李金鑫

價(jià)值，作為哲學(xué)術(shù)語，在時(shí)空領(lǐng)域里，表示事物能夠滿足人的某種需要的供求關(guān)系，或人賦予物有用性的社會(huì)存在。教育是達(dá)成人生最高目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)人生最高價(jià)值的基礎(chǔ)工程，價(jià)值追求是學(xué)科教學(xué)活動(dòng)的重要內(nèi)驅(qū)力，也就是說化學(xué)教學(xué)價(jià)值是我們進(jìn)行化學(xué)教學(xué)活動(dòng)的內(nèi)驅(qū)力，是化學(xué)理論與實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)。

一、化學(xué)教學(xué)價(jià)值

新課程改革使所有的教育活動(dòng)要圍繞體現(xiàn)學(xué)生主動(dòng)認(rèn)知、健康發(fā)展的核心價(jià)值而進(jìn)行。化學(xué)教育價(jià)值在于其能夠奠定學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)，形成基本的化學(xué)觀念，提供化學(xué)學(xué)科獨(dú)特的認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的視角與完善“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”等化學(xué)思維結(jié)構(gòu)。但是，在傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)領(lǐng)域中，大部分教師對(duì)化學(xué)教學(xué)價(jià)值的認(rèn)識(shí)還停留在“傳遞化學(xué)知識(shí)”上，部分教師雖然已經(jīng)關(guān)注到學(xué)生技能與技巧的發(fā)展，但大多為點(diǎn)綴。在教學(xué)實(shí)踐中，教師奉行的價(jià)值觀與理想中的教學(xué)價(jià)值觀并不一致，相去甚遠(yuǎn)。因此，我們要想轉(zhuǎn)變教學(xué)價(jià)值觀，就要在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中不斷摸索、發(fā)展與完善。

二、“功能高分子材料”的化學(xué)教學(xué)價(jià)值

“功能高分子材料”是人教版高中化學(xué)選修5第五章第三節(jié)的內(nèi)容，是高中“有機(jī)化學(xué)”的最后一節(jié)內(nèi)容。在傳統(tǒng)教學(xué)中，我們會(huì)把這節(jié)課當(dāng)作科普內(nèi)容介紹給學(xué)生或安排學(xué)生自學(xué)。然而，經(jīng)過深入分析教材，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這節(jié)容易被忽視的課，從各個(gè)方面都蘊(yùn)含著可實(shí)現(xiàn)的化學(xué)教學(xué)價(jià)值。功能高分子材料與學(xué)生的生產(chǎn)生活實(shí)際、高科技材料發(fā)展有著緊密的關(guān)系，能夠深層次地體現(xiàn)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的化學(xué)思維結(jié)構(gòu)，運(yùn)用宏觀與微觀視角解決本節(jié)教學(xué)相關(guān)問題，能讓學(xué)生體驗(yàn)有機(jī)化學(xué)原理在解決實(shí)際問題中的重要作用。如何才能在教學(xué)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)化學(xué)的教學(xué)價(jià)值，我結(jié)合“功能高分子材料”的教學(xué)實(shí)例，將具體分析如何在新課程改革的教學(xué)實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)價(jià)值。

1.奠定科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)，形成基本的化學(xué)觀念

形成超越課堂的持久價(jià)值和遷移價(jià)值是化學(xué)學(xué)科具有強(qiáng)大生命力的體現(xiàn)?！陡咧谢瘜W(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)從知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀等三個(gè)維度著手培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，在此基礎(chǔ)上形成基本的化學(xué)觀念，使之成為認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界、做出相關(guān)判斷的出發(fā)點(diǎn)與基本依據(jù)。這意味著化學(xué)教學(xué)不僅要提供給學(xué)生基本的化學(xué)知識(shí)、技能和方法，更重要的是要讓學(xué)生從化學(xué)視角去認(rèn)識(shí)科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和生活，了解化學(xué)制品對(duì)人類的影響，形成如微粒觀、元素觀、分類觀、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)等基本的化學(xué)觀念，懂得運(yùn)用化學(xué)知識(shí)去治理環(huán)境污染，合理地開發(fā)和利用化學(xué)資源，在面臨與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題的挑戰(zhàn)時(shí)，做出更理智、更科學(xué)的決策。

