徐琳瑞

（大連職工大學(xué),遼寧大連,116000）

0 引言

近年來，隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用普及，多媒體已經(jīng)被應(yīng)用于各個領(lǐng)域，尤其是在教育教學(xué)上，為各類學(xué)科所采用，將多媒體技術(shù)運(yùn)用在旅游專業(yè)課的教學(xué)中，其形象的畫面、清晰的文字、甜美的音樂、親切的語言吸引住學(xué)生，激發(fā)其興趣，激活思維，能把教學(xué)抽象，陌生的知識形象化、直觀化，能很好地突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，從而獲得較好的教學(xué)效果。科學(xué)技術(shù)不斷地滲透到社會各個領(lǐng)域，影響人類的社會生活，教育教學(xué)領(lǐng)域也無例外。尤其是作為一名教學(xué)工作者，更能深刻體會信息技術(shù)帶來的巨大改變。

1 現(xiàn)代教育需要信息技術(shù)

信息作為一種新型的戰(zhàn)略資源，在日益激烈的競爭中占據(jù)重要位置，信息資源對于社會的各個部門來說都是極為重要的，它關(guān)系到企業(yè)的生存與發(fā)展。例如，作為社會中的一個企業(yè)，沒有足夠的信息資源或是“新鮮”的信息，就如同眼瞎耳聾，不能把握市場需求、信息動向，最終會導(dǎo)致企業(yè)落后于其他，甚至在激烈的競爭中被淘汰。此外，對于大量信息如何進(jìn)行處理，處理的方式不當(dāng)也極有可能造成決策的失誤。

那么“信息處理”究竟是什么？它對于教育教學(xué)又會有怎樣的影響呢？為了將某項(xiàng)任務(wù)準(zhǔn)確、高效地完成，需對各類相關(guān)的信息進(jìn)行加工處理，也就是信息處理。主要環(huán)節(jié)包括：任務(wù)目標(biāo)的明確，問題與需求的分析，整理、收集、加工信息，方案的制定、優(yōu)化等。例如，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師首先要明確教學(xué)目標(biāo)，并針對學(xué)生個人分析其具體情況、需求狀況，以此為前提收集、整理、加工教學(xué)信息，根據(jù)以上情況及信息制定出教師個人的教學(xué)方案或部門的總體方案，應(yīng)用于教學(xué)活動中，需要注意的是方案需要根據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)改變，不斷優(yōu)化。現(xiàn)代教育已經(jīng)不能按照以前的舊模式進(jìn)行下去，我們所處的這個社會越來越復(fù)雜，學(xué)生個性明顯突出，開會傳達(dá)、討論已經(jīng)不能解決所有的問題了，這時就需要借助現(xiàn)代信息技術(shù)。信息處理技術(shù)可利用各種先進(jìn)的制度、人員、設(shè)備以及方法更加高效、合理地處理各類信息，做到優(yōu)化處理，因此現(xiàn)代教育離不開信息技術(shù)。

2 信息技術(shù)在旅游教學(xué)中的應(yīng)用現(xiàn)狀及誤區(qū)

工業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動了第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中地位越來越重要，其中旅游業(yè)也以較快的速度突顯于第三產(chǎn)業(yè)。隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，學(xué)習(xí)旅游專業(yè)的學(xué)生數(shù)量也越來越多，與此同時非旅游專業(yè)的學(xué)生也想轉(zhuǎn)專業(yè)或是畢業(yè)后從事旅游業(yè)工作。因此，為了學(xué)生能夠自主學(xué)習(xí)和模擬考試，高校應(yīng)設(shè)計(jì)一套完善的教學(xué)系統(tǒng)。而且，旅游業(yè)涉及領(lǐng)域廣泛，與此相關(guān)聯(lián)的學(xué)科也是多種多樣，該專業(yè)是一門綜合性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的課程，所以教學(xué)信息化管理亟待應(yīng)用于教學(xué)活動中。但是，目前信息技術(shù)在旅游教學(xué)中的應(yīng)用還存有許多不足，具體表現(xiàn)如下：

