為了幫助當?shù)毓芾碚?、各家企業(yè)尋找出有效科技措施來促進葡萄種植業(yè)和葡萄酒生產(chǎn)發(fā)展，近日，越南寧順省人民委員會同科技部配合舉行了題為“寧順省葡萄樹與葡萄酒發(fā)展定向”的科學(xué)研討會。越南國內(nèi)外諸多專家、科學(xué)家和寧順省葡萄種植戶、葡萄加工企業(yè)代表等參加。

據(jù)寧順省農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展廳的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前寧順省葡萄樹種植面積為727 hm2，產(chǎn)能25 t/hm2，產(chǎn)量達逾1.69萬t。葡萄樹種植面積、產(chǎn)量和質(zhì)量比1998年均有所下降。因葡萄樹種子不豐富、施肥、噴農(nóng)藥等技術(shù)不合理等原因，使葡萄種植戶的投資資金巨大，而效益不高。

在葡萄酒生產(chǎn)方面，目前，寧順省原料葡萄尚未滿足葡萄酒生產(chǎn)需求，葡萄種植尚未與葡萄酒生產(chǎn)需求相結(jié)合，原料葡萄質(zhì)量尚未滿足葡萄酒生產(chǎn)需求，葡萄酒釀造技術(shù)尚未達到標準等。為了有效解決上述所存在的問題，行內(nèi)專家們認為寧順省需發(fā)展新葡萄種子，除了種植食用葡萄外，需研究擴大釀酒葡萄面積，以可持續(xù)發(fā)展葡萄樹。此外，該省需成立葡萄研究中心，建立葡萄種子集團，采用新技術(shù)于葡萄樹種植，注重收獲后保存技術(shù)，成立產(chǎn)品質(zhì)量管理和檢查系統(tǒng)，呼吁對葡萄酒投資，促進寧順省葡萄酒生產(chǎn)業(yè)發(fā)展等。

按寧順省農(nóng)業(yè)的規(guī)劃，至2020年，寧順省葡萄樹面積為2 200 hm2，產(chǎn)量達5.41萬t，大力發(fā)展釀酒葡萄面積達220 hm2，產(chǎn)量達5 000 t。

（摘自《越南通訊社》，2014-07-21）