黃光華+楊彥豪+黎建斌+盧小花+呂敏

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.011

摘要：為加快水質(zhì)培育速度，促進(jìn)藻類快速繁殖,利用藻類降解有害物質(zhì)，增強(qiáng)水體的自凈能力,為幼體提供良好的生態(tài)環(huán)境，以提高羅氏沼蝦育苗成活率[1]，我們進(jìn)行了“魚蝦可樂”對水質(zhì)和育苗效果的影響試驗，對照組不投放“魚蝦可樂”。在相同的技術(shù)管理條件下進(jìn)行羅氏沼蝦育苗試驗，試驗過程中注意觀察育苗水體浮游生物的變化情況，定期檢測水體中的有害物質(zhì)的濃度，育苗結(jié)束時計算育苗成活率，通過水質(zhì)培育效果和育苗效果來評估“魚蝦可樂”在羅氏沼蝦育苗中的效果。結(jié)果顯示：試驗組水體中氨氮含量降低19.76%，亞硝酸氮含量降低21.43%，溶解氧提高11.93%，有效改善了育苗水質(zhì)，為幼體生長和活動提供比較穩(wěn)定的生態(tài)環(huán)境，使育苗成活率提高了11.29%。表明：“魚蝦可樂”能縮短育苗水質(zhì)培育時間，有效改善育苗水體環(huán)境，是一種營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑。

關(guān)鍵詞：羅氏沼蝦；人工育苗；“魚蝦可樂”；水質(zhì)改良劑

1材料與方法

1.1試驗時間、地點(diǎn)、環(huán)境條件

本試驗于2012年7月3在廣西水產(chǎn)研究所那馬中試基地進(jìn)行，至7月28日結(jié)束。試驗池共4個，均為4.70 m×1.34 m×0.8 m的高位水泥池，試驗池和空白對照池各2個。試驗池編號：1#，2#；空白池編號：3#，4#。育苗池排灌方便，有增氧、加溫設(shè)備，豐年蟲孵化池，配水池等育苗設(shè)施齊全。試驗設(shè)施均用30 mg/L強(qiáng)氯精浸泡消毒。育苗棚正上方蓋有單層遮陽網(wǎng)，可以靈活調(diào)節(jié)光線強(qiáng)度。

1.2育苗用水處理和配制

1.2.1淡水處理試驗所用的淡水為本單位那馬中試基地泉水，水質(zhì)較透明，pH值為7.8。先把泉水抽到蓄水池，并用200目篩絹布過濾，以阻止一些雜質(zhì)混進(jìn)蓄水池。后用5 mg/L強(qiáng)綠精消毒，隔天用15 mg/L生石灰全池潑灑沉清，后把清澈部分抽到配水池開氣增氧72 h以上再用。

1.2.2濃縮海水處理濃縮海水來自北海竹林鹽場。處理方法：把濃縮海水用棉布袋過濾后抽到配水池，用100 mg/L漂白粉消毒，充氣直到無余氯為止，再停氣沉淀備用。

1.2.3育苗用水配制用經(jīng)過處理的淡水和濃縮海水，調(diào)配成比重為1.008的咸淡水，育苗用水配好后全池潑灑EDTA 3～5 mg/L，充氣使其充分溶解，然后用生石灰把水pH調(diào)節(jié)到8.2左右。

1.3育苗水質(zhì)培育

放養(yǎng)幼體前2 d，把配好的咸淡水分別抽到1#，2#，3#，4#號育苗池和幼體孵化池，育苗池水位為40 cm，幼體孵化池水位為70 cm，把水溫調(diào)至30～31℃。試驗組1#，2#育苗池各施放廣西水產(chǎn)研究所生產(chǎn)的“魚蝦可樂”100 mg/L（該產(chǎn)品說明書標(biāo)注其含豐富的維生素、活性氨基酸、有機(jī)質(zhì)、多糖和多種微量元素），對照組3#，4#號池不施放“魚蝦可樂”。然后把育苗池上方的遮陽網(wǎng)打開，讓陽光照射，以加速藻類快速繁殖。

1.4幼體孵化和放苗

1.4.1幼體孵化用配制好的育苗水和處理過的泉水調(diào)配成比重為1.002的咸淡水孵化幼體，孵化水配制好時把孵化池水溫度升至30～31℃，然后把抱卵的灰蝦放在50 mg/L福爾馬林溶液浸泡15 min，再放進(jìn)孵化池孵化。