1)、教師與學(xué)生課下缺乏有效的交流工具。學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到疑問只能抓住課堂時間聽教師的解答，或是簡單的電話、電子郵件。問題是，學(xué)生并非僅有一個，問題也并非都是單一的，很多問題具有共性，教師需要反復(fù)向不同的學(xué)生重復(fù)同一問題的回答，既浪費(fèi)時間又不能取得良好的效果，這種情況容易致使教師難以把握學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度，從而制定正確的教學(xué)計(jì)劃。類似這類詬病在學(xué)生考取導(dǎo)游資格證時尤為突出，一是會使考試內(nèi)容和資料的查閱相對復(fù)雜、繁瑣，二是對于學(xué)生提出來的問題也不能得到有效的解答。

2)信息技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)活動中并非是教師可以就此置身事外，就教師而言可能擺脫了課堂上重復(fù)、繁重的講授，但是對教師各方面素質(zhì)能力提出了更高的要求。很多人錯誤地認(rèn)為信息技術(shù)的應(yīng)用便是由任課教師事先準(zhǔn)備好多媒體課件，然后由學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)系統(tǒng)自主進(jìn)行學(xué)習(xí)，而教師的職責(zé)就是簡單地陳述多媒體課件后，作為一名旁觀者監(jiān)督學(xué)生“自主學(xué)習(xí)”的紀(jì)律、狀況，其實(shí)不然。我們所倡導(dǎo)的“自主學(xué)習(xí)”并非是放任式的“自主學(xué)習(xí)”，前提應(yīng)是在任課教師的正確引導(dǎo)下開展學(xué)習(xí)活動。在應(yīng)用信息技術(shù)的教學(xué)活動中，教師主要負(fù)責(zé)對學(xué)生的自主學(xué)習(xí)進(jìn)行教學(xué)干預(yù)，而不是單方面地控制教學(xué)過程、內(nèi)容等。教師需要引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)的情境，組織學(xué)生開展小組合作探究，創(chuàng)新不同的方法，鼓勵學(xué)生主動學(xué)習(xí)、主動求知。

3)學(xué)生并非機(jī)器，他們具備人類的主觀能動性，勿讓學(xué)生變成“計(jì)算機(jī)的奴隸”，學(xué)生在使用信息技術(shù)的同時會有自我創(chuàng)造或是改造，信息技術(shù)只是學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)借用的工具，在使用的同時可使自身信息素養(yǎng)提高。應(yīng)用信息技術(shù)不能賦予信息技術(shù)載體在教學(xué)中絕對的權(quán)威性，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遇到的每個環(huán)節(jié)或是知識點(diǎn)也并非僅有唯一準(zhǔn)確的結(jié)論，學(xué)生不是“計(jì)算機(jī)的奴隸”，計(jì)算機(jī)也沒有權(quán)利剝奪學(xué)生創(chuàng)造的權(quán)利。因此，我們在設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)程序時，要合理利用信息技術(shù)在教學(xué)上的各種優(yōu)勢，開發(fā)學(xué)生的思維、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)生提供足夠開放的發(fā)展空間，成為學(xué)習(xí)的主人，熟練駕馭信息技術(shù)。

3 信息技術(shù)教學(xué)手段的重要性

信息技術(shù)教學(xué)是現(xiàn)代化教學(xué)手段中的重要一員。現(xiàn)代化教學(xué)手段指采用錄音、錄像、投影、幻燈、計(jì)算機(jī)等現(xiàn)代化工具進(jìn)行教學(xué)，它的發(fā)展為教育提供越來越多的應(yīng)用性成果，給教學(xué)工作帶來了極其深刻的變化，現(xiàn)代教學(xué)手段的發(fā)展和應(yīng)用為旅游專業(yè)課充實(shí)了新的內(nèi)容，并慢慢改變著我們傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)觀念。運(yùn)用現(xiàn)代化信息技術(shù)教學(xué)手段進(jìn)行旅游專業(yè)課教學(xué)具有很強(qiáng)的必要性。其作用如下：

1)能將枯燥、抽象、陌生的知識直觀化、形象化，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激活思維，從而達(dá)到愉快學(xué)習(xí)的目的；2)、突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，自然掌握新知，使學(xué)生感受學(xué)習(xí)的喜悅；3)、能擴(kuò)大信息量，有效擴(kuò)展課時容量，提高教學(xué)效率。

