付穎

摘要 介紹甜玉米高產(chǎn)栽培技術，包括品種選擇、種子處理、選地與隔離、整地、播種、田間管理和收獲等方面內(nèi)容，以為甜玉米栽培提供科學參考。

關鍵詞 甜玉米；高產(chǎn)；栽培技術

中圖分類號 S513 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）06-0048-01

界首市地處黃淮平原的南部，屬暖溫帶半濕潤季風氣候，四季分明，常年有效積溫4 752 ℃，日平均氣溫14.7 ℃，無霜期216 d，降雨量830.2 mm，平均日照時數(shù)2 251.5 h，光照充足，對甜玉米生長有利。隨著人們生活水平提高和飲食結構的改變，鮮食甜玉米越來越被人們青睞，需求量越來越多。近年來，界首市甜玉米面積也呈逐年增加的趨勢，在界首市產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入中占有十分重要的地位。為此，總結甜玉米高產(chǎn)栽培技術如下。

1 品種選擇

選擇國家或省品種審定委員會審定的，適宜界首市種植的，具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性好、市場需求潛力大的品種。界首市主要有中甜1號等品種。

2 種子處理

一是精選種子。剔除病粒、瘦癟粒、破損粒、雜粒，保證種子大小均勻一致，以便出苗達到苗全、苗勻的目的。二是曬種。在播前7 d，把精選好的種子曬2～3 d，以提高發(fā)芽率。三是藥劑拌種。用5%適時種衣劑10 g，加50%辛硫磷10 mL，或20%毒死蜱乳油10 mL，加天達2116（拌種專用）25 g對水100 mL混勻后拌5.0～7.5 kg種子，晾干后即可播種。

3 選地與隔離

（1）土壤選擇。選擇土壤肥沃、耕層深厚、排灌方便、無污染的砂壤土或砂土田塊[1]。

（2）隔離。由于甜玉米受隱性基因控制，易受其他花粉影響，從而改變品質(zhì)，降低甜味，因此要采取隔離方法，阻止其他玉米花粉串入。隔離有2種方法：①空間隔離。即在種植甜玉米的周圍300～400 m不能種植其他玉米，達到空間隔離。②時間隔離。即在甜玉米花粉期要錯過30 d以上，不能有同期花粉串入，以達到隔離目的。由于界首市夏玉米播種面積大，一般采用時間隔離。

4 精細整地

清理田間、地頭秸稈、雜草等物，保持田間清潔、干凈。播前要求深耕25～30 cm，做到土壤細、平、勻，無明暗土地，達到土壤上松下實。整地時施有機肥22.5～30.0 t/hm2、三元復合肥（N-P-K）450～600 kg/hm2、硫酸鋅15 kg/hm2，均勻撒施。用40%辛硫磷7.5～15.0 kg/hm2處理土壤，消滅地下害蟲。

5 播種

春玉米播期一般在5 cm地溫穩(wěn)定在10 ℃以上，即可播種。界首市春玉米一般在4月20日前后，營養(yǎng)缽育苗可在4月10日左右。夏播玉米一般在6月20日以后。

播種時足墑下種，搶時播種，力爭在6月25日播種完畢。播種密度要適當，肥力低、施肥量少，應取品種密度的下限，反之，取上限，中等肥力取品種適宜的平均值。界首市種植密度5.25萬～5.70萬株/hm2，播量12.0～18.0 kg/hm2。播種深度要適宜，要求播深3～5 cm。砂壤土宜深，黏土宜淺；墑情差宜深，墑情好宜淺，但都不能超過5 cm。

6 田間管理

（1）查苗補缺與及時間、定苗。出苗后，及時到田間查看，發(fā)現(xiàn)缺苗斷壟的，要及時帶土移栽，然后澆緩苗定棵水。在玉米三葉期間苗，間病苗、弱苗、過大過小的苗。間掉的苗要帶出田間，防止病源被昆蟲二次侵染健壯植株，保證苗全、苗齊、苗勻。五葉期定苗[2-3]。

（2）中耕培土。中耕可疏松土壤，破除板結，提高地溫。一般中耕2～3次。第1次在定苗前，深度3～5 cm；第2次在拔節(jié)前，深度5～10 cm；第3次在大喇叭口前，深度8～12 cm，結合培土，防后期倒伏，要求苗旁淺、行間深。

（3）化學除草。玉米除草有芽前和芽后除草。芽前除草：播后1～2 d，用50%乙草胺1.5 kg/hm2對水750 kg/hm2噴霧；芽后除草：在玉米3～5葉時，用50%都阿合劑3 L/hm2對水750 kg/hm2噴施，做到噴霧均勻、周到、田邊地頭不留死角，以干凈、徹底地消滅田間雜草。

