文穎

甜點系：“奶油蛋糕”

漫步于土耳其西南部的棉花堡，絕對會有被一塊大奶油蛋糕團團圍住的幻覺。這塊奇異的坡地經歷千百年鈣化物的沉淀，形成了類似于中國四川黃龍一樣的鈣化池，只不過它的顏色如雪蓮花般純白，看上去猶如仙境。在土耳其語中，棉花堡的意思是“棉花宮殿”。“棉花”是指其色白如棉，看上去就像棉花團（其實是堅硬的石灰?guī)r地形）；“城堡”是指其層層疊疊，形狀像城堡。棉花堡是遠古時期溫泉的遺跡，泉水順山坡流淌而下，石灰質沿途沉積，久而久之便形成一片階梯狀的鈣化堤。泉水如今仍然滋潤著“一滴滴”圓潤欲滴的 “奶油”?？吹剿鼈?，你就會有想咬一口嘗嘗的沖動。春天，泉水從鈣化堤320米的頂端和沉積巖60多米的深處涌出，與空氣相遇，慢慢沉積碳酸鈣，從果凍狀鈣化成質地堅硬的石灰?guī)r層。計算顯示，每5平方千米大的“奶油”一天可沉積1毫米的厚度。有趣的是，你還可以在溫泉里游泳。記得帶上比基尼哦。

遺珠系：“玫瑰胭脂”

有一種浪漫被大地母親發(fā)揮到了極致，那就是她調制出了有顏色的水。你聽說過粉色湖泊嗎？它們就像是大地母親不小心打翻玫瑰胭脂，給水抹上了粉嫩的玫瑰紅色。粉色湖泊聽起來就像是童話里的仙境，但它卻是真實存在的。在澳大利亞的洛切切群島上，最奇特的景觀當屬如腰果般靜臥的粉色湖泊——希利爾湖。希利爾湖只有約600米寬，湖水不深，但一池湖水完全被粉紅色所浸染。湖岸邊有一圈細膩的白鹽，周圍是茂密的樹林。希利爾湖的奇妙還在于，它離海很近——只被一條狹窄的、覆蓋有綠色植被的白色沙丘帶隔開——卻與?；ゲ桓蓴_。

希利爾湖的發(fā)現可以追溯到1802年。當時，英國航海家、水文工作者馬修·弗林德斯在中間島的最高峰（中間島是洛切切群島最大的島嶼，其最高峰現在稱為“弗林德斯峰”）對周圍的水域進行調查時，發(fā)現了這一不同尋常的粉色湖泊。

與世界上的其他粉色湖泊（如下文介紹的塞內加爾的Retba湖）不同，雖然科學家們一直都在努力尋找證據，試圖證明粉紅色是由鹽生杜氏藻、嗜鹽菌或紅色嗜鹽菌等造成的，但結果令他們失望，數次取樣分析都沒有發(fā)現這些藻類微生物的痕跡。所以，時至今日，科學家也沒能解答為什么希利爾湖的湖水是粉紅色的。有趣的是，如果你取一瓶水帶走，它會一直保持粉紅色。

糖果系：“夾心太妃糖”

喜歡吃夾心太妃糖嗎？在綿延數千米的新西蘭奧塔哥海岸線上，就有很多“夾心太妃糖”。這些“糖果”就是摩拉基大漂石（又稱“大圓石”），它們呈現完美圓形，就像是大地母親打翻了她的糖盒，將糖果撒落一地。這些石頭有的孤零零地立在一旁，有的三五成群地聚在一起，有的則半身浸在海水里。不過，它們的形態(tài)也酷似遠古時代的巨型恐龍蛋，充滿了神秘感與超現實感，游走其中，人們不免會有時空錯亂的感覺。這些“夾心太妃糖”是如何形成的呢？科學家稱，大漂石形成于6500萬年前的海底，在巨浪沖蝕下，其中的方解石凝結物被軟泥巖越裹越大，最終“體重超標”，沉淀于深海之淵，堆積形成嵌入式大圓石。大約在1500萬年前，它們慢慢從海底升起，海浪、風雨將它們一個一個“挖掘”出來，并集中在海灘上。在一些龜裂的石頭上，我們仍能看到“糖果”內部的一層層“夾心”。不過，如果你想咬一口，堤防崩掉大牙。