4 信息技術(shù)教學(xué)手段在旅游專業(yè)課中的應(yīng)用

近年來，隨著計(jì)算機(jī)的應(yīng)用普及，多媒體已經(jīng)被應(yīng)用于各個領(lǐng)域，尤其是在教育教學(xué)上，為各類學(xué)科所采用，將多媒體技術(shù)運(yùn)用在旅游專業(yè)課的教學(xué)中，其形象的畫面、清晰的文字、甜美的音樂、親切的語言吸引住學(xué)生，激發(fā)其興趣，激活思維，能把教學(xué)抽象，陌生的知識形象化、直觀化，能很好地突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，從而獲得較好的教學(xué)效果。

1)利用多媒體組合輔助旅游專業(yè)課教學(xué)，通過計(jì)算機(jī)媒體可以向?qū)W性提供豐富的信息把本來的課堂上無法得到的直接經(jīng)驗(yàn)通過多媒體把教材中抽象的知識化為較形象的知識，較理性的知識化為較感性經(jīng)驗(yàn)的作用，計(jì)算機(jī)靈活多變的組織和表現(xiàn)方法還能有機(jī)結(jié)合教學(xué)材料，幫學(xué)生形成概念，加深理解，學(xué)習(xí)解決問題的方法和提高解決問題的方法，計(jì)算機(jī)多媒體輔助旅游教學(xué)應(yīng)根據(jù)教學(xué)的內(nèi)容，學(xué)生實(shí)際情況等進(jìn)行設(shè)計(jì)。

2)多媒體環(huán)境下個別化的自主學(xué)習(xí)，這是一種潛化的教師講授的技能，作為對課堂的補(bǔ)充，教師根據(jù)材料的要求，篇別一系列的問題，例如：知識講解，舉例說明，反饋建議等方面的內(nèi)容，在學(xué)生自覺的基礎(chǔ)下，由計(jì)算機(jī)向?qū)W生提問，要求學(xué)生回答，在計(jì)算機(jī)多媒體環(huán)境下的學(xué)習(xí)，除了可廣泛接受多媒傳遞的旅游教學(xué)信息的刺激外，還有其他獨(dú)特的地方，首先是學(xué)生可以充分發(fā)揮個人主觀能動性，其次，學(xué)生可以達(dá)到最佳學(xué)習(xí)效果。

3)豐富學(xué)生的課外興趣活動，老師可以指導(dǎo)學(xué)生在課外時間查找有關(guān)旅游專業(yè)的許多網(wǎng)站和新聞，通過這些網(wǎng)站，可以使學(xué)生欣賞到各種景點(diǎn)的精美圖片和相關(guān)介紹，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生自己動手去獲取知識的能力，又大大豐富了學(xué)生的課余時間。

5 結(jié)束語

隨著社會的進(jìn)步，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)代化教學(xué)手段在教學(xué)活動中的地位和作用愈來愈為人們所重視，也就是說，要走出傳統(tǒng)教學(xué)模式的老框框，只有與現(xiàn)代化教學(xué)相結(jié)合，但同時也應(yīng)該明白，即使水平再高的多媒體課件也替代不了整個職業(yè)教學(xué)，就目前而言，多媒體教學(xué)只是職業(yè)教學(xué)中的一個重要輔助手段，也必須和其他教學(xué)形式一樣，堅(jiān)持“以教為主導(dǎo)，以學(xué)為主體，以練為主線”的原則，但我們相信，現(xiàn)代化教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段的有機(jī)結(jié)合，可以為我們今后的旅游業(yè)培養(yǎng)出更多的新型人才。

[1]黃星.淺談多媒體課件在旅游教學(xué)中的應(yīng)用[J].科技信息(學(xué)術(shù)研究).2008(03)

[2]趙凌冰.吉林省旅游電子商務(wù)的應(yīng)用與發(fā)展[J].東北亞論壇.2003(01)

[3]江波.旅游高等教育與跨世紀(jì)旅游人才的培養(yǎng)[J].湖南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào).2003(02)