1.4.2放苗次日早上用200目的網(wǎng)兜把幼體撈起，用杯量計算方法計算幼體數(shù)量，試驗組和對照組放養(yǎng)密度均為15.87萬/m2 。

1.5育苗日常管理

1.5.1餌料投喂幼體放養(yǎng)后第二天中午，開始用把經(jīng)過24 h孵化好的豐年蟲投喂， 2～8 d的小苗，投喂量一次剩少許即可。不能喂過夜蟲；9～11 d的中苗，喂后2～3 h內(nèi)吃完即可；第12、13、14 d的幼體喂后半個小時內(nèi)吃完即可；第16～20 d的大苗，喂后2～3 h內(nèi)吃完即可，不能多喂，否則豐年蟲死后會惡化水質(zhì)。

第9 d開始輔助喂蛋羹（雞蛋蒸熟后加工而成的小顆粒狀人工餌料），投喂時間分別為早上6:00-7:00、10:00-11:00和下午14:00-15:00。投喂量：第8、9、10 d的幼體，適當(dāng)喂，量少；第11～15的幼體，多喂，蛋量要足，不吃是水質(zhì)問題，要相應(yīng)處理；第16～20 d，有幼體變態(tài)成為仔蝦，此階段吃蛋少，少喂，主要調(diào)節(jié)好水質(zhì)；出現(xiàn)問題后過池或者換水的幼體體質(zhì)未恢復(fù)，不能喂蛋。

1.5.2搬池（幼體從原池搬到另外一個池繼續(xù)培育）幼體從放養(yǎng)至變態(tài)出苗要經(jīng)過3次搬池，時間分別為放苗后第8 d、第11 d和第15 d。每次搬苗前1 d，把配制好的育苗水抽到一個經(jīng)過消毒清洗干凈的空育苗池（試驗組用經(jīng)過“魚蝦可樂”培育好的水質(zhì)，對照組則相反），水位均為60 cm，然后把溫度調(diào)至30～31℃。

1.5.3水質(zhì)調(diào)節(jié)幼體放養(yǎng)后，池底有沉積物多時要及時吸出；第3 d，往育苗池加注新水，加至70 cm即止。幼體搬池后第3 d開始，一般每天換水10～30 cm，視水質(zhì)和幼體攝食、活動情況斟酌換水量。育苗過程中，若發(fā)現(xiàn)水色較渾濁或者藻類濃度較大，一般采取過濾措施處理。

1.6日常水質(zhì)檢測

在試驗期間，注意水色變化情況，觀察“魚蝦可樂”的肥水效果；用顯微鏡觀察水體中的浮游生物量；定期用水質(zhì)分析儀和溶解氧測控儀對試驗組和對照組進(jìn)行氨氮、亞硝酸鹽和溶氧進(jìn)行檢測。

1.7淡化出苗

試驗進(jìn)行到第23 d，淡化出售；用杯量法統(tǒng)計每個試驗池和對照池的蝦苗數(shù)量，并計算育苗成活率。

育苗成活率＝每池出苗量/初始投放的幼體數(shù)量×100%。

2試驗結(jié)果

2.1水色變化情況

試驗組育苗池和對照組育苗池在放幼體當(dāng)天，水質(zhì)均較透明，水色無區(qū)別。放幼體后第2 d（即施放“魚蝦可樂”后第4 d）下午，試驗組水色開始轉(zhuǎn)變，顯淺綠色，底質(zhì)沉積物較少，不用吸污處理。放苗后第3～7 d，顏色逐步加深；而對照組育苗池在沒有施用“魚蝦可樂”情況下，放養(yǎng)幼體后第2 d，水色無明顯變化，池底沉積物較試驗組的多，放苗后第6 d，水色才開始有變化，顯淺綠色，與試驗組對比，推遲了4 d時間。

2.2浮游生物觀察情況

放苗后第6 d，用顯微鏡觀察水體中的浮游生物量。從表1和表2可見， 試驗組浮游生物種群

表1浮游植物密度104ceus/mL

種類密度/mL-1實驗組對照組1#2#3#4#柵列藻0.082 10.201 70.011 40.016 1扁胞藻0.005 30.003 10.001 10團(tuán)藻0.011 90.013 90.003 90.002 5尖頭藻0.007 20.005 40.001 90.001 0鞭毛藻0.011 30.013 40.002 70.001 7絲狀藻0.022 60.015 80.003 70.001 4小環(huán)藻0.401 70.365 10.090 40.084 1聚鐮藻0.013 80.021 10.002 40.001 1注：密度小于0.001 0×104個/mL的藻類，忽略不計。

