周若祺
導(dǎo)語:
唐海金說,現(xiàn)在正處于變革時(shí)代,但也是發(fā)展的機(jī)遇,他期待花戀雨能實(shí)現(xiàn)飛躍,快速成長
從湖南永州市去其下轄的寧遠(yuǎn)縣沒有火車,只能坐上3個(gè)小時(shí)的大巴,一路是渺無人煙的盤山公路,穿過陡崖、連山橋,及郁郁蔥蔥的樹林,才能抵達(dá)。而在這座深藏于大山深處的小縣城里,有家花戀雨化妝品連鎖店,在整個(gè)湖南專營店領(lǐng)域都小有名氣。
花戀雨化妝品連鎖店總經(jīng)理唐海金在寧遠(yuǎn)縣化妝品市場深耕十余年,以化妝品布道者角色對當(dāng)?shù)叵M(fèi)者市場進(jìn)行培育。在他的悉心經(jīng)營下,目前,花戀雨直營店已發(fā)展至7家,年銷售額達(dá)2000余萬元。在寧遠(yuǎn)這樣的偏遠(yuǎn)地區(qū),能夠取得如此成績,足見唐海金所下功夫之大。
從一家店到十家店
在花戀雨二店見到唐海金時(shí),他正在小倉庫里忙碌地清點(diǎn)庫存,近期,因?yàn)橐徇M(jìn)500平米的新倉庫,盤點(diǎn)、登記等工作他都親力親為。
提到2000年從事業(yè)單位辭職,并于當(dāng)年7月1日在九疑中路開出第一家化妝品店,唐海金仍記憶猶新。但當(dāng)時(shí)店名為美爾化妝品,面積30平米左右,經(jīng)營小護(hù)士、丁家宜、李醫(yī)生等品牌。
唐海金棄文從商的主要影響力來自其家族,原來他有多位親屬從事化妝品批發(fā)與零售業(yè)務(wù),其中永州市知名連鎖美爾化妝品早期的負(fù)責(zé)人之一便是其叔叔。而唐海金將店名與其保持一致,也跟親屬們商量過,意圖共同打造化妝品零售連鎖事業(yè)。
他介紹,開店之初非常艱難。因?yàn)檫h(yuǎn)離大城市,寧遠(yuǎn)縣的女性消費(fèi)者對護(hù)膚知識接受程度較低,同時(shí)大批年輕人外出務(wù)工,美爾要從留守的消費(fèi)者中挖掘出自己的顧客并非易事。于是唐海金改變被動(dòng)等客上門的做法,印刷了一批宣傳單在縣城廣場上發(fā)送,顧客只要拿著宣傳單進(jìn)入美爾化妝品店,就可以獲得小禮品,或是一支小手霜,或是一支牙刷,以此增加顧客進(jìn)店率。再加上店員的推介,顧客一般都不會(huì)空手離去,總會(huì)買一支洗面奶或面霜。由此,美爾的市場逐漸被打開。
然而,2005年,唐海金開出第二家化妝品專營店時(shí),卻遭遇美爾化妝品連鎖的兩位負(fù)責(zé)人分道揚(yáng)鑣。唐海金決定自立門戶,將兩家專營店更名為花戀雨,決定一心經(jīng)營化妝品事業(yè)。
在唐海金的精心培育下,花戀雨不斷擴(kuò)張,至2014年5月已經(jīng)有了7家直營門店,其中6家在寧遠(yuǎn)縣,1家在郴州桂陽縣。主營品牌包括資生堂、丸美、相宜本草、玉蘭油、美寶蓮、卡姿蘭、瑪麗黛佳等。
事實(shí)上,在永州市江華縣,有三家同樣名為花戀雨的化妝品店,而老板正是唐海金的表妹?!氨砻瞄_店時(shí)間晚,但我們交流、合作比較多,也很默契?!碧坪=鸾榻B,其以股東身份參與表妹的三家店的運(yùn)營管理,雙方在經(jīng)營方式、品牌結(jié)構(gòu)、店面裝修、動(dòng)銷培訓(xùn)等基本一致,但財(cái)務(wù)分開。
十家門店的規(guī)模并非唐海金的終極目標(biāo),他的想法是,和表妹或整個(gè)家族一起,聯(lián)手將花戀雨這個(gè)招牌做大,起碼在永州,能讓花戀雨更具影響力。同時(shí),他并不排斥加盟店的介入,或許2014年,花戀雨就會(huì)出現(xiàn)加盟店。
針對性營銷
細(xì)心觀察會(huì)發(fā)現(xiàn),寧遠(yuǎn)縣6家花戀雨門店的門頭設(shè)計(jì)各不相同,例如皆處于人流量較大街道的文廟二店與世紀(jì)聯(lián)華三店,是黑底綠字招牌;而一店與六店,是黑底藍(lán)字招牌;四店與五店以白底綠字為招牌。
唐海金解釋,這是根據(jù)門店的地段、店面積、顧客群做專門定位后的區(qū)分。黑底綠字的招牌對應(yīng)的是中低端消費(fèi)者,日化用品占比較多;黑底藍(lán)字招牌門店則主營護(hù)膚品,且店內(nèi)有精油、刮痧護(hù)膚等特色服務(wù)項(xiàng)目;而白底綠字招牌的門店對應(yīng)的則是高端精品店,均設(shè)有資生堂悠萊專柜。
