黃秋葵原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追的高檔營養(yǎng)保健蔬菜，風(fēng)靡全球。其可食用部分是果的嫩莢，分綠色和紅色兩種，它脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受消費者青睞。

黃秋葵作為菜品在民間以江西萍鄉(xiāng)為盛，云南、貴州、廣西和江西其他縣市也偶而能見到。近年來，在臺灣、香港地區(qū)及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。隨著生活水平的提高，黃秋葵這種營養(yǎng)價值較高的新型保健蔬菜得到了越來越多人的認(rèn)可。

黃秋葵的營養(yǎng)保健價值極高， 秋葵嫩莢中富含的黏性物質(zhì)LM（主含一種類似于天然荷爾蒙的物質(zhì)）能強腎補虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的補腎保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。對青壯年和運動員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然，這對所有人群均有此效果。

同時秋葵嫩莢的黏液能很好地幫助胃腸蠕動，分泌的黏蛋白質(zhì)有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良，降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病，慢性胃病，“三高”者食用最合適。

秋葵嫩莢豐富的維生素A與胡蘿卜素有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力，是青少年防止近視的好食材。

秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C，不僅對皮膚具有保健作用，而且能使皮膚美白、細(xì)嫩，膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)的垃圾，是很好的營養(yǎng)減肥材料。

秋葵嫩莢中豐富的植物黃酮，結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。

此外，由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強人體防癌、抗癌能力。

目前，黃秋葵已衍生出很多副產(chǎn)品，除鮮果直銷外，初級產(chǎn)品還可以生產(chǎn)干果、黃秋葵干蔬、黃秋葵花茶、黃秋葵籽高檔油等，如果進(jìn)一步深加工，可以生產(chǎn)諸多系列產(chǎn)品，比如：葵力飲、葵花玉容飲、黃秋葵提取物軟膠囊、老公糕、葵力醇、蛋雞飼料等等。

“一株黃秋葵帶出一個產(chǎn)業(yè)”，在浙江江山張村鄉(xiāng)，一般農(nóng)戶種黃秋葵667平方米（1畝），鮮果可賣6000元左右，花朵可賣1000元，產(chǎn)值達(dá)7000元。有些地區(qū)，將黃秋葵產(chǎn)業(yè)作為“一村一品”產(chǎn)業(yè)鏈條，通過龍頭企業(yè)和能人的帶動，“一村一品”效益極高。此外，對于近城郊的農(nóng)民，一家一戶小規(guī)模種植，通過定點送市場、超市、賓館酒店，也有非常好的經(jīng)濟效益。

2012年，農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部與某農(nóng)業(yè)生態(tài)園合作，建立了一個近1.33公頃的黃秋葵優(yōu)良種子繁育基地，目前，有部分種子對外優(yōu)惠供應(yīng)，零售價200元/公斤，每667平方米用種量0.6～0.7公斤，歡迎有興趣發(fā)展黃秋葵種植產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社以及廣大農(nóng)民朋友郵購！

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