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青川縣生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展存在的問題及解決方向

2014-08-15 00:47:43
四川畜牧獸醫(yī) 2014年4期
關鍵詞:土雞畜產(chǎn)品畜牧業(yè)

劉 榮

(四川省青川縣畜牧食品局,四川 青川 628100)

1 找準問題

1.1 災后重建成果未能充分發(fā)揮作用 青川縣畜牧產(chǎn)業(yè)通過五年艱苦的恢復重建,投入了大量的資金和技術,建設了大量的標準化畜禽圈舍,由于沒有大的項目支撐和市場需求的拉動,畜禽的存欄量很低,出現(xiàn)了大量的“空巢豬圈、空巢雞舍”,造成災后重建成果的浪費。

1.2 畜禽結構不夠合理 青川縣屬山區(qū)農(nóng)業(yè)小縣,現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展起步較晚,畜禽養(yǎng)殖品種多但產(chǎn)量小,無規(guī)模優(yōu)勢,只能自給自足。部分畜產(chǎn)品還要靠外購才能滿足市場消費需要,特別是豬、禽產(chǎn)品尤為突出。

1.3 招商引資難度較大 受H7N9等動物疫情和市場價格波動影響,加之融資較困難,養(yǎng)殖效益急劇下降,養(yǎng)殖戶積極性嚴重受挫,再投入畜牧生產(chǎn)的積極性降低。

1.4 養(yǎng)殖農(nóng)戶組織化程度偏低 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷未有機結合,存在“兩難”,一方面農(nóng)產(chǎn)品市場銷售難,另一方面消費者擔心買不到放心、安全、質量好的產(chǎn)品。養(yǎng)殖戶參與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的深度、廣度不夠;現(xiàn)有的專業(yè)合作組織因自身實力所限,在維護養(yǎng)殖者利益、引導生產(chǎn)方向、組織產(chǎn)品銷售、抵御市場風險等方面的功效發(fā)揮不充分。

2 解決問題

2.1 提高認識,做強生態(tài)畜牧業(yè) 根據(jù)縣域內的資源、區(qū)位、人力等條件,按照“一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的格局,合理制定近、中、長期畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃,并持之以恒地實施下去。要根據(jù)財政狀況逐年增加產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金,統(tǒng)籌整合涉農(nóng)涉畜項目、集中優(yōu)勢的資金和技術,切實解決制約畜牧經(jīng)濟發(fā)展的資金瓶頸問題。把畜牧業(yè)融入工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化進程,拓展畜牧業(yè)休閑觀賞、體驗觀光、文化傳承等形態(tài),增加經(jīng)營性和財產(chǎn)收入,讓農(nóng)民既是參與者,更是受益者。

2.2 優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結構,發(fā)展特色生態(tài)產(chǎn)品 依托資源優(yōu)勢,調整產(chǎn)業(yè)結構。以“生態(tài)產(chǎn)品基地縣”建設為抓手,以標準化養(yǎng)殖小區(qū)和產(chǎn)業(yè)帶建設為載體,把農(nóng)戶組織進畜牧產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中,支持農(nóng)戶發(fā)展適度規(guī)模標準化養(yǎng)殖,讓農(nóng)戶從總量增長中得到實惠;優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、畜禽結構和品種結構,大力支持發(fā)展具有地方特色、比較優(yōu)勢和市場潛力好的節(jié)糧型畜禽,讓農(nóng)民從產(chǎn)品增值中得到實惠。一是突出重點,穩(wěn)定抓好生豬產(chǎn)業(yè)。在全縣36個鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施“三高”母豬養(yǎng)殖示范基地、優(yōu)良仔豬培育示范基地、標準化生豬養(yǎng)殖示范小區(qū)等項目建設;加強生豬品種改良,推廣優(yōu)良品種,促進生豬產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。二是突破性發(fā)展家禽養(yǎng)殖。以創(chuàng)建“劍門關”品牌土雞為抓手,積極推進“青川土雞”選育和保護工作,加快本地優(yōu)質種雞場的改擴建工作,擴大良種土雞苗的生產(chǎn)數(shù)量和質量,保障全縣規(guī)模化土雞養(yǎng)殖的需要。三是突出發(fā)展牛、羊、兔等草食性節(jié)糧型家畜產(chǎn)業(yè)。四是適度發(fā)展中蜂養(yǎng)殖。以唐家河中蜂保護區(qū)為依托,輻射東陽溝、毛寨等養(yǎng)殖區(qū),適度發(fā)展“空中畜牧業(yè)”。