粉色系：“草莓奶昔”

塞內加爾通常給人的印象是黃沙滿天的漫漫沙漠，但令人意想不到的是，在這金黃色的沙漠之中，竟然隱藏著一抹粉紅。塞內加爾粉紅色的Retba湖（也叫玫瑰湖）看上去就像一杯草莓奶昔。不過，與澳大利的亞希利爾湖不同，Retba湖在吸引世界各地游客的同時，也為當地居民提供了生計——湖水的鹽濃度高，在某些區(qū)域甚至高達40%，當地人多以挖鹽為生。鹽工們每天工作7小時，用長鏟將鹽在小船上堆成小山。為避免皮膚被鹽水傷害，他們經常擦拭乳木果油。研究認為，Retba湖呈現醒目的粉紅色，是由于湖中存在喜鹽的藻類微生物（如杜氏鹽藻，一種嗜鹽綠色微藻，在許多海鹽水域都能找到，有它們存在的地方，海水就會呈現綠色），它們產生類胡蘿卜素，在高溫和充足的光照條件下，紅色β-胡蘿卜素不斷累積，最終將湖水染成類似草莓奶昔的粉色。我們要感謝這些奇異的小生物，正是因為它們，才讓我們見識到了大自然如玫瑰花般絢麗香甜的顏色。

藝術系：“鈣華寶塔”

莫諾湖位于美國加利福尼亞州的邊陲小鎮(zhèn)，是北美最古老的鹽湖之一，早在76萬年前就已形成。石灰?guī)r形成的鈣華塔從水底升起，千姿百態(tài)，蔚為壯觀。鈣華塔的雕刻者是湖水。湖?底?富?含?碳?酸?氫?鈣?的?地?下?涌?泉?與?富?含?碳?酸?的湖?水相遇??，?氧?化?生?成?碳?酸?鈣??，?沉?淀?在?涌?泉?口?附近?，而洶涌的底層湖浪像利爪一樣刨蝕石灰?guī)r，最終雕刻出一座座精美的“寶塔”。?不同于傳統的石灰?guī)r，莫諾湖的鈣?華?塔?完?全?是?在?水?下?形?成?的?，?有的?甚?至?可?以?長?到?超?過?9米，?但?一?旦?露?出?水?面?就?會?停?止?生?長?。?1?9?4?1?年?，由?于向??莫諾湖注??水的?河?流?被?分?流??，?造?成?湖?水?下?降?，?水?面?下?的?鈣?華?塔才顯露??出?來?，?形?成??奇?觀?。現在，莫諾湖湖水全靠附近山上的溪流和地下泉水補充。由于莫諾湖沒有出口，隨著水分慢慢蒸發(fā)，湖水的鹽濃度越來越高，現在幾乎是海水的三倍。

飲品系：“香檳酒”

吃過了甜點，品完了藝術，再喝一杯香檳酒吧。這瓶“香檳”就裝在新西蘭北島的奧塔普地熱區(qū)域的香檳池中（距離東南部的羅托魯瓦30千米，東北部的陶波50千米）。這么浪漫的名字來自于二氧化碳——從池水中冒出的二氧化碳氣泡，看上去就像玻璃酒杯中香檳酒的氣泡。香檳池直徑65米，最深62米。這個極具觀賞力的“氣泡泉”形成于900年前的一次地熱噴發(fā)。香檳池地下深處的地熱水溫度高達260℃，但由于熱量散發(fā)到空氣中，池水溫度常年穩(wěn)固在73℃～75℃。池水中還含有過飽和的類金屬化合物，如硫化砷和硫化銻等，積淀在池邊，加上池邊比較涼爽，各種奇異的微生物喜歡聚集于此，于是，湖岸被染成了橙色。色彩艷麗的沉淀物與香檳池周圍灰白的二氧化硅火山灰熔渣形成了鮮明對比。