表2浮游動物密度個/mL

種類密度/mL-1實驗組對照組1#2#3#4#輪蟲3512枝角類2200

略優(yōu)于對照組，其中柵列藻、鞭毛藻、絲狀藻數(shù)量最多，扁胞藻、聚鐮藻、團(tuán)藻、尖頭藻等藻類數(shù)量較少。試驗組輪蟲數(shù)量較為豐富，枝角類較少，在對照組幾乎沒有枝角類。

2.3水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果

水質(zhì)監(jiān)測結(jié)果見表3，A代表試驗組，B代表對照組。表格中的氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧的檢測數(shù)值均為當(dāng)天試驗組和對照組的平均值。從檢測數(shù)值的總平均值結(jié)果可以看出試驗組苗池的氨氮含量比對照組要低19.76%；亞硝酸鹽含量比對照組要低21.43%，溶氧量比對照組要高11.93%，水質(zhì)明顯好于對照組。說明“魚蝦可樂”通過加快水質(zhì)培育，促進(jìn)藻類繁殖，有效降低育苗池水體中的氨氮、亞硝酸鹽的濃度和提高水體溶氧作用，對育苗水質(zhì)起到了明顯的調(diào)節(jié)作用。水質(zhì)檢測結(jié)果見表3。

表3水質(zhì)因子檢測結(jié)果表

類別時間/d246810121416182022平均氨氮 /

mg?L-1A0.250.400.550.850.400.650.850.550.751.051.200.682B0.250.550.751.050.600.851.000.850.951.251.250.85亞硝酸鹽 /

mg?L-1A0.020.030.0450.0650.050.070.090.060.0850.100.1150.066B0.020.050.070.090.080.0850.1150.0750.0950.1150.1250.084溶解氧 /

mg?L-1A5.205.805.906.155.555.706.556.806.506.356.206.10B5.205.355.405.905.505.355.305.505.555.455.505.45

2.4育苗試驗結(jié)果

育苗試驗自2012年7月3日開始，7月26日結(jié)束，試驗組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗121.77萬尾，對照組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗96.93萬尾，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。試驗結(jié)果見表4。

表4育苗結(jié)果

組別試驗幼體數(shù)量/萬尾出苗數(shù)量/萬尾育苗成活率/%平均成活率/%試驗組1#11058.2452.952#11063.5357.7555.35對照組3#11045.3341.214#11051.6046.9144.06

3討論與分析

3.1對水色的影響

試驗組和對照組育苗使用的淡水，由于沒有使用在接種藻水時，由于藻類密度稀少，目光觀察不到有任何變化，池水色均比較透明、清澈。而試驗組在加入“魚蝦可樂”的條件下，加上陽光和溫室的作用，經(jīng)過4 d培養(yǎng)，水色逐漸變綠，表明浮游植物得到快速增殖；而對照組需6天水色才開始轉(zhuǎn)變。說明試驗組使用“魚蝦可樂”后，其為浮游生物的生長、繁殖提供了充足的營養(yǎng)成分，有效縮短育水期，具有肥水作用。

3.2對水質(zhì)的影響

從表3可見，試驗組育苗池施放“魚蝦可樂”可以使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮可以降低21.43%，溶解氧可提高11.93%。主要原因是試驗組施放“魚蝦可樂”后，水體中的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、活性氨基酸、有機(jī)質(zhì)、多糖和多種微量元素等較豐富，加上光照強(qiáng)和室溫的作用，有效促進(jìn)了藻類快速繁殖，使得藻類在短時間內(nèi)形成一個生態(tài)系統(tǒng)，它們通過光合作用，不斷地吸收、分解了水體中的有機(jī)物質(zhì)、氨氮、亞硝酸物質(zhì)等物質(zhì)，有效降低了這些物質(zhì)的濃度，起到了凈化水質(zhì)和穩(wěn)定水環(huán)境的作用，為幼體正常發(fā)育生長提供了優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，對提高育苗成活率有很大的幫助[2-3]。同時，藻類進(jìn)行光合作用時也釋放氧氣，起到增氧作用[4]。