2.3 發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,推進畜牧產(chǎn)業(yè)化建設 著力把有條件的散養(yǎng)戶培育成適度規(guī)模養(yǎng)殖戶,把適度規(guī)模養(yǎng)殖戶培育成新型家庭牧場,加快畜禽標準化規(guī)?;B(yǎng)殖進程,充分發(fā)揮畜牧業(yè)助農(nóng)增收主力軍的作用。積極鼓勵社會各界投資興辦畜禽養(yǎng)殖場,走公司+基地+農(nóng)戶的路子,發(fā)展規(guī)模經(jīng)營,形成多元并舉、多輪驅動、滾動發(fā)展的畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化格局。根據(jù)農(nóng)戶經(jīng)濟條件,在實施中要注重因地制宜、科學規(guī)劃、分步實施、穩(wěn)步推進、全面帶動。積極引導廣大農(nóng)戶結合實際走小規(guī)模、大群體的路子,以一家一戶的小規(guī)模形成千家萬戶的大群體,以群體優(yōu)勢實現(xiàn)規(guī)模推進和區(qū)域化生產(chǎn),打造優(yōu)質生態(tài)商品肉豬、土雞基地、優(yōu)質土蜂蜜主產(chǎn)區(qū)。

2.4 延伸加工鏈條,增加產(chǎn)品附加值 全縣現(xiàn)有本地牛羊、青川土雞、唐家河蜂蜜等一大批具有很好生態(tài)特性和較高經(jīng)濟價值的地方特色畜禽品種,如與全縣大量的人文與自然景觀結合起來,和旅游資源、民族文化共同開發(fā),共同促進,則可以成為縣域經(jīng)濟和畜牧業(yè)新的增長點。進一步樹立品牌意識,加強品牌的保護和深度開發(fā),圍繞畜禽產(chǎn)品的特色,精心做好產(chǎn)品的形象設計,用產(chǎn)品的內在品質取信于民、贏得市場。積極開發(fā)風干雞、風干牛羊肉、優(yōu)質土蜂蜜、綠色有機臘肉等有青川特色的畜產(chǎn)品。

2.5 抓飼料生產(chǎn),促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展 重視飼料生產(chǎn),把林養(yǎng)結合方式作為生態(tài)養(yǎng)殖的主攻方向,大力發(fā)展林下經(jīng)濟,實現(xiàn)林業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢互補、長期效益與短期效益結合,初步形成了林下養(yǎng)雞、種草養(yǎng)畜等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式。引導農(nóng)民在林間樹下多種玉米等飼料糧和紅薯、黑麥草等優(yōu)質青綠飼料,開發(fā)植物性蛋白質飼料資源,推廣玉米秸稈青貯和農(nóng)作物秸稈的粉碎、氨化等加工調制技術,著力解決養(yǎng)豬養(yǎng)牛缺乏飼料的問題,進一步降低成本,增加養(yǎng)殖效益,促進畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

2.6 抓好動物防疫,保障畜產(chǎn)品安全 推進現(xiàn)代畜牧業(yè)提質轉型,統(tǒng)籌兼顧畜牧衛(wèi)生安全、畜產(chǎn)品質量安全、生態(tài)環(huán)境安全,用最嚴謹?shù)臉藴省⒆顕栏竦谋O(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確?!吧嗉馍系陌踩?,增強產(chǎn)業(yè)抗風險能力。切實貫徹落實《動物防疫法》,強化重大動物疫病防控的政府行為,把重大動物疫病防控和畜產(chǎn)品質量安全工作作為公益性事業(yè)的重要組成部分,加強重大動物疫病監(jiān)測體系建設,構建重大疫病預警機制,認真做好動物防疫和食品安全監(jiān)管工作,確保無畜產(chǎn)品質量安全事故。

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