（4）水肥管理。玉米在3～5葉時較耐旱，但土壤持水量低于30%～40%時也要及時澆水，結合追提苗肥，施尿素120～150 kg/hm2尿素。遇澇及時排除田間積水。拔節(jié)至大喇叭口期，要求田間持水量達70%～80%，此時，易形成卡脖子旱，要及時澆水，結合攻穗肥，施尿素225～300 kg/hm2，遇澇及時排除田間積水。穗期要求田間持水量達60%～70%，注意不可過早斷水，或澇漬害，結合補施灌漿肥，施尿素75～105 kg/hm2，或用葉面噴肥。

（5）化控、打杈，去多余果穗。若苗期過旺生長，在玉米6～8葉時，用玉黃金30支/hm2（20 mL/支）對水450 kg/hm2噴霧，及時掰除分蘗，避免與主莖爭水、爭肥、爭光、爭空間；甜玉米在肥水高的條件下，也易出現(xiàn)多穗現(xiàn)象，若出現(xiàn)多穗情況，對于主穗以下的小穗應及時剝除，以便集中營養(yǎng)供主穗。對于莖稈健壯、雙穗率高的品種，也可留雙穗。

（6）人工輔助授粉。若遇連陰雨或干旱天氣，要在8：00—10：00輔助授粉1～2次，以提高結實率。

（7）摘除雄穗。授粉完成后，可將雄穗連同頂部1～2片葉摘除，有利于田間通風透光、抗倒、減輕蟲源，剪除的雄穗要帶出田外處理[4]。

（8）病蟲害防治。病害主要有大斑病、小斑病、紋枯病、銹病等病害。①大斑病、小斑病：一是提倡輪作倒茬，期限3～5年，以減輕此病發(fā)生。二是在發(fā)病初期，用50%多菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或58%甲霜靈可濕性粉劑1 000倍液防治，連噴2～3次。②紋枯?。阂皇沁x用抗病品種；二是合理密植；三是加強田管；四是可用40%菌核凈可濕性粉劑1 000倍液，或50%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治。③銹?。哼B續(xù)2～3 d陰雨，形成高溫高濕氣候，易發(fā)生銹病。防治方法：一是選用抗病雜交種；二是合理密植；三是加強水肥管理；四是增施磷鉀肥避免增偏施或過施氮肥；五是雨后排澇漬。六是用70%甲基托布津粉劑750～1 200 g/hm2，或70%代森錳鋅可濕性粉劑1 200～1 500 g/hm2對水450 kg/hm2噴霧防治。

蟲害主要有地老鼠、蠐螬、金針蟲、玉米螟、金龜子、蟋蟀等害蟲。①地老鼠、蠐螬、金針蟲。一是精耕細作，合理倒茬；二是采用人工捕捉；三是利用黑光燈誘殺。四是用種子包衣劑；五是用50%辛硫磷乳劑7.5 L/hm2，加水45 kg/hm2拌干細土450 kg/hm2加炒麥麩60～75 kg/hm2，形成毒土加毒餌，防治地下害蟲。②玉米螟、金龜子、蟋蟀。一是及時清除田間雜草，清除蟲害越冬場所；二是合理施肥培養(yǎng)壯株，提高抗病率、精耕細作[5]；三是用50%辛硫磷可濕性粉劑1 500倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴霧防治。

7 適時收獲

采收過早，不僅產(chǎn)量低，還影響口感；采收過晚，甜度降低，籽粒皺縮，果皮變厚，失去特異風味。甜玉米一般在吐絲后19～20 d，即可收獲，在晴天9：00前或15：00后采摘，以防果穗高溫曝曬，影響產(chǎn)品質(zhì)量。采摘后，應放在陰涼通風處，防止堆放發(fā)熱。

8 參考文獻

[1] 李新良，魏萍花，李遠軍.甜玉米高產(chǎn)栽培技術[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（2）：38，41.

[2] 王海紅.甜玉米高產(chǎn)栽培技術[J].種業(yè)導刊，2013（4）：13-14.

[3] 鄭威.甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關鍵技術研究[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技，2010（5）：52-54.

[4] 李耀.優(yōu)質(zhì)甜玉米高產(chǎn)栽培技術[J].農(nóng)業(yè)技術與裝備，2010（20）：28-29.

[5] 吳華.甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術[J].農(nóng)技服務，2007（6）：23，60.endprint