陳穎

摘要：本文以國(guó)際旅游島建設(shè)對(duì)禮儀人才的需求角度出發(fā)，分析如何培養(yǎng)海南特色服務(wù)禮儀人才的措施。

關(guān)鍵詞：國(guó)家旅游島 特色 禮儀 人才

自從國(guó)家發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》后，海南的旅游事業(yè)迎來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇，同時(shí)也對(duì)于海南的旅游服務(wù)業(yè)提出了更高的要求，如何更好的開(kāi)展特色旅游服務(wù)，提升海南的整體形象是當(dāng)前海南國(guó)際旅游島建設(shè)的重要內(nèi)容之一。而做好海南的特色旅游服務(wù)與海南的旅游服務(wù)人員有著直接關(guān)系，因此培養(yǎng)具有海南特色的禮儀人才是發(fā)展海南旅游事業(yè)的迫切要求。

1 國(guó)際旅游島背景下對(duì)特色服務(wù)禮儀人才的要求

①培養(yǎng)基本禮儀與海南特色文化相結(jié)合的人才。國(guó)際旅游島的建設(shè)歸根結(jié)底就是以海南的特色地域文化吸引世界各地的旅游者，而外地旅游者進(jìn)入海南以后，需要服務(wù)人員提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，而如果服務(wù)人員提供的服務(wù)沒(méi)有地域特色，那么就不會(huì)對(duì)旅游者構(gòu)成新鮮感與滿足感，就會(huì)影響國(guó)際旅游島的聲譽(yù)，因此禮儀人才在提供服務(wù)時(shí)要結(jié)合海南的特色地域文化。②培養(yǎng)具有國(guó)際戰(zhàn)略思維和掌握海南歷史文化思想的復(fù)合型人才。海南國(guó)際旅游島的建設(shè)必然會(huì)吸引世界各地國(guó)家的旅游者到海南旅游，因此禮儀服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)一定要具有掌握不同國(guó)家、民族、地域的行為風(fēng)俗，以便其能夠根據(jù)不同的人群提供不同的禮儀服務(wù)，避免出現(xiàn)糾紛，同時(shí)禮儀服務(wù)人員在為其提供服務(wù)時(shí)一定要結(jié)合海南的歷史文化，讓旅游者了解海南的地域文化，擴(kuò)大海南國(guó)際旅游島的世界地位。③培養(yǎng)特色服務(wù)與外語(yǔ)技能相結(jié)合的人才。國(guó)際旅游島的建設(shè)需要大量的禮儀服務(wù)人員，尤其是具有特色服務(wù)技能的禮儀人才，世界各地旅游者到海南旅游，禮儀服務(wù)人員需要掌握一定的外語(yǔ)技能，以便其在提供服務(wù)時(shí)能夠與游客進(jìn)行溝通與交流。當(dāng)然禮儀服務(wù)人員在與外國(guó)游客交流時(shí)不能是簡(jiǎn)單的進(jìn)行語(yǔ)言溝通，而是要將具有海南特色的文化給外國(guó)游客進(jìn)行宣傳。

2 國(guó)際旅游島背景下的海南特色服務(wù)禮儀人才培養(yǎng)措施

國(guó)際旅游島的建設(shè)需要大量的禮儀服務(wù)人員，國(guó)際旅游島的市場(chǎng)定位是發(fā)展海南國(guó)家化旅游島嶼，因此海南要想在世界旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，就必須發(fā)展具有海南特色的禮儀服務(wù)人才。

2.1 積極挖掘海南特色文化資源，豐富教材的知識(shí)面。培養(yǎng)具有海南特色的禮儀人才，離不開(kāi)特色文化資源的支持，如果沒(méi)有豐富的海南特色文化資源，不可能培養(yǎng)出具有特色服務(wù)禮儀的人才，因此海南要積極挖掘具有海南地域特色的文化資源：一是政府部門要加強(qiáng)對(duì)于特色文化的保護(hù)與宣傳，通過(guò)政府的積極作為讓人們了解海南的特色文化；二是具有文化特色的地方與文化組織也要積極與禮儀人才培養(yǎng)院校與機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通與合作，通過(guò)雙方的互動(dòng)合作，培養(yǎng)具有當(dāng)?shù)靥厣幕亩Y儀人才；三是要積極將海南特色文化資源與經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，通過(guò)特色文化促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，將特色文化資源作為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的摯動(dòng)力，發(fā)揮特色文化的市場(chǎng)價(jià)值。