對照組水質(zhì)在未施放“魚蝦可樂”的情況下，育苗水質(zhì)由于先前經(jīng)過消毒、凈化等處理后，營養(yǎng)成分較少，藻類可利用的營養(yǎng)鹽貧乏，藻類增殖緩慢，水體自凈能力明顯降低，氨氮和亞硝酸氮在養(yǎng)殖水體中未得到有效的生物降解[5]。

3.3對育苗結(jié)果的影響

從表4可以看出，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。筆者認(rèn)為是與試驗組施放了“魚蝦可樂”有關(guān)。因為試驗組施放“魚蝦可樂”后，加快了藻類繁殖速度，而藻類在育苗水體組成了一個生態(tài)系統(tǒng)，通過光合作用增強(qiáng)水體的自凈能力，使育苗過程中水體產(chǎn)生的氨氮和亞硝酸氮等有害物質(zhì)得到不斷吸收和降解，有效降低這些有害物質(zhì)的濃度，為幼體提供一個良好的生態(tài)環(huán)境，這有助于促進(jìn)幼體正常發(fā)育和生長。同時，藻類富含蛋白質(zhì)、脂類、藻多糖、淀粉β-胡蘿卜素和多種無機(jī)元素，是幼體良好的輔助餌料[6]。“魚蝦可樂”營養(yǎng)成分也很豐富，有助于提高幼體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病力和提高育苗成活率。

“魚蝦可樂”能有效促進(jìn)藻類快速繁殖，有藻類的水環(huán)境對幼體的活動和發(fā)育生長有利。但在育苗過程中，必須控制好藻類的生長濃度，應(yīng)注意防止藻類老化死亡，藻類死亡后會產(chǎn)生藻毒素，對幼體直接產(chǎn)生毒害作用。因此，當(dāng)育苗水體藻類繁殖使水色變?yōu)闇\綠色時，應(yīng)及時降低光線強(qiáng)度，以降低藻類的繁殖速度，而水色過濃時必須采取相應(yīng)措施，如過濾或者換水等，盡量保持水色活、嫩、爽[7]。

羅氏沼蝦傳統(tǒng)的育苗技術(shù)，大多數(shù)是利用抗生素調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色，培育出的蝦苗具有耐藥性，養(yǎng)殖成活率低，生長速度慢，甚至畸形等；而采用藻類調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色培育出的蝦苗，個體均勻，活力好，養(yǎng)殖成活率高，生長速度較快，是一種健康的育苗模式，值得研發(fā)和推廣。

4小結(jié)

“魚蝦可樂” 屬于營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑，在整個育苗過程中都可以使用，可根據(jù)具體的水質(zhì)情況和蝦幼體的放養(yǎng)密度，適當(dāng)調(diào)整其用量和時間間隔，使“魚蝦可樂”最大程度地發(fā)揮作用。

本試驗結(jié)果表明，“魚蝦可樂”可以加快水質(zhì)培育，有效促進(jìn)藻類繁殖和生長，提高水體的自凈能力，使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮降低21.43%，溶解氧提高11.93 %。促進(jìn)了水質(zhì)良性循環(huán)，保持相對穩(wěn)定的水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，是一種營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫志明,欒會妮,姚維志.微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用[J].水利漁業(yè)，2004,24(1):1-3

[2] 熊世盈.生物凈水劑在發(fā)展無公害水產(chǎn)品中的應(yīng)用與研究[J].河南水產(chǎn),2003(4):15-17

[3] 張玲華,田興山,鄺哲師,等.復(fù)合微生物制劑在海水養(yǎng)殖中的應(yīng)用效果研究[J].水產(chǎn)科技，2003（5）：11-13

[4] 陳賢龍.池塘常用物理活性水質(zhì)改良劑介紹[J].漁業(yè)致富指南,2003(24):27-27

[5] 王彥波,許梓榮.養(yǎng)殖中水質(zhì)惡化的治理[J].中國飼料,2003(22):22-23

[6] 華汝成編著.單細(xì)胞藻類的培養(yǎng)與利用[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1986:353

[7] 楊海明，尹紹武，吳朝暉，等.梅尼小環(huán)藻(Cyclotella meneghiniana Kiit的培養(yǎng)與利用[J].湖南師范大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報，1997(3):56-61

