2014年“新食局公開課”活動(dòng)于6月13、14日在北京舉辦。該活動(dòng)由國(guó)家食品藥品監(jiān)督總局、國(guó)家新聞出版廣電總局指導(dǎo)，南方周末報(bào)社主辦，得到了國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的支持。公開課邀請(qǐng)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心陳君石院士、中國(guó)科學(xué)院生態(tài)環(huán)境研究中心江桂斌院士等專家到場(chǎng)授課。

保健食品安全成為這次公開課的焦點(diǎn)之一。中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張鳳樓分析了保健食品行業(yè)面臨的新形勢(shì)。北京食品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)金宗濂指出保健品消費(fèi)中存在的誤區(qū)，“保健品不是藥，不能治病、防病，只能調(diào)節(jié)身體功能?！笨祵毴R（中國(guó)）保健食品有限公司總裁李延亮建議消費(fèi)者在購(gòu)買保健品時(shí)應(yīng)看企業(yè)的規(guī)模和口碑，特別是上市企業(yè)違規(guī)成本較高，以次充好的可能性較低。