圍繞“奠定科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)、形成基本的化學(xué)觀念”這一教學(xué)價(jià)值，我在“功能高分子材料”的教學(xué)過程中突出教學(xué)素材的選取和化學(xué)觀念的合理運(yùn)用。

在引入環(huán)節(jié)，我展示了功能高分子材料在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，從新材料的實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，讓學(xué)生了解功能高分子材料，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注高科技產(chǎn)品與生產(chǎn)生活的緊密聯(lián)系。隨后，我會(huì)問同學(xué)們這樣一個(gè)問題：在沙漠治理和抗旱保水的過程中，我們需要一種高吸水性材料，如何獲得？這就將學(xué)生置身于解決實(shí)際問題的環(huán)境中，面對(duì)與化學(xué)有關(guān)的社會(huì)問題的挑戰(zhàn)，引導(dǎo)學(xué)生去探求化學(xué)知識(shí)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，引發(fā)他們進(jìn)行創(chuàng)新性思考。

為了解決這個(gè)問題，我讓同學(xué)們說說生活中常見的吸水性物質(zhì)有哪些？之后，我會(huì)從他們都熟知的物質(zhì)——棉花入手，分析其性質(zhì)和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，引發(fā)學(xué)生有針對(duì)性的思考和研究，從而在明確其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與性質(zhì)關(guān)系的基礎(chǔ)上，對(duì)棉花的結(jié)構(gòu)按需進(jìn)行改造，合成能夠解決沙漠問題的高吸水性材料——聚丙烯酸鈉。所有的教學(xué)環(huán)節(jié)都在培養(yǎng)當(dāng)學(xué)生面臨與化學(xué)有關(guān)問題的挑戰(zhàn)時(shí)有運(yùn)用化學(xué)研究的一般思路做出科學(xué)決策的能力。

在我們完成探究高吸水性材料的性質(zhì)之后，我又以尿不濕為例拓展高吸水性材料的重要應(yīng)用，從應(yīng)用和結(jié)構(gòu)的角度比較聚丙烯酸鈉與聚丙烯酰胺性質(zhì)的異同，培養(yǎng)學(xué)生從化學(xué)視角分析生活中常見物質(zhì)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的異同，鞏固學(xué)生已有的基本認(rèn)識(shí)和觀念，培養(yǎng)學(xué)生觀察、對(duì)比和分析等科研能力。

這部分教學(xué)材料的選取始終突出化學(xué)的教學(xué)價(jià)值，圍繞奠定學(xué)生化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)基礎(chǔ)的要求，將化學(xué)課堂教學(xué)與學(xué)生生活體驗(yàn)、高新科技發(fā)展緊密聯(lián)系在一起，將各種素材在有機(jī)合成思想的指導(dǎo)下合理安排，落實(shí)官能團(tuán)性質(zhì)、有機(jī)合成思路等化學(xué)知識(shí)，幫助學(xué)生主動(dòng)建立并鞏固化學(xué)觀念，引發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)與社會(huì)、科技的主動(dòng)關(guān)注與思考，嘗試運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決現(xiàn)實(shí)世界的問題。

2.提供化學(xué)學(xué)科獨(dú)特的認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的視角

微觀結(jié)構(gòu)與宏觀性質(zhì)的關(guān)系是認(rèn)識(shí)客觀世界的一個(gè)思想方法，是化學(xué)不同于其他學(xué)科的最具特征的思維方式。化學(xué)的基本特點(diǎn)是在分子水平上研究物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì)和變化，在微觀層面揭示事物一般的、本質(zhì)的與深層次的特征與聯(lián)系，因此，化學(xué)能幫助學(xué)生從宏觀與微觀視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其運(yùn)動(dòng)，使他們的認(rèn)識(shí)得以升華。

