肖楊　袁景智

本刊訊 記者從6月13日召開的中國奶業(yè)大會上獲悉，陜西省牛奶和羊奶產(chǎn)量分別居全國第6位和第1位，奶粉產(chǎn)量居全國第2位，液態(tài)奶產(chǎn)量居全國第6位。

近年來，陜西省把奶畜產(chǎn)業(yè)作為推進現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的著力點，圍繞“建設(shè)關(guān)中高產(chǎn)奶牛產(chǎn)業(yè)帶、打造全國奶業(yè)強省”的目標(biāo)，抓良種、建基地，推模式、促轉(zhuǎn)型，扶龍頭、強加工，積極推進奶畜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

目前，陜西省已建成萬頭奶牛場1個、千頭奶牛場42個、100頭以上標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場574個，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖達到65%。全省奶牛存欄46.5萬頭，奶山羊存欄110萬只，奶類產(chǎn)量189.6萬噸。

陜西省建成了乳制品加工企業(yè)46家，蒙牛、伊利、光明等全國主要奶制品企業(yè)都在陜西建有生產(chǎn)基地，年鮮奶加工能力300萬噸。去年西安乳產(chǎn)品年產(chǎn)值達到50億元，乳制品加工能力占到全省一半以上，成為全國乳業(yè)強市。去年底，西安奶牛存欄量達到12.08萬頭，年產(chǎn)生鮮乳51.28萬噸；奶山羊存欄22.25萬只，年產(chǎn)羊乳14.50萬噸。據(jù)悉，西安奶牛規(guī)模化養(yǎng)殖比例達到67.66%，規(guī)?；B(yǎng)殖戶中，被認(rèn)定為部級標(biāo)準(zhǔn)化示范場3個，省級標(biāo)準(zhǔn)化示范場10個。endprint