（收稿日期：2013-10-11；修回日期：2013-10-27）

表3水質(zhì)因子檢測結(jié)果表

類別時間/d246810121416182022平均氨氮 /

mg?L-1A0.250.400.550.850.400.650.850.550.751.051.200.682B0.250.550.751.050.600.851.000.850.951.251.250.85亞硝酸鹽 /

mg?L-1A0.020.030.0450.0650.050.070.090.060.0850.100.1150.066B0.020.050.070.090.080.0850.1150.0750.0950.1150.1250.084溶解氧 /

mg?L-1A5.205.805.906.155.555.706.556.806.506.356.206.10B5.205.355.405.905.505.355.305.505.555.455.505.45

2.4育苗試驗結(jié)果

育苗試驗自2012年7月3日開始，7月26日結(jié)束，試驗組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗121.77萬尾，對照組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗96.93萬尾，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。試驗結(jié)果見表4。

表4育苗結(jié)果

組別試驗幼體數(shù)量/萬尾出苗數(shù)量/萬尾育苗成活率/%平均成活率/%試驗組1#11058.2452.952#11063.5357.7555.35對照組3#11045.3341.214#11051.6046.9144.06

3討論與分析

3.1對水色的影響

試驗組和對照組育苗使用的淡水，由于沒有使用在接種藻水時，由于藻類密度稀少，目光觀察不到有任何變化，池水色均比較透明、清澈。而試驗組在加入“魚蝦可樂”的條件下，加上陽光和溫室的作用，經(jīng)過4 d培養(yǎng)，水色逐漸變綠，表明浮游植物得到快速增殖；而對照組需6天水色才開始轉(zhuǎn)變。說明試驗組使用“魚蝦可樂”后，其為浮游生物的生長、繁殖提供了充足的營養(yǎng)成分，有效縮短育水期，具有肥水作用。

3.2對水質(zhì)的影響

從表3可見，試驗組育苗池施放“魚蝦可樂”可以使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮可以降低21.43%，溶解氧可提高11.93%。主要原因是試驗組施放“魚蝦可樂”后，水體中的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、活性氨基酸、有機(jī)質(zhì)、多糖和多種微量元素等較豐富，加上光照強(qiáng)和室溫的作用，有效促進(jìn)了藻類快速繁殖，使得藻類在短時間內(nèi)形成一個生態(tài)系統(tǒng)，它們通過光合作用，不斷地吸收、分解了水體中的有機(jī)物質(zhì)、氨氮、亞硝酸物質(zhì)等物質(zhì)，有效降低了這些物質(zhì)的濃度，起到了凈化水質(zhì)和穩(wěn)定水環(huán)境的作用，為幼體正常發(fā)育生長提供了優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，對提高育苗成活率有很大的幫助[2-3]。同時，藻類進(jìn)行光合作用時也釋放氧氣，起到增氧作用[4]。

對照組水質(zhì)在未施放“魚蝦可樂”的情況下，育苗水質(zhì)由于先前經(jīng)過消毒、凈化等處理后，營養(yǎng)成分較少，藻類可利用的營養(yǎng)鹽貧乏，藻類增殖緩慢，水體自凈能力明顯降低，氨氮和亞硝酸氮在養(yǎng)殖水體中未得到有效的生物降解[5]。

3.3對育苗結(jié)果的影響

從表4可以看出，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。筆者認(rèn)為是與試驗組施放了“魚蝦可樂”有關(guān)。因為試驗組施放“魚蝦可樂”后，加快了藻類繁殖速度，而藻類在育苗水體組成了一個生態(tài)系統(tǒng)，通過光合作用增強(qiáng)水體的自凈能力，使育苗過程中水體產(chǎn)生的氨氮和亞硝酸氮等有害物質(zhì)得到不斷吸收和降解，有效降低這些有害物質(zhì)的濃度，為幼體提供一個良好的生態(tài)環(huán)境，這有助于促進(jìn)幼體正常發(fā)育和生長。同時，藻類富含蛋白質(zhì)、脂類、藻多糖、淀粉β-胡蘿卜素和多種無機(jī)元素，是幼體良好的輔助餌料[6]?！棒~蝦可樂”營養(yǎng)成分也很豐富，有助于提高幼體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病力和提高育苗成活率。