“功能高分子材料”一課的教學(xué)實(shí)踐源于學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，我們可以從宏觀層面研究天然吸水性材料——棉花的宏觀性質(zhì)和外部特征，探究棉花具有一定吸水性和保水能力的原因。在這個(gè)過程中，學(xué)生能夠在問題的驅(qū)動(dòng)下主動(dòng)地分析棉花纖維素分子的功能基團(tuán)和分子骨架，自覺從微觀層面研究分子物質(zhì)的組成。結(jié)合素材分析微觀結(jié)構(gòu)，我們會(huì)進(jìn)一步思考并討論如何通過改變結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)棉花的吸水能力和保水能力，進(jìn)而獲得強(qiáng)吸水性和強(qiáng)保水能力的高吸水性材料，從微觀分析進(jìn)入到宏觀觀察，進(jìn)而探究聚丙烯酸鈉的性質(zhì)和特征。

3.完善“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的化學(xué)思維結(jié)構(gòu)

化學(xué)研究既重視觀察與操作，又突出化學(xué)思維，從實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)價(jià)值的角度看，建立并完善“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的化學(xué)思維結(jié)構(gòu)是化學(xué)教學(xué)的一個(gè)核心任務(wù)?；瘜W(xué)教學(xué)需要喚起學(xué)生主動(dòng)進(jìn)行科學(xué)探索的意識(shí)，更要優(yōu)化學(xué)生的科學(xué)思維結(jié)構(gòu)。

“功能高分子材料”一課通過改造和修飾功能基或分子骨架，合成所需要的功能高分子，將“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的體現(xiàn)從靜態(tài)結(jié)論轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)態(tài)過程，讓學(xué)生從被動(dòng)地接受轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)運(yùn)用化學(xué)觀念。從完善“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的化學(xué)思維結(jié)構(gòu)視角出發(fā)，我們通過對(duì)高吸水性樹脂的合成分析，遵循材料科技發(fā)展的路徑，從天然材料中得到啟發(fā)，通過引入功能基團(tuán)和改造分子骨架，得到高性能材料，從結(jié)構(gòu)角度認(rèn)識(shí)性質(zhì)，進(jìn)行結(jié)構(gòu)優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)性能優(yōu)化，最終形成合成功能高分子材料的一般思路。例如，我會(huì)從學(xué)生熟知的天然吸水性材料——棉花開始，探究它的吸水性和保水性，分析哪些分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)會(huì)影響棉花的性質(zhì)，認(rèn)識(shí)纖維素分子的分子骨架和功能基團(tuán)與棉花吸水性、保水性的關(guān)系。因?yàn)槊藁ǖ男再|(zhì)特點(diǎn)不能滿足沙漠治理的需要，如何在了解棉花的結(jié)構(gòu)后合成高吸水性材料？我會(huì)讓學(xué)生從纖維素分子的結(jié)構(gòu)入手，改造分子結(jié)構(gòu)，通過對(duì)分子骨架的改造和功能基團(tuán)的修飾，設(shè)計(jì)出合成高吸水性材料的路線，合成聚丙烯酸鈉，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證其性質(zhì)，反映物質(zhì)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。

化學(xué)課程把形成學(xué)生主動(dòng)、健康發(fā)展的意識(shí)與能力作為其實(shí)施的核心價(jià)值，因此，我們要在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中，選取教學(xué)素材、設(shè)計(jì)探究活動(dòng)、安排教學(xué)程序，完成化學(xué)教學(xué)的真正任務(wù)，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)的價(jià)值。

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（作者單位：北京市回民學(xué)校）

（責(zé)任編輯：孫建輝）