他強(qiáng)調(diào),這樣定位對于門店的銷售更加有利,“三店在步行街,周圍都是賣年輕女孩子衣服的店,主要通過客流量提升門店銷量,所以多品類且時(shí)尚的產(chǎn)品為主”?;☉儆甑淖o(hù)膚、彩妝、小品類等8000多個(gè)SKU,也根據(jù)各家店不同定位選擇性陳列。
由于每家店的品牌、品類存在差異,因而花戀雨在動(dòng)銷活動(dòng)等方面也存在差異。
唐海金介紹,花戀雨很少展開集體動(dòng)銷,多以針對性主題營銷為主。如2013年的情人節(jié),唐海金選擇在年輕消費(fèi)群體聚集的花戀雨二店及三店做活動(dòng),采購一批避孕套及玫瑰花作為節(jié)日禮品,只要是情侶進(jìn)店,都可收到贈(zèng)品。這種帶點(diǎn)娛樂性質(zhì)的方式對于年輕人而言很有吸引力,當(dāng)天吸引了大批客流。而在定位偏高端的四店及五店,花戀雨主要以前店后院形式為顧客做服務(wù),滿一定額度的消費(fèi)者可以在花戀雨旗下的美容館享受免費(fèi)SPA服務(wù)。
接下來,唐海金有意將二店與三店的彩妝作為發(fā)展重點(diǎn),他認(rèn)為“彩妝是現(xiàn)在大家都在炒的品類,必須跟進(jìn)步伐”,所以在花戀雨有彩妝柜臺的門店里,會(huì)配備至少兩位美導(dǎo)師,負(fù)責(zé)對顧客的彩妝教育、指導(dǎo)。唐海金認(rèn)為,寧遠(yuǎn)的女性彩妝意識尚需經(jīng)過一段時(shí)間培養(yǎng),不過,他已經(jīng)開始通過一些方法,如全場滿198送品牌口紅或BB霜等活動(dòng),實(shí)現(xiàn)彩妝的聯(lián)動(dòng)銷售。2013年,花戀雨彩妝總銷量近300萬,可見其聯(lián)動(dòng)銷售已有成效。
完善后臺,深化管理
事實(shí)上,在2010年,花戀雨還屬于典型的夫妻店,唐海金與妻子譚潔包辦三家門店大小事務(wù),而此時(shí),寧遠(yuǎn)縣的化妝品店與商超專柜如雨后春筍般誕生,外部競爭加劇,加上唐海金有做大連鎖的目標(biāo),花戀雨迫切需要實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化運(yùn)營管理。
唐海金開始招聘專業(yè)的后臺人員,經(jīng)過一段時(shí)間的規(guī)劃與調(diào)整,策劃部、培訓(xùn)部、財(cái)務(wù)部、后勤部等后臺結(jié)構(gòu)逐漸完善,花戀雨的各個(gè)板塊也得到迅速深化。就拿策劃部來說,策劃部總監(jiān)黃寧平告訴《化妝品觀察》,她三年前來花戀雨時(shí),沒有宣傳手冊,但現(xiàn)在花戀雨每月一本DM手冊,將各門店的最新產(chǎn)品、活動(dòng)信息、會(huì)員優(yōu)惠政策進(jìn)行整合,統(tǒng)一宣傳。這為顧客了解花戀雨帶來更多方便。
目前,花戀雨員工總數(shù)計(jì)60人,其中40人是門店一線員工。店員流失問題是很多專營店老板的心頭病,唐海金卻將這一問題“轉(zhuǎn)移”給各家門店的店長。
原來,花戀雨實(shí)行店長集中制,給予店長最大的權(quán)限?;☉儆甓甑牡觊L黃穎介紹,因?yàn)楦骷议T店定位不同,每家店員在產(chǎn)品知識、銷售技巧上的要求稍有不同,所以店長對于員工招聘、管理有決定權(quán)。于她而言,除卻業(yè)績考核外,最看重店員積極性與服從性的心態(tài)考核。而針對員工的獎(jiǎng)懲制度,則與花戀雨保持一致,例如在門店每個(gè)月的評選中,業(yè)績排名前三的店員都有獎(jiǎng)勵(lì),但連續(xù)三個(gè)月倒數(shù)第一的店員則會(huì)被淘汰。
花戀雨算是寧遠(yuǎn)縣化妝品消費(fèi)者的施教者,早期顧客進(jìn)店只知道買洗面奶、面霜,而現(xiàn)在越來越多的人意識到女性妝容精致的重要性,開始重視肌膚管理,選擇適合自己的護(hù)理產(chǎn)品。唐海金說,現(xiàn)在正處于變革時(shí)代,但也是發(fā)展的機(jī)遇,他期待花戀雨能實(shí)現(xiàn)飛躍,快速成長。endprint