“魚蝦可樂”能有效促進(jìn)藻類快速繁殖，有藻類的水環(huán)境對幼體的活動和發(fā)育生長有利。但在育苗過程中，必須控制好藻類的生長濃度，應(yīng)注意防止藻類老化死亡，藻類死亡后會產(chǎn)生藻毒素，對幼體直接產(chǎn)生毒害作用。因此，當(dāng)育苗水體藻類繁殖使水色變?yōu)闇\綠色時，應(yīng)及時降低光線強(qiáng)度，以降低藻類的繁殖速度，而水色過濃時必須采取相應(yīng)措施，如過濾或者換水等，盡量保持水色活、嫩、爽[7]。

羅氏沼蝦傳統(tǒng)的育苗技術(shù)，大多數(shù)是利用抗生素調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色，培育出的蝦苗具有耐藥性，養(yǎng)殖成活率低，生長速度慢，甚至畸形等；而采用藻類調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色培育出的蝦苗，個體均勻，活力好，養(yǎng)殖成活率高，生長速度較快，是一種健康的育苗模式，值得研發(fā)和推廣。

4小結(jié)

“魚蝦可樂” 屬于營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑，在整個育苗過程中都可以使用，可根據(jù)具體的水質(zhì)情況和蝦幼體的放養(yǎng)密度，適當(dāng)調(diào)整其用量和時間間隔，使“魚蝦可樂”最大程度地發(fā)揮作用。

本試驗結(jié)果表明，“魚蝦可樂”可以加快水質(zhì)培育，有效促進(jìn)藻類繁殖和生長，提高水體的自凈能力，使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮降低21.43%，溶解氧提高11.93 %。促進(jìn)了水質(zhì)良性循環(huán)，保持相對穩(wěn)定的水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，是一種營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑。

參考文獻(xiàn)：

[1] 孫志明,欒會妮,姚維志.微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的作用[J].水利漁業(yè)，2004,24(1):1-3

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[7] 楊海明，尹紹武，吳朝暉，等.梅尼小環(huán)藻(Cyclotella meneghiniana Kiit的培養(yǎng)與利用[J].湖南師范大學(xué)自然科學(xué)學(xué)報，1997(3):56-61

（收稿日期：2013-10-11；修回日期：2013-10-27）

表3水質(zhì)因子檢測結(jié)果表

類別時間/d246810121416182022平均氨氮 /

mg?L-1A0.250.400.550.850.400.650.850.550.751.051.200.682B0.250.550.751.050.600.851.000.850.951.251.250.85亞硝酸鹽 /

mg?L-1A0.020.030.0450.0650.050.070.090.060.0850.100.1150.066B0.020.050.070.090.080.0850.1150.0750.0950.1150.1250.084溶解氧 /

mg?L-1A5.205.805.906.155.555.706.556.806.506.356.206.10B5.205.355.405.905.505.355.305.505.555.455.505.45

2.4育苗試驗結(jié)果

育苗試驗自2012年7月3日開始，7月26日結(jié)束，試驗組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗121.77萬尾，對照組共放養(yǎng)幼體220萬尾，總產(chǎn)出蝦苗96.93萬尾，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。試驗結(jié)果見表4。

表4育苗結(jié)果

組別試驗幼體數(shù)量/萬尾出苗數(shù)量/萬尾育苗成活率/%平均成活率/%試驗組1#11058.2452.952#11063.5357.7555.35對照組3#11045.3341.214#11051.6046.9144.06

3討論與分析

3.1對水色的影響

試驗組和對照組育苗使用的淡水，由于沒有使用在接種藻水時，由于藻類密度稀少，目光觀察不到有任何變化，池水色均比較透明、清澈。而試驗組在加入“魚蝦可樂”的條件下，加上陽光和溫室的作用，經(jīng)過4 d培養(yǎng)，水色逐漸變綠，表明浮游植物得到快速增殖；而對照組需6天水色才開始轉(zhuǎn)變。說明試驗組使用“魚蝦可樂”后，其為浮游生物的生長、繁殖提供了充足的營養(yǎng)成分，有效縮短育水期，具有肥水作用。