2.2 高職院校要深化教學(xué)改革，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。檢驗(yàn)培養(yǎng)禮儀服務(wù)人才的能力的依據(jù)就是看其在工作中的表現(xiàn)，如果其在實(shí)踐中能夠提供具有海南特色的禮儀服務(wù)，那么其就符合人才的要求。但是現(xiàn)實(shí)的情況是學(xué)生在學(xué)習(xí)期間具有非常強(qiáng)的理論知識(shí)，但是一具體到實(shí)踐中其提供禮儀服務(wù)就缺失海南特色，為此高校要改變現(xiàn)有教學(xué)模式，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式：一是高校要根據(jù)市場(chǎng)的要求，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略，制定不同的人才培養(yǎng)目標(biāo)；二是要讓禮儀人才學(xué)習(xí)最基本的禮儀文化知識(shí)，只有讓他們具備了基礎(chǔ)知識(shí)，才能為他們的工作奠定基礎(chǔ)；三是要積極培養(yǎng)禮儀人才的實(shí)踐能力，讓學(xué)生深入到社會(huì)了解海南的特色文化，提高他們應(yīng)用海南特色文化的實(shí)踐能力。例如為了培養(yǎng)具有社會(huì)實(shí)踐性的禮儀服務(wù)人員，學(xué)院積極開(kāi)展校企合作模式，與海南區(qū)域內(nèi)的航空企業(yè)建立合作關(guān)系，利用航空企業(yè)的實(shí)踐崗位，讓學(xué)生參與實(shí)際的工作崗位中，這樣既豐富了學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也能讓他們?cè)趰徫粚?shí)習(xí)階段感受不同航空企業(yè)的文化，并且感知海南特色文化。

2.3 加強(qiáng)師資建設(shè)，培養(yǎng)具有海南特色知識(shí)的教師隊(duì)伍。培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)禮儀人才離不開(kāi)教師的指導(dǎo)，教師的專業(yè)能力對(duì)于培養(yǎng)具有海南特色的禮儀服務(wù)人員具有關(guān)鍵的作用，因此要加強(qiáng)師資力量的建設(shè)：一是學(xué)校要鼓勵(lì)教師到具有特色文化的區(qū)域進(jìn)行學(xué)習(xí)與采風(fēng)，通過(guò)教師到實(shí)地了解海南特色文化，加深對(duì)海南的了解，進(jìn)而在教學(xué)過(guò)程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行更加系統(tǒng)豐富的特色文化教學(xué)；二是積極培養(yǎng)專業(yè)帶頭人，通過(guò)學(xué)術(shù)帶頭人的模范教育，提升教師隊(duì)伍的質(zhì)量；三是聘請(qǐng)了解海南歷史文化以及風(fēng)俗民情的專家、學(xué)者以及當(dāng)?shù)鼐用竦綄W(xué)習(xí)兼任教師，優(yōu)化高校教師隊(duì)伍的機(jī)構(gòu)，提升高校教師隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。當(dāng)然培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)的禮儀人才的途徑還包括很多，比如凈化教育環(huán)境、優(yōu)化課程設(shè)置、調(diào)整學(xué)生考核標(biāo)準(zhǔn)等，總之培養(yǎng)海南特色服務(wù)禮儀人才是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要各方面密切合作才能完成。

3 結(jié)束語(yǔ)

國(guó)際旅游島背景下培養(yǎng)具有海南特色的禮儀服務(wù)人才對(duì)于提升國(guó)際旅游島形象、發(fā)展海南省旅游業(yè)、促進(jìn)海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，因此要培養(yǎng)具有海南特色服務(wù)技能的禮儀人才，通過(guò)具有海南特色的禮儀服務(wù)宣傳海南特色文化。

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