按你的口味找到一家“可愛”的私房菜餐廳,餐廳環(huán)境小而精致,不講排場,卻講氛圍,每個人會吃到一道自己喜歡的特色菜,他腦子里有一本吃貨地圖,東單胡同里哪家的蒸魚一絕,西單哪條巷的辣鴨吃完三天忘不了,后海哪家的私房小菜地道,還可以聽小曲兒……于是,飯桌上經常聽到他接這樣的電話:你在北大附近?那好,你的右手邊有一家淮揚菜館,上海菜非常不錯,可以嘗嘗那道甜米湯和上海泡飯,錯不了……西直門啊,出地鐵往左拐,立交橋底下有家重慶火鍋店,火鍋的所有料都好,什么都不擱,涮熟清吃,配點店家米酒,非常過癮……說實話,每次跟他同桌吃飯,頓覺得活色生香的氣息撲面而來,生活異常美好。你絕對難以想象坐在你面前的那個男人是對經濟了如指掌、可以給你分析經濟形勢和走向的大師級人物??扇思腋静涣倪@些,人家飯桌上就聊小東西,小得不能再小,每個跟他在一起的人都感到輕松。你能想象他找到一家小菜館點一碗上海泡飯的場景:剩飯,小青菜剁碎,一碗滾熱的清茶澆上去,心滿意足。
還有一位男人,他聊他的足球鞋,他也是一位經濟學教授,人家只聊一雙鞋,哪里才能買到非常舒適的鞋,鞋幫鞋底角度怎么設計才最科學,非常實用有趣而小角度。
再有一位就聊淘舊貨。他是潘家園的火眼金睛,對舊貨的貨色了如指掌。有一個盤子來自一沒落家族后代的餐桌上,那個人家里三代前就家道中落了,到他們這一代,只是一介平民,住舊房,吃家常菜,他看到這個盤子時,知道是好貨色,花了不多的錢收下,人家倒過意不去,還送了只漂亮的碗。如今擺在他家里,給女兒裝小零食,非常好用。故事里有情有事有細節(jié)也不夸張,一頓飯吃得蕩氣回腸,細致入味,真是開心。
小眾飯局,三兩個人,聊小事。她先生有個朋友最大的樂趣就是,仨哥們,拎幾瓶好酒,找個江南小鎮(zhèn),聊些小閑話,小住一晚。這種狀態(tài)已持續(xù)了數年。這是他們最好的放松方式。往年的某個雙休,他們一行三人去了蘇州,找一靜心地兒住下來,擺上酒杯,好酒好景好小菜,聊各色小事,慢慢喝。其中一位很喜歡做紅燒肉,肥肉酥而不膩,瘦肉香而化渣,平日他工作忙,論文晉級參選,這樣的背景下他還是愿意燒菜給太太吃,紅燒肉的過程漫長而需要關注和等待,他愿意付出這樣的時間。他談起他父親,當年物資貧乏,曾經得到一大塊牛肉,他卻用來烘焙牛肉干,還用剩飯菜做蔥油餅。重慶街頭還沒有什么火鍋時,他就自己熬制,沒有底料,從牛油到各種配料,全部自己一點點勾兌。他說這樣的男人成功極了,他覺得他是個魔術師,能變出家里所有的需要。一個男人,無論如何忙碌,還可以抽時間來尋思烹飪,因為他內心有一些柔軟的部分。這個間接聽來的飯桌上的小故事,我曾無數次對自己各路的女友說,一定跟會做菜的男人做朋友。
飯桌上,往小里聊,不是有趣有味得多嗎?聊者放松,聽者受益,飯也溫暖家常,聊那么多與己無關的大話干啥呢?
睿雪摘自《報刊薈萃·非常關注》