3.2對水質(zhì)的影響

從表3可見，試驗組育苗池施放“魚蝦可樂”可以使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮可以降低21.43%，溶解氧可提高11.93%。主要原因是試驗組施放“魚蝦可樂”后，水體中的營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、活性氨基酸、有機(jī)質(zhì)、多糖和多種微量元素等較豐富，加上光照強(qiáng)和室溫的作用，有效促進(jìn)了藻類快速繁殖，使得藻類在短時間內(nèi)形成一個生態(tài)系統(tǒng)，它們通過光合作用，不斷地吸收、分解了水體中的有機(jī)物質(zhì)、氨氮、亞硝酸物質(zhì)等物質(zhì)，有效降低了這些物質(zhì)的濃度，起到了凈化水質(zhì)和穩(wěn)定水環(huán)境的作用，為幼體正常發(fā)育生長提供了優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，對提高育苗成活率有很大的幫助[2-3]。同時，藻類進(jìn)行光合作用時也釋放氧氣，起到增氧作用[4]。

對照組水質(zhì)在未施放“魚蝦可樂”的情況下，育苗水質(zhì)由于先前經(jīng)過消毒、凈化等處理后，營養(yǎng)成分較少，藻類可利用的營養(yǎng)鹽貧乏，藻類增殖緩慢，水體自凈能力明顯降低，氨氮和亞硝酸氮在養(yǎng)殖水體中未得到有效的生物降解[5]。

3.3對育苗結(jié)果的影響

從表4可以看出，試驗組育苗成活率比對照組高11.29個百分點(diǎn)。筆者認(rèn)為是與試驗組施放了“魚蝦可樂”有關(guān)。因為試驗組施放“魚蝦可樂”后，加快了藻類繁殖速度，而藻類在育苗水體組成了一個生態(tài)系統(tǒng)，通過光合作用增強(qiáng)水體的自凈能力，使育苗過程中水體產(chǎn)生的氨氮和亞硝酸氮等有害物質(zhì)得到不斷吸收和降解，有效降低這些有害物質(zhì)的濃度，為幼體提供一個良好的生態(tài)環(huán)境，這有助于促進(jìn)幼體正常發(fā)育和生長。同時，藻類富含蛋白質(zhì)、脂類、藻多糖、淀粉β-胡蘿卜素和多種無機(jī)元素，是幼體良好的輔助餌料[6]。“魚蝦可樂”營養(yǎng)成分也很豐富，有助于提高幼體自身免疫能力，增強(qiáng)抗病力和提高育苗成活率。

“魚蝦可樂”能有效促進(jìn)藻類快速繁殖，有藻類的水環(huán)境對幼體的活動和發(fā)育生長有利。但在育苗過程中，必須控制好藻類的生長濃度，應(yīng)注意防止藻類老化死亡，藻類死亡后會產(chǎn)生藻毒素，對幼體直接產(chǎn)生毒害作用。因此，當(dāng)育苗水體藻類繁殖使水色變?yōu)闇\綠色時，應(yīng)及時降低光線強(qiáng)度，以降低藻類的繁殖速度，而水色過濃時必須采取相應(yīng)措施，如過濾或者換水等，盡量保持水色活、嫩、爽[7]。

羅氏沼蝦傳統(tǒng)的育苗技術(shù)，大多數(shù)是利用抗生素調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色，培育出的蝦苗具有耐藥性，養(yǎng)殖成活率低，生長速度慢，甚至畸形等；而采用藻類調(diào)節(jié)水質(zhì)、水色培育出的蝦苗，個體均勻，活力好，養(yǎng)殖成活率高，生長速度較快，是一種健康的育苗模式，值得研發(fā)和推廣。

4小結(jié)

“魚蝦可樂” 屬于營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑，在整個育苗過程中都可以使用，可根據(jù)具體的水質(zhì)情況和蝦幼體的放養(yǎng)密度，適當(dāng)調(diào)整其用量和時間間隔，使“魚蝦可樂”最大程度地發(fā)揮作用。

本試驗結(jié)果表明，“魚蝦可樂”可以加快水質(zhì)培育，有效促進(jìn)藻類繁殖和生長，提高水體的自凈能力，使水體中氨氮含量下降19.76%，亞硝酸氮降低21.43%，溶解氧提高11.93 %。促進(jìn)了水質(zhì)良性循環(huán)，保持相對穩(wěn)定的水質(zhì)生態(tài)環(huán)境，是一種營養(yǎng)型水質(zhì)改良劑。

參考文獻(xiàn)：

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（收稿日期：2013-10-11；修回日期：2013-10-27）