李倩

美麗的濟(jì)南因“家家泉水戶戶垂柳”、“七十二泉”而得名泉城。“一船暢游泉城，閑坐觀泉品茗”是很多濟(jì)南人悠閑生活的寫照。除了品茗，濟(jì)南人最愛的便是濟(jì)南市酒——“趵突泉”白酒了。凡是濟(jì)南人的飯桌上，有酒必是趵突泉酒，濟(jì)南的“天下第一泉”趵突泉已蜚聲天下，趵突泉酒則是濟(jì)南的市酒，兩者相融使得“趵突泉”白酒擁有其他白酒難以比擬的品牌優(yōu)勢。

在“趵突泉”白酒品牌創(chuàng)始人邢介平的管理和帶領(lǐng)下，趵突泉酒業(yè)從1991年銷售收入不足千萬元發(fā)展為現(xiàn)在的十億元，部分產(chǎn)品身價甚至遠(yuǎn)超一線名酒，使得“趵突泉”白酒成為山東白酒領(lǐng)軍品牌。

2000年7月，由趵突泉釀酒有限公司和香港華清投資有限公司聯(lián)合成立的中港合資企業(yè)——濟(jì)南泉華包裝制品有限公司正式成立，專業(yè)從事設(shè)計、制造、銷售紙及紙鋁復(fù)合包裝（屋頂包），牛奶、果汁、飲料紙制復(fù)合型無菌方磚包等食品包裝紙容器，紙塑復(fù)合紙等綠色環(huán)保型包裝制品。

酒業(yè)起家，進(jìn)入食品包裝領(lǐng)域14年，事業(yè)同樣做得風(fēng)生水起。這其中的功勞當(dāng)然離不開其領(lǐng)航人高瞻遠(yuǎn)矚的戰(zhàn)略眼光?，F(xiàn)如今，邢介平將事業(yè)交由兒子邢憲卿，邢憲卿成為了“趵突泉”白酒以及濟(jì)南泉華的新任掌門人。近日，記者前往濟(jì)南有幸見到了這位年輕的80后掌門人。

“我們是酒業(yè)起家，經(jīng)常與餐飲企業(yè)打交道，當(dāng)時的妙士酸奶非常受市場歡迎，就是用的屋頂包。我們看到了屋頂包市場的巨大潛力，于是順其自然地便進(jìn)入了包裝領(lǐng)域?！毙蠎椙湎蛴浾哒勂甬?dāng)時趵突泉酒業(yè)進(jìn)入包裝領(lǐng)域的契機(jī)。

經(jīng)過14年的快速發(fā)展，如今，濟(jì)南泉華已成為占地120畝、年產(chǎn)值2.7億元、工業(yè)產(chǎn)值達(dá)3.7億元的國內(nèi)第二大屋頂包生產(chǎn)廠家?；厥兹A走過的路，可謂一步一個腳印，穩(wěn)步發(fā)展，14年來，泉華一直專注于“科技創(chuàng)新、市場服務(wù)、內(nèi)部管理”這三項重點工作。

重視科技創(chuàng)新加大科技投入

2008年10月，泉華投資1.3億元籌建PLA、PE新型環(huán)保食品包裝材料及容器加工技術(shù)改造項目，被列為山東省重點技術(shù)改造項目。2010年泉華購買了山東省內(nèi)首臺德國高寶（KBA）6+1UV上光膠印機(jī)設(shè)備，同時新購配套大中型設(shè)備20余臺，為高端化產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了有力的保障。2011年投資1.2億元重新擴(kuò)大規(guī)模，又涉足到淋膜紙加工和酒盒包裝兩個產(chǎn)業(yè)。2013年，泉華投入300多萬元，建成國內(nèi)領(lǐng)先的液體食品包裝檢測室、無菌室。另外，泉華每年將銷售額的2%作為科技投入資金，用于屋頂包的研發(fā)，泉華至今擁有28個發(fā)明專利，屋頂包產(chǎn)品銷售額達(dá)2億元，位居全國第二。通過不斷加大科技創(chuàng)新，泉華14年來碩果累累，成績斐然。

注重市場研究提供增值服務(wù)

在服務(wù)當(dāng)?shù)赖慕裉?，在滿足客戶所需產(chǎn)品的同時，提供及時有效的增值服務(wù)是泉華服務(wù)客戶的重中之重。泉華專注于無菌包市場，客戶集中度較高，主要集中在牛奶、飲料等市場。“我們不僅賣產(chǎn)品，更重要的是服務(wù)。為了保證我們的產(chǎn)品在客戶的灌裝機(jī)上流暢運(yùn)轉(zhuǎn)，泉華每年針對全國各地的牛奶廠家的員工開展4次培訓(xùn)，由我們出資金請老師為他們講解設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)。另外我們還幫助客戶研究市場對接。例如我們一直在研究牛奶、飲料市場，針對蒙牛的山東市場，我們提出自己的意見，以此使得客戶與泉華的聯(lián)系更加密切?！比缧蠎椙淇偨?jīng)理所說，正是這種“服務(wù)真誠，用戶至上”的經(jīng)營宗旨使得泉華在眾多競爭對手中脫穎而出。

加強(qiáng)內(nèi)部管理完善制度建設(shè)

