中國(guó)家豬的飼養(yǎng)可追溯到約9000—6000年前。中國(guó)豬種的優(yōu)良種性在漢代就已馳名海內(nèi)外，此后對(duì)世界豬種的改良做出了重要貢獻(xiàn)。漢代中國(guó)豬種已外傳，古羅馬帝國(guó)引入華南豬并育成了羅馬豬。18世紀(jì)英國(guó)引進(jìn)中國(guó)華南豬改良當(dāng)?shù)刎i，育成約克夏、巴克夏豬。19世紀(jì)初美國(guó)引進(jìn)中國(guó)豬種，育成了波中豬和切斯特白豬。現(xiàn)今世界上許多著名的豬種幾乎都是由中國(guó)豬種直接或間接參與育成的。20世紀(jì)80年代以來(lái)，歐美日等一些畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家相繼引進(jìn)、研究和不同程度地利用了中國(guó)地方品種豬。上期主題策劃圍繞回顧各個(gè)歷史時(shí)期主要的中國(guó)豬種的外傳及其影響作用，探訪新培育品種的優(yōu)良特性，并總結(jié)部分消失的優(yōu)良豬品種，以期讓中國(guó)本土品種的價(jià)值得到更多體現(xiàn)。