對于企業(yè)的管理，這位年輕的企業(yè)家有著他的看法，他表示，中國的中小型民營企業(yè)，在企業(yè)發(fā)展的初期都是“人制”，也就是“老板制”，老板指示什么，員工做什么。但是當(dāng)一個企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模后，應(yīng)該是“制度制”，用制度流程解決問題。因為再厲害的老板也不可能把企業(yè)的方方面面都想到，應(yīng)該靠流程和制度，把復(fù)雜的事情簡單化，把簡單的事情程序化。那么，“制度制”以后再怎么走？邢憲卿認(rèn)為是靠企業(yè)文化。“泉華一直秉承著‘貢獻(xiàn)國家、造福社會、回報股東、富裕職工的企業(yè)價值理念，我們心中有使命感，為客戶服務(wù)是我們的使命。員工為社會而服務(wù)，同時獲得報酬為自己的家庭而服務(wù)。讓員工的工作態(tài)度和生活態(tài)度趨于一致，這是泉華今后發(fā)展的重點，就是發(fā)展我們的企業(yè)文化?！绷硗猓A非常注重員工培訓(xùn)，全公司有378人，每年投入200萬元用于員工培訓(xùn)，培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行考核，根據(jù)考試成績有不同的獎勵。泉華對于員工的培訓(xùn)秉承著“請進(jìn)來走出去”的原則，除了請老師來泉華對員工進(jìn)行培訓(xùn)以外，每年還帶著團(tuán)隊走出去。每年組織5～6次去中國臺灣地區(qū)和歐美發(fā)達(dá)國家的先進(jìn)企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。

泉華未來：穩(wěn)步發(fā)展 不盲目擴(kuò)張

談到泉華的未來，邢憲卿表示泉華要穩(wěn)步發(fā)展做百年老店，并不想盲目擴(kuò)張。企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，要想穩(wěn)步發(fā)展也并非易事。邢憲卿表示，首先要防范風(fēng)險。第一個需要防范的風(fēng)險就是食品安全問題，自從三氯氰胺事件以后，國家對食品安全的重視程度達(dá)到了前所未有的高度，中國控制食品安全的措施不比歐美國家差。對于泉華來說，首先必須保證食品安全。為此，邢憲卿舉了一個例子：“今年上半年，我們出過一個問題，給一個客戶做的一批包材，由于我們的失誤，毫升數(shù)比國家標(biāo)準(zhǔn)低0.01毫米。一共生產(chǎn)了50萬只，大約35萬元貨值。我們最后向?qū)Ψ街虑?，全部廢掉這批貨物。試想如果這批貨到客戶那里，走向市場流通，被質(zhì)監(jiān)局判定不合格產(chǎn)品，對客戶造成的損失有多大。一般消費(fèi)者認(rèn)為不合格產(chǎn)品就是食品安全有問題，所以我們一定要杜絕這類問題，為客戶和消費(fèi)者負(fù)責(zé)?！绷硗猓h(huán)保安全和生產(chǎn)安全問題也是泉華十分注重防范的風(fēng)險點，邢憲卿表示，把這些風(fēng)險控制點做好才能保證企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

另一方面，泉華未來將繼續(xù)增加科技創(chuàng)新的投入。以前泉華的客戶大多是全國中小型牛奶企業(yè)，2012年開始與蒙牛、伊利、雀巢等大企業(yè)建立了合作?！八麄儗ξ覀冘囬g的管理有非常大的推動作用。上個月我們收到了2014年度蒙牛驗廠的標(biāo)準(zhǔn)，對我們廠區(qū)的整個環(huán)境都有要求，包括食堂、衛(wèi)生間、休息室的空氣環(huán)境、水質(zhì)等，甚至包括員工的福利待遇。這些大客戶幫助我們提高，今年我們完成了屋頂包車間的再改造工程，我相信持續(xù)不斷的投入是對企業(yè)可持續(xù)發(fā)展很重要的方面?！?/p>

雖然泉華在國內(nèi)屋頂包市場位居前三甲，但是面對全球市場時，邢憲卿還是有著非常強(qiáng)的危機(jī)意識：“國外的包裝巨頭一旦進(jìn)入中國市場，就會進(jìn)一步擠壓泉華的生存空間，所以我們也在和他們談合作，從而形成‘合則共贏，分則兩敗的局面?！?/p>

2013年，泉華接到了來自摩洛哥市場4億只屋頂包的訂單?？吹接唵危蠎椙浞浅８吲d，因為泉華每年的產(chǎn)能就是4億只，這可謂是泉華接到的最大的訂單了。但是測算成本時在價格上產(chǎn)生了分歧，泉華的紙張是收關(guān)稅的，退稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不住17.5%加5%的關(guān)稅，而作為歐盟成員國的摩洛哥是沒有關(guān)稅的，所以泉華并沒有價格優(yōu)勢。雖然沒有接到訂單，但是泉華看到了中東屋頂包市場的巨大潛力。“我們在考慮能不能走出去，在海外尋找合作伙伴共同開發(fā)中東屋頂包市場。從而完成一個大戰(zhàn)略的布局，不僅僅局限于做一個產(chǎn)品，而是上升到一個資本的平臺，上升到與競爭對手合作的平臺。如果能夠做到這一點，泉華在未來能走得更好?！?/p>

“毋庸置疑，包裝行業(yè)肯定會越來越好，市場會越來越大。國內(nèi)人均包裝的使用量與美國等發(fā)達(dá)國家比起來，潛力還很大。中國的屋頂包全年用紙量只有3.5萬噸，而日本市場全年用紙量是30萬噸，臺灣市場是25萬噸，美國市場是80萬噸?！闭劦街袊b領(lǐng)域未來的發(fā)展趨勢，邢憲卿如是說。那么，就讓我們祝福泉華在未來的包裝之路上越走越遠(yuǎn)，像“趵突泉”白酒一樣，愈陳愈香，成為包裝行業(yè)